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食材明細主料荷花魚（6只）輔料酸筍（適量）料頭（適量）酸椒（適量）番茄（適量）調料油（適量）豆瓣醬（適量）水（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）生抽（適量）蔥花（適量）中辣（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣荷花魚的做法步驟1、荷花魚去掉內臟處理乾淨後，用鹽、...
“今天到市場轉了一圈，想到平時家人就喜愛吃我炒的素菜，專門爲他們買了些超級新鮮的菜花，中午炒來給他們調下口味，兒子不喜歡過辣的，這裏我用的辣椒只有3粒。”食材明細主料菜花（1個（約400克））輔料花椒（10來粒）乾紅辣椒（5-7顆）大蒜...
食材明細主料龍利魚（適量）薄荷（適量）輔料薑絲（適量）配料白醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜酸薄荷龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍之後用少許鹽胡椒粉醃製兩小時以上。2、烹飪之前取出洗掉醃料切成塊。3、...
“酸辣鮮香，四季皆宜！烤鴨、烤肉的最佳解膩蘸醬。送飯、拌粥的清爽醬。炒菜、涼拌的好伴侶！”食材明細主料留蘭香薄荷（一把）蒜頭（一個半）辣椒（兩個）白醋（適量）鹽（少量）輔料白糖（少量，非必要）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣薄荷...
“天氣熱，就想做些簡單開胃的早餐，酸辣荷包蛋，爽口開胃，簡單方便。”食材明細主料柴雞蛋（2個）調料香菜（適量）小米椒（適量）蔥碎（適量）榨菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣荷包蛋的做法步...
“媽媽知道我愛吃家鄉的鹹魚，每年冬天都會醃製一些大魚，過年的時候回家就可以吃了。今年用的是淮河裏的白魚來醃曬的，這白魚長有近1米，平時還真是很少見到。燒出來鮮美異常，滿滿的都是媽媽的愛。鹹香辣爽，讓人不由的多吃兩...
食材明細主料花菜（適量）輔料蒜頭（適量）配料雞精（適量）辣椒粉（適量）色拉油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣花菜的做法步驟1、準備花菜兩小朵。2、把花菜掰成小朵，梗切片。3、泡在淡鹽水中五分...
食材明細主料魷魚仔（300g）西蘭花（50g）輔料泰國辣雞汁（10g）鹽（適量）食用油（適量）酸辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣汁魷魚仔的做法步驟1、清水沖洗魷魚仔，用廚房紙吸乾水分2、烤盤調至最高溫，預熱8分鐘，把油均勻塗抹於烤盤，放入...
“喜歡吃麪條，尤其是一個人的時候，煮麪條是最省事最簡單的快餐，各種各樣的麪條做法，易學好吃😋廚房小白也能搞定”食材明細主料雞蛋（1個）溼麪條（適量）雞胸肉（適量）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）醋（兩勺）鹽（適量）植物油（適量）酸辣（口味）煮（工...
“和一個吃貨朋友聊天，聊到興致正濃他拿出手機開啟他的檔案夾，裏面全是他做的菜式，哇！色香味俱全的樣子。特別是花甲，正是我想學的。以前自己做過幾次次味道不好後來沒在家做過。經他說了一些竅門，這次做的味道果然不一般。...
食材明細主料荷花魚（半斤）雞蛋（一個）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸荷花魚的做法步驟1、小荷花魚處理洗乾淨。2、加入一個雞蛋，料酒，醬油，麪粉，胡椒粉，少許鹽拌勻。3、...
“茄汁菜花這個菜女士們一般都愛吃老媽也不例外，本來想用番茄醬炒個茄汁菜花，臨炒菜才發現沒有番茄醬了光用西紅柿炒出來的顏色不好看，翻開冰箱猛然發現前兩天炒的【甜辣醬】還有些，這個炒出來紅亮紅亮的，試試吧應該不錯沒...
