銀牙肉絲的做法 - 銀牙肉絲怎麼做

“銀牙其實就是綠豆芽，起了個好聽的名字而已，這款小菜也算快手菜，酸鹹適口，肉絲細膩，適合小孩子吃。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀牙肉絲的做法步驟

• 1、豬肉半解凍切細絲。

• 2、綠豆芽沖洗幾遍控水。

• 3、蔥切絲。。。。。。

• 4、鍋內放油，下花椒爆出香味，撈出。

• 5、下肉絲翻炒。

• 6、炒至肉變色。

• 7、放入一半的生抽和鹽繼續翻炒。

• 8、下蔥絲，翻炒幾下。

• 9、倒入綠豆芽迅速翻炒。

• 10、加入另一半生抽和鹽，淋入食醋。

• 11、翻炒幾下出鍋，不要把豆芽炒軟。