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“食材,米粉適量,瘦肉3兩,辣椒2個,鹽,油,雞精,耗油,做法:1、瘦肉切絲,辣椒切絲,待用。2、切好的瘦肉倒進燒好油的鍋裏翻炒,3、加入辣椒和鹽混炒均勻,4、炒至入味關火,調入耗油,雞精,裝盤待用。5、鍋裏放清水燒開,在清水裏加小點鹽,不加...
“辣椒粉油亮有光澤,辣香撲鼻,久收不壞。”食材明細主料乾紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒粉的做法步驟1、乾紅辣椒曬乾。2、衝碎。3、繼續衝。4、差不多了,放入鹽。5、豬油放一...
“我們興國人家裏來客很隆重的一個菜就是粉蒸籠,當然選材的話那是相當滴多啊😄😄而且粉蒸菜健康營養,適合所有人羣,簡單易學,今天選擇的是前夾瘦肉和雞翅,有木有想吃滴捏”食材明細主料芋頭(六七個)紅薯(兩個)前夾瘦肉(500g)雞翅...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料尖椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒瘦肉的做法步驟1、瘦肉切片,蒜切片,尖椒切絲。2、燒油放進蒜片,尖椒炒香,。3、再放進切好的...
“廣式粉腸,廣東這邊最經典的早餐之一,小孩子老人特別喜歡,超級柔軟可口。蒸出來的早餐營養、簡單又健康。”食材明細主料腸粉專用粉(100g)清水(250g)瘦肉(40g)輔料醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉腸...
“家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時...
“生活,是五味的,它充滿了各種酸、甜、苦、辣、鹹,這些每一種單獨的滋味都不是最好的,但它們的組合,造就了我們精彩的人生。做出一份即好看又好吃的美食,也是這個道理,它需要油,鹽,醬,醋,調味料的組合才能造就一份美味好吃的菜餚...
“小時候,好喜歡吃粉絲,瘦肉炒的,或是鴨雜、雞雜,唯獨瘦肉炒的,百吃不厭哈。爸爸還會加些魷魚絲在裏面,那是一個再好吃不過的菜了。有時在宴會中也會有這麼一道菜,一般人家只顧着吃魚鴨肉,唯有我常盯着粉絲,媽媽對我說過:“就你...
“天一涼人就饞,而且胃口還特別好。前幾天吃了一頓辣椒炒臘肉,還不時咂麼滋味,今天應家人的要求又炒一盤,但同樣的菜不能捱得太近吃,否則就失去了新鮮感,於是我加了一把粉條,2朵香菇,這樣不但和前幾日的那道菜有所區分,在營養...
“食材:瘦肉半斤,辣椒4個,蒜片適量,鹽,油,老抽,味精,做法|1、瘦肉切片或絲,辣椒切絲,蒜切片,2、鍋裏燒油,放適量的紅椒提辣,不吃不放,3、再將切好的瘦肉倒進鍋裏翻炒,4、加鹽翻炒,再加入辣椒絲,加鹽翻炒,5、調入老抽,翻炒,再調入味精出鍋...
“家裏有什麼食材就配什麼,簡單快手就能炒一碟上桌。”食材明細主料河粉(約500克)瘦肉(適量)辣椒(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)醬油(少許)老抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲辣椒炒河粉的做法步驟1、準備:河粉買了2元...
食材明細主料米粉(適量)豬肉(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉粉的做法步驟1、備豬肉,米粉,辣椒。2、將辣椒,肉,生薑切絲。3、先炒肉,將肉炒片刻。4、放進辣椒絲和薑絲...
“黃瓜,口感爽脆,常吃對人體有很多好處,可清熱解毒,健腦安神,減肥強體。”食材明細主料黃瓜(2條)貴州燈籠椒(4只)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(少許)蒜頭(少許)紅尖椒(1條)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒瘦肉炒黃瓜的做法步驟1...
“河粉,也是家庭中常見的一種食材,可做成河粉湯,也可做成幹炒的、或是溼炒的河粉,相對來說個人更加喜歡幹炒的口感。搭配上醃製好的瘦肉、雞蛋、蔥段、火腿等材料,做出來的成品非常的好吃”食材明細主料河粉(適量)雞蛋(2只)火...
食材明細主料麪條(適量)瘦肉(適量)輔料尖椒(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒瘦肉面的做法步驟1、香蔥,瘦肉,尖椒。2、鍋燒熱放油。3、放清水燒開,再放進瘦肉。4、加鹽入味...
“辣椒葉入菜味道非常的可口,雖然葉子看起來好像有點老,不過,吃到嘴裏,還是挺嫩的。烹調辣椒也的時候,要去掉它的梗,因爲雖然葉子嫩,這東西還是比較硬,吃到嘴裏有渣。用皮蛋瘦肉的香氣,配合辣椒也的清甜,很好的一個菜。”食材明...
“圓椒,富含維c,且抗氧化,降膽固醇,長吃對人體很有好處。”食材明細主料瘦肉(3OO克)圓椒(3OO克)輔料油(4O克)鹽(少許)糖(少許)生抽(1湯匙)澱粉(1O克)可樂(1湯匙)蒜頭(1只)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒圓椒的做法步驟1...
食材明細主料辣椒葉(適量)瘦肉(適量)鹹蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒葉瘦肉湯的做法步驟1、辣椒葉洗淨備用。2、瘦肉切片,把鹹蛋打到碗中。3、鍋中放水燒開後倒入薑片、瘦肉。4、再倒...
食材明細主料河粉(150g)輔料瘦肉(50g)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉的做法步驟1、瘦肉切好。2、蔥切好。3、水燒開。4、放瘦肉。5、河粉準備好。6、放河粉蔥調味。7、在煮一分鐘。8、成...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料剁椒(適量)蔥(適量)調料味精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉用少許鹽和澱粉抓勻醃製一會。2、熱油放入姜蒜片和剁椒炒香。3、放入瘦肉翻炒片刻。4、然...
食材明細主料辣椒葉(適量)瘦肉(適量)鹹蛋(l1只)皮蛋(1只)輔料鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒葉鹹蛋瘦肉湯的做法步驟1、將辣椒葉摘去老葉留嫩葉洗淨,瘦肉切片加入鹽及香油拌勻醃2分鐘,鹹蛋洗...
“做爲一個煮婦,一日三餐在廚房裏忙碌,最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光,這種心情,相信每一個做飯的主婦都深有體會……會做菜的主婦會根椐不同的食材做出不同味道的菜餚,同樣的烹飪不同的技巧。每個人對自...
“我這裏有兩種尖椒賣,有一種比較大條的就一點點的辣味都沒有,就跟菜椒差不多的味道,我這次就買了這個辣椒來炒瘦肉,很喜歡尖椒的清爽味道,加一點瘦肉更香了。”食材明細主料尖椒(200克)輔料瘦肉(100克)配料味精(0.25勺)糖(0.5勺)...
“香辣美味。”食材明細主料河粉(100g)輔料辣椒碎(50g)肉碎(50g)生菜(50g)娃娃菜(50g)調料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉碎煮河粉的做法步驟1、把河粉放入鍋裏煮開。2、把生菜和娃娃菜洗淨切成塊。3、把蔬菜放...
“粉條是我家喜歡吃的,它既可以做主食,也可以做菜。當主食時,可以代替米飯饅頭烙餅;做菜非常入味,但因其澱粉含量高,不知不覺就會多吃幾口,所以適當減少主食的攝入,要不然的話,這體重噌噌地長,再往下減可就費了勁啦!這道菜跟“螞...
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