荷包蛋雞絲酸辣面的做法 #快手懶人餐#荷包蛋雞絲酸辣面 荷包蛋雞絲酸辣面怎麼做
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷包蛋雞絲酸辣面的做法步驟
1、雞胸肉切絲,加適量生抽,料酒,澱粉攪拌均勻
2、白菜葉手撕成小片
3、蔥切片,姜切絲
4、煮鍋放入適量清水,水開下入麪條,燒開煮三四分鐘
5、燒水煮麪條的時候,炒鍋放入適量植物油,放入雞絲炒至變色
6、盛出待用
7、鍋中底油爆香蔥姜
8、放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
9、放入適量清水,放入一勺生抽,兩勺醋,適量鹽
10、水剛剛要燒開時,打入一個雞蛋
11、雞蛋成形,放入白菜葉和雞絲
12、大火燒開關火
13、麪條煮熟盛出
14、把鍋中的酸辣菜湯澆到麪條上即可