有關黑鰱魚尾辣魚湯的家常做法的精選大全
“我相信很多人看過韓劇在,劇中常常看到男主角們在街角小攤販喝燒酒,喝的湯90%以上是辣魚湯,韓半島三面是海,吃海鮮非常普遍,在上海,我試了很多魚,皆告失敗(因為海魚不好買,不新鮮)昨天突然想到胖頭魚所謂的黑鰱,我就買黑鰱魚...
食材明細主料花鰱魚頭尾(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)醋(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)花椒油(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鰱魚頭尾湯的做法步驟1、看看原料吧2、魚頭收拾乾淨,沾上乾麪粉。3、將魚頭放油鍋中煎至兩面...
“鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、...
“好久沒做魚湯了,今天媽媽買了一條黑鰱魚回來,我把魚肉另外片出來了,魚頭魚尾魚骨用來煮了魚湯。感覺今天做的魚湯沒以前做的濃綢,可能是用的那個鍋比較小魚沒有煎好才導致的,以後要注意了。”食材明細主料鰱魚(頭、尾、骨...
“紅目鰱魚的鮮,加上紅木瓜的甜,這道湯鮮甜營養,適合一家老少食用。”食材明細主料紅目鰱魚(500g)木瓜(400g)蔥花(少許)薑片(少許)輔料油(少許)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)紅目鰱魚木瓜湯的做法步驟1、準備好食材。2、魚去內臟洗淨備用...
“託朋友的福,給送了一條萊西湖的野生大鰱魚。10多斤的野生魚實屬難得。我自然得倍加珍惜,要做出絕對美味,絕不浪費一口!這個燒製方法,也和適合鯉魚。我這條魚因爲很大,所以只切了其中一塊,普通魚整條切塊也可以。”食材明細...
“黃尾魚具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效,黑豆具有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮,兩者一塊煮可以補腎,防老抗衰,降膽固醇”食材明細主料黃尾魚(2條)輔料黑豆(30g)黑米(2g)黑芝麻(5g)大蔥(2節)鹽(適量)料酒(適量)姜(...
“大連覺黑魚,青島見黑頭魚。刺比較硬,吃的時候要小心。肉質緊實,口味鮮美。”食材明細主料黑魚(2條)輔料蔥(1段)香菜(1段)醬油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)白糖(1匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉黑魚的做法步驟1、蔥...
“這道湯也是在羅生堂的博文中學來的,用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾,一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候,說它是一道“廣東例湯”,在深圳這麼幾年我還真沒喝過,既然看到了就不能再錯過。更何況這道湯裏不...
食材明細主料花鰱魚尾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香辣魚尾的做法步驟1、魚尾放入鹽。2、拌勻醃製半天。3、醃製好後清洗乾淨放入太陽下曬一天。4、準備...
食材明細主料魚尾(一條)輔料花生油(2勺)大料(適量)薑片(適量)大蔥(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)米醋(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)料酒(一勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鰱魚尾的做法步驟1、魚尾洗淨,切幾刀,這...
“一道很普通的家常菜,但對新手煎魚還是有點難度”食材明細主料鰱魚(400g)輔料青椒(1個)姜(三大片)大蒜(3瓣)配料植物油(20ml)蠔油(10ml)生抽(40ml)糖(5g)醋(5lm)料酒(10ml)花椒粉(2g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鰱魚的做法步...
食材明細主料白鰱魚(適量)輔料豆腐(適量)白菜心(適量)配料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)大料(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽味精(適量)醋(適量)魚香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚(胖頭魚)2、...
食材明細主料魚尾(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚尾的做法步驟1、把蔥薑蒜切好備用。2、魚尾買來後記...
我們生活中有很多品種的魚頭都非常適合單獨拿出來烹飪,做成一系列的經典美食,例如剁椒魚頭、雙拼魚頭等等,其中,鰱魚的魚頭就是經常被用到的一種魚類,鰱魚的魚頭不僅個頭大,同時肉質鮮嫩,含有豐富的營養價值,那麼家常的鰱魚頭...
“都說魚和豆腐是絕配,魚與豆腐結合,營養豐富又均衡。這次買的大鰱魚,用魚頭搭配豆腐煲湯,真是非常的鮮美。又搭配了幾顆小油菜,不但鮮美之中還有些清爽,也令這款湯的營養更全面。”食材明細主料鰱魚頭(1個)豆腐(400g)輔料油(適...
“吃魚對於我們的身體來說是特別好的。有句話說兩條腿的比四條腿的好。沒有腿的比兩條腿的好。就是魚沒有腿是最好的。特別的愛吃魚。爸爸給燉的魚,特別好吃。把這個簡單的又好吃家常燉魚分享給大家。”食材明細主料白...
“前一陣,我買了一條花蓮魚。它的頭我做了剁椒魚頭。今日,我用魚尾做了一道酸辣魚尾。”食材明細主料花蓮魚尾(1條)輔料食用油(50克)食用鹽(半勺)蔥薑蒜末(適量)生薑片(適量)自制剁椒醬(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)料酒(2勺)酸辣(口味)炸(工藝)三...
食材明細主料鰱魚肉(五小塊)番茄(一個)輔料姜(適量)地瓜粉(適量)蔥末(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)魚露(一湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鰱魚湯的做法步驟1、處理洗淨後的鰱魚肉五小塊。2、魚...
食材明細主料紅尾魚(1斤)輔料姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒紅尾魚的做法步驟1、1.紅尾魚洗淨,醃製1小時2、2.鍋中放入適量的油,炸魚3、3.依次把魚全部放入,炸...
“這位有着紅尾巴梢、尖嘴,學名爲蒙古紅魚白;實際上並不神祕哦!俗稱:紅尾魚。一般都是製成鹹魚供食用。紅尾魚的肉瘦少脂肪、肉質銀白細嫩、味道鮮美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜餚。LEMON每次看到個頭大的紅尾魚,...
“鰱魚每100克含水分77.8克,蛋白質17.8克,脂肪3.6克,維生素A20微克,維生素B10.03毫克,維生素B20.07毫克,煙酸2.5毫克,維生素E1.23毫克,鉀277毫克,鈉57.5毫克,鈣53毫克,鎂23毫克,鐵1.4毫克,錳0.09毫克,鋅1.17毫克,銅0.06毫克,磷190毫克...
“東北下了今冬頭一場雪,買了鰱魚,老趙燉的,魚大,中間段燉好給老媽老爸拿去了,老媽這幾天貧血,給做些雞湯,魚補補。”食材明細主料鰱魚(1個)輔料蔥(3塊)姜(4片)紅幹椒(4個)綠尖椒(1個)香菜(少許)調料八角(1個)花椒粒(6個)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1...
“家裏那條大鯇魚分成幾部份吃。我特意留了魚尾巴。黑豆煲鯇魚尾,很滋補哦!”食材明細主料鯇魚尾(豬骨頭)黑豆(兩把)豬骨頭(一小塊)生薑(幾片)紅棗(一小把)黨蔘(幾根)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑豆煲鯇魚尾...
食材明細主料鰱魚尾(1條)輔料豆腐(1塊)蔥薑蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燜鰱魚尾的做法步驟1、鰱魚尾洗乾淨加料酒胡椒粉。2、切蔥姜放...
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