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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炎炎夏日不如來碗豬展肉煲蓮藕湯。蓮藕具有清熱生津，涼血止血的多種良好功效，藥用價值極高。而蓮藕的口感甜而脆，豬展肉用於煲湯口感細膩鮮滑，不僅讓湯鮮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500蓮藕：300輔料八角：1個花椒粒：7個料酒：3茶勺植物油：4湯勺鹽：2茶勺生抽：2茶勺桂皮：5姜：20老抽：3茶勺冰糖：3辣皮子：2個具體步驟1.輔料：五花肉、蓮藕輔料...
“宜忌：性平，老少皆宜。感冒時少喝。準備材料：甜玉米1根，胡蘿蔔1根，豬脊骨300克，豬瘦肉150克，姜3片，冬蟲夏草腰豆溫養湯料包1份做法：1，玉米去須、剁成約1寸長的段；胡蘿蔔去皮切大塊；薑切片；取湯料包中的銀耳用溫水泡開，去蒂；其餘湯料...
“中秋節正是柚子大量上市的季節，吃了柚子之後，可別把柚子皮丟了，其實這是很可惜的哦！柚子皮是可以食用的，不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用呢.”食材明細主料柚子皮（適量）五花腩（適量）輔料薑片（適量）蔥花（適量）...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作爲家常必備的豬展肉煲蓮藕湯不學怎麼行呢，不僅能感受到家裏的味道，其營養也是很豐富的呢。蓮藕具有清熱生津，涼血止血的多種良好功效，藥用價值極高。而...
“海帶黃豆湯，營養豐富，可清熱降暑，利溼健脾，通水利尿，消炎散結。很適合夏天的湯品。”食材明細主料護心肉（適量）海帶（適量）輔料黃豆（少許）姜（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）護心肉煲海帶黃豆湯的做法步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柚子皮：200五花腩：400輔料油：適量老抽：適量白糖：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切塊。2.加水燒開1-2分鐘.3.撈出晾...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250春筍：一大根土豆：3個輔料生抽：3勺紅糖：適量番茄醬：1勺料酒：適量蔥麻油：適量具體步驟1.肉處理好片成薄片2.筍切片準備3.土豆滾刀塊切好準備4.塔吉鍋...
有生之年能吃到一次黃鱔飯我沒有遺憾了。黃鱔肉很嫩又沒有腥味，煲在飯裏格外香。黃鱔肉和黃鱔骨是完全分開了的，吃黃鱔飯的時候隨便嚼。黃鱔骨熬的湯里加了一點胡椒粉，喝起來很香，有特別的黃鱔香味。湯裏面還有嫩嫩的豆腐...
“記得小時候每到秋天，青蘿蔔大量上市了，媽媽就會買一些青蘿蔔，洗淨切片過水曬乾，到了冬天就會燉肉燉排骨或者紅燒肉，那蘿蔔乾感覺比肉都好吃。今年秋天，自己也曬了一些，燉的排骨，蘿蔔乾比排骨好吃，想着就做個蘿蔔乾豬肉煲吧，加...
“營養湯品，簡單，老少皆宜。”食材明細主料護心肉（適量）山藥（適量）輔料胡蘿蔔（少許）姜（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）護心肉煲山藥的做法步驟1、護心肉，焯水。2、切大塊。3、山藥削皮，切厚片，焯水。4、胡蘿蔔削皮切...
“鱷魚肉煲海底椰湯是一款味道清甜湯色清透養生湯滋陰補腎潤肺養顏益氣生津止咳化痰。”食材明細主料鱷魚肉（200g）瘦肉（200g）輔料海底椰（30g）南杏（20g）北杏（20g）無花果（6個）玉竹（20g）虎乳菌（30g）陳皮（10g）調料薑片（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煲（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柚子皮：200豬五花肉：300輔料老抽：適量生抽：適量鹽：適量白糖：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.首先將豬五花肉切塊、柚子皮去外皮，切塊、薑切片。2.鍋中倒入...