“總是在外面點着吃，兩份都不過癮；於是總想着自己做，但做過很多次，不是有沙，就是味道不好，後來嘗試加了些泡菜，非常成功，女兒都愛上了。”食材明細主料花蛤（1000g）輔料酸蘿蔔（2塊）泡椒（2個）泡姜（3-5塊）大蒜（3整顆）豆瓣醬（2勺）蔥（2根）糖（1勺）生...
“在那遙遠的家鄉，有我的成長；有我的回憶；有我的嚮往；有我的思念........，在那一畝三分地裏，曾經有過我們兄弟姐妹的多少追逐嬉戲；在那如詩如畫的荷塘邊，曾經有過我們的多少歡聲笑語。時光如流水，一轉眼，那扎着羊角辮，拾着稻穗、...
食材明細主料花菜（315克）輔料蔥段（適量）郫縣豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣花菜的做法步驟1、材料：花菜、蔥段、郫縣豆瓣醬2、將花菜掰成小朵清洗清洗，撈出。3...
食材明細主料帶魚（一條）花菜（一個）輔料香菜（幾根）辣椒（三四個）姜（適量）地瓜粉（適量）配料醋（適量）二鍋頭（少許）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚羹花菜酸辣湯的做法步驟1、帶魚一條，花菜一小個，香...
食材明細主料花甲（適量）青辣椒（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）香油（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用2、辣椒蔥薑蒜切片待用3、放油姜蒜炒香...
食材明細主料墨魚（三個）黃瓜（一根）蔥段（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）白醋（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）啤酒（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酸辣墨魚的做法步驟1、墨魚三個，這裏才拍了兩個。2、解剖清洗...
“大人小孩都愛吃，簡單易學，一看就會的酸辣魚。”食材明細主料羅非魚（1000g）輔料小米辣（1顆）香菜（適量）蔥（適量）蒜末（適量）薑末（適量）相柳（適量）調料胡椒粉（1勺）雞精（半勺）鹽巴（適量）白醋（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸...
“今天吃魚哦！酸辣香水魚！很好吃的，味美可口！有想吃的寶寶嗎？那就和我一起來做吧！”食材明細主料鯉魚（1條）輔料酸菜（半碗）蔥（少許）姜（1塊）蒜（1顆）香菜（3顆）藿香（少許）豆瓣（少許）豆粉（少許）料酒（少許）胡椒（少許）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸...
食材明細主料老豆腐（250克）巴沙魚（200克）輔料青豆（適量）紅薯葉（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷花魚泥豆腐的做法步驟1、白菜幫子洗淨，用剪刀修剪成荷花花瓣的樣子。2...
“吃魚，有很多好處，能夠起到降血脂的效果，平時吃魚也可以降低血脂。如果在相同血脂水平的情況下，一段時間後吃魚的人和不經常吃魚的人，它能夠持續降低血脂水平相差40%。”食材明細主料魚（適量）輔料泡菜（適量）調料豆瓣醬（適量）蔥（...
“只需多花一些心思，費一點功夫，保持自己動手的興趣，做自己喜歡的，用心在去做每一道菜，每一道菜都是最可口的，松花蛋做成的美圖——荷花金魚，會爲親們的餐桌增添一絲新意，感興趣的話，就自己動手做一個吧”食材明細主料松花蛋（2...
“香辣酸爽超級下飯”食材明細主料雞心（適量）芋荷（1包）輔料料酒（適量）生抽（適量）五香粉（適量）野山椒（5個）野山椒水（5勺）香蔥（適量）香菜（1小把）小米辣（最少一個）薑絲（適量）蒜末（適量）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣酸爽雞心炒芋...
食材明細主料草魚（1條）輔料啤酒（適量）蛋清（半個）生粉（適量）二鍋頭酒（適量）泡姜（適量）泡蒜（適量）泡辣椒（適量）西紅柿（3個）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥段（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆花魚片的做法步驟1、活草魚1條，用刀敲暈...
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