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“史雲生原汁上湯，我老早就買來吃過了，煮麪條啊，湯粉啊，少不了它；之前發過一個菜譜日誌“上湯瀨尿蝦”裏用到的上湯，就是史雲生原汁上湯拉，所以嘛，讓我來試用，真的是找對人了。史雲生原汁上湯有着濃濃的肉味，做湯就不用下肉啊，骨...
“豆花蛋白質含量豐富，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病！”食材明細主料豆花（500g）海苔（適量）小海米（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...
“此湯是粗糧和豆製品與蔬菜的絕佳組合豆腐、菠菜、胡蘿蔔都極其有營養玉米麪也含有豐富的營養素,是糖尿病人的適宜佳品在原來以粗糧爲主的年代，這是人們的主食，現在仍是人們改善口味的食品之一有些人不吃玉米麪食品，這...
食材明細主料豬裏脊（適量）內脂豆腐（1盒）輔料木耳（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）料酒（適量）花椒（適量）小蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片豆花湯的做法步驟1、原材料2、將豬裏脊切成薄片。3、加入生抽、白...
“現在是豌豆上市的季節，豌豆有很高的營養價值，我們不妨多吃一些。豌豆具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較爲豐...
“常言說的好：手藝好還需傢俬妙，菊花豆腐模具，是沒有技術的藝術，瞬間可以將豆腐切出225個菊花瓣，一朵菊花完美綻放。對於喜歡美食、熱愛顏值的我們來說，這個模具無疑是一個好幫手。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）小油菜（2棵）雞汁（1...
“川菜當中一道不辣的經典菜，當年由於工藝的繁複，也漸漸被人遺忘了。雖說是豆花，但是隻是取其豆腐之型與色，味道實質來源與雞肉和蛋白。”食材明細主料雞胸（150克）蛋白（3個）雞湯（400毫升）輔料玉米粉（1湯匙）胡椒（少許）海鹽（少許）原味（口...
食材明細主料五花肉（適量）凍豆腐（適量）輔料泡發木耳（適量）泡髮香菇（一朵）薑片（適量）高湯（適量（或清水））鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片，凍豆腐切塊，木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸，放五...
食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）水澱粉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐蛋花湯的做法步驟1、西紅柿切小塊。2、豆腐木耳切條。3、起鍋燒油放入蔥花炒香。4、放西紅柿翻炒...
“這道湯是這個季節的時令湯，我們家經常喝，簡單方便，營養豐富，更重要的是味道美味。下班回家買一袋蠶豆，一部分燒湯，一部分涼拌，十分方便。”食材明細主料蠶豆（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆蛋...
“繼續試用小熊電燉鍋的煲湯功能。原本應該用的“筋骨”功能，看了一下需要用4小時才能完工，時間不夠，我改用了“快燉”功能，少了一個小時，煲出來的湯品也很香甜可口。”食材明細主料豬蹄（1只）黃豆（15克）白玉米（80克）黃玉米（80）輔料...
““湯品的選擇，我把作爲了重點。天氣漸漸的涼了，喝上一碗熱氣騰騰，營養豐富的鮮湯，不僅能助人取暖，又能使人的胃口大開。寒風凜凜的季節，正是進補養身最佳時節，一鍋讓人垂涎欲滴的美味靚湯，可以幫助美眉們美容肌膚，男人喝湯能...
“新鮮的豌豆下來了，每年的這個時候我都會儲存很多的豌豆。等到冬天的時候做湯，炒菜吃。豌豆要選擇新鮮飽滿的，包出的鮮豆放入冰箱冷凍起來，一年四季隨時都可以吃到美味的豌豆了。豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是...
“記得天藍藍在十年前剛來c城的時候，在朋友家吃過一次耙豌豆蹄花湯，就永遠也忘不了那個味道。自己也學着做了好多次，耙豌豆軟糯，蹄花肥而不膩，湯特別好喝，因爲有豌豆的豆沙，令湯很濃厚。確實是很適合冬季的一款湯，滋補又美味...
食材明細主料蹄花（2個）芸豆（250克）輔料薑片（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蹄花芸豆湯的做法步驟1、將芸豆提前用冷水泡一個晚上；2、蹄花提前兩個小時浸泡，中途換兩、三次水；3、將泡過的蹄花放入煲中，...
食材明細主料花蛤（適量）豆腐（適量）金火火腿（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐花蛤湯的做法步驟1、原料洗淨。2、花蛤放水裏泡兩個小時後撈出，香菜切段。3、豆腐切成四方形。4、鍋裏放...
“這道湯確實是不能忽視的大補湯，尤其適合女人。”食材明細主料豬蹄（一隻）黃豆（半碗）輔料蔥（兩段）姜（一塊）配料鹽（一茶匙）白胡椒（一茶匙）白酒（一湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆蹄花湯的做法步驟1、原料圖。2、豬蹄焯水煮...
“芸豆綿軟清香，豬手肉爛而不散，濃湯香而不膩……此湯的功效：溫中下氣，利腸胃，益腎補元，滋潤肌膚。”食材明細主料豬蹄（半隻）輔料幹雪豆（250克）配料姜（2片）料酒（1湯匙）香醋（1湯匙）鹽（適量）清淡（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪豆蹄花湯的...
食材明細主料酸豆角（適量）蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角蛋花湯的做法步驟1、備酸豆角切碎，蛋打碗裏打成蛋液。2、蛋打碗裏打成蛋液。3、燒油先炒豆角，炒片刻。4、放清水...
“花甲今日售價7元/市斤，湯很鮮美!”食材明細主料花甲（適量）蔥花（少許）鹽（適量）輔料高湯（適量）生薑（一塊）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花甲豆腐湯的做法步驟1、新鮮花甲買回來用水泡着2小時以上，加點鹽讓花甲自然吐...
食材明細主料紅豆（適量）花生（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆花生湯的做法步驟1、紅豆洗淨2、倒入電飯煲中3、加入適量的水，浸泡三四個小時4、花生洗淨5、倒入電飯煲中6、電飯煲選擇“1小時粥/湯”...
“花蛤豆腐湯，營養豐富，鮮美極了，喜歡的朋友一定不要錯過哦！”食材明細主料花蛤（適量）豆腐（適量）薑絲（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花蛤豆腐湯的做法步驟1、備好食材：如圖，花蛤用淡鹽水養...
“前幾天買的花蛤肉還剩下點，今天去超市買了點豆腐，打算中午做個一點油都不加的減肥花蛤豆腐湯，很適合寒冷的深秋季節喝。”食材明細主料花蛤肉（250g）豆腐（150g）輔料香菜末（適量）鹽（1-2匙）香油（幾滴）薑片（幾片）原味（口味）未知（難度）花蛤...
食材明細主料豌豆（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豌豆豆腐蛋花湯的做法步驟1、豆腐切丁。2、豌豆清洗。3、鍋中放水，放入豆腐、豌豆、鹽燒煮。4、雞蛋加鹽、料...
“這是我最喜歡的一個菜，每次去韓式餐館必點的湯，非常好喝，很鮮，有辣辣的味道，推薦大家哦”食材明細主料花蛤（200g）嫩豆腐（一盒）洋蔥（四分之一個）輔料韓式辣醬（一勺）辣白菜（適量）雞蛋（一個）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤豆腐腦...
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