牛肉煲的做法 暖身牛肉煲 牛肉煲怎麼做
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“自創暖身菜”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉煲的做法步驟
1、1、牛肉切塊,用雞粉、原味薑汁、料酒和澱粉醃製10分鐘;
2、2、脆皮豆腐4塊切成與牛肉大小差不多的塊備用;
3、3、青蒜、青椒、姜和胡蘿蔔切好備用;
4、4、調味品只有牛肉味的濃湯寶和韓式辣醬;
5、5、油燒熱,放入牛肉翻炒;
6、6、炒至變色,加姜、蒜;
7、7、加脆皮豆腐和胡蘿蔔;
8、8、加濃湯寶和韓式辣醬,翻炒均勻,加熱水,小火燜制,哈哈,有點耐心哈,慢慢燉吧;
9、9、臨熟出鍋時,放入青蒜和青尖椒,它們斷生就OK了!
小竅門
這道菜基本屬於零廚藝的暖身菜,冬天裏吃最好是邊燉邊吃,那叫一個香醇啊!