食材明細主料鰱魚（半條）腩肉（小塊）輔料大蒜（1棵）蔥（1棵）姜（2片）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鰱魚腩肉煲的做法步驟1、之前煮了魚頭，剩下了魚尾巴，任何淡水魚肉，都可以用。2、配料切好。3、肉切片，魚切兩塊連在一起。4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜乾：一紮豬腱肉：500輔料胡蘿蔔：一個蜜棗：2粒具體步驟1.豬腱肉切大塊，放進水裏煮開，撈出沖洗乾淨浮沫；2.菜乾提前幾個小時浸泡，擠幹水分，撈出切成段，再清洗...
食材明細主料南瓜（500克）肉絲（300克）輔料醬油（少許）料酒（少許）鹽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）蔥（少許）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜肉煲的做法步驟1、南瓜切塊洗淨備用肉絲提前醃製十分鐘2、鍋裏放入蔥姜爆香3、然後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有上火的症狀不如來碗豬展肉煲蓮藕湯。蓮藕具有清熱生津，涼血止血的多種良好功效，藥用價值極高。而蓮藕的口感甜而脆，豬展肉用於煲湯口感細膩鮮滑，不僅讓...
“很清爽的湯品，有蘋果的甜香，肉的營養，很好喝哦。”食材明細主料護心肉（適量）蘋果（1個）胡蘿蔔（1個）輔料姜（少許）鹽（少許）米酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）護心肉煲蘋果胡蘿蔔湯的做法步驟1、新鮮護心肉，洗乾淨。2、鍋中加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨肉：三斤枸杞：適量紅棗：適量當歸：一片輔料蒜頭：一顆姜：一小塊蔥：兩棵料酒：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.鴨肉用姜蔥水氽過.然後用水衝冼乾淨2....
餐飲提問：萌煲煲肉蟹煲加盟費多少採採萌想回答：像這個品牌加盟，其實真的一點都不貴，28萬到35萬之間就足夠了，完全可以加盟開業店成功了，而且還能開一個還不錯的店鋪，所以說的話你要做這個行業，這個品牌的話，性價比真的是非常高...
“臘肉曬好了，一般靚臘肉，煮熟後變得透明晶亮，但口感並不油膩而爽口，醇香的臘肉，如何將它擺上家庭餐桌？現在介紹一種簡單而懷舊的臘味飯。”食材明細主料臘肉（約150克）孢子甘藍（8個）大米（3筒）清（水適量）輔料姜茸（1/2大匙）蒜茸（1/2大匙）...
“這是一道非常家常的菜。我在裏面加了一點豆腐和韭菜葉。熟悉我的人都知道我做菜是隨意性的看見什麼總想去試一下，搭配一下效果真的不錯，口感非常的好。”食材明細主料茄子（一個）豬肉末（半斤）韭菜（一兩）豆腐（一塊）大蔥（半根）大蒜...
餐飲提問：蟹煲王肉蟹煲好嗎？周祖榮86回答：我身邊這個很多沿海城市那邊的朋友，他們是非常喜歡吃大閘蟹的，有一部分的朋友也是在蟹煲王肉蟹煲加盟費多少錢，我記得2021年的時候，好像有一個朋友在惠州那邊就開了一個連鎖店，惠州這...
食材明細主料香米（適量）魚肉（適量）輔料豬肝（適量）香蔥（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）調味魚（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦煲煲魚肉粥的做法步驟1、魚肉去刺，放進攪拌機裏打成魚肉泥。2、魚肉泥。3、香米淘冼數遍放進...
“自創暖身菜”食材明細主料牛肉（250克）輔料皮豆腐（4塊）青蒜（1根）青尖椒（2個）姜（2片）獨頭蒜（1個）胡蘿蔔（1根）配料牛肉味的濃湯寶（適量）韓式辣醬（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉煲的做法步驟1、1、牛肉切塊，用雞粉、原味薑汁...
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