有關蘇式家常菜——濃香醇厚的滷香菇的精選大全
“做爲中國四大名菜之一,蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒,最重視調湯,保持菜品的原汁原味。所以,大多蘇菜的出品風味清鮮,味道濃而不膩、淡而不薄,口感滑嫩爽脆,不失其形、保持其味。香菇在民間素有山珍之稱,是一種味道鮮美,營養豐富的...
“我是個愛吃甜食的人,甜食中又數芝士蛋糕是心頭大愛。常常在超市的甜品冷櫃前頼着不願意走,一方面是真的很想買上一盒好滿足我那甜牙的哀嚎,另一方面又擔心熱量太高,吃了要發胖。唉,真是各種糾結.....最近拍美食的情緒很...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘燜白菜,一道東北菜,口味鮮美,主要食材是白菜,做法簡單,燜熟即可,將白菜香菇洗淨,倒入鍋裏,加湯,鹽稍煨,在倒入油到四五分熟的時候,將洗淨的白菜心倒入鍋裏,加大火...
“要想做好菜,就要先煲一鍋湯。”食材明細主料三黃雞(1只)豬棒骨(1個)輔料蔥姜(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醇香濃郁鮮雞湯的做法步驟1、豬棒骨焯水備用。2、鍋中放水加入焯好水的棒骨燒開撇去血沫。3、加入焯水...
桂林米粉來源於廣西的興安市,它憑藉着獨特的風味,如今已經風靡全國各地,在長往各地的過程中也分發出了好多種做法,每種做法做出來的桂林米粉味道都很獨特。而最根本的原因就在於做桂林米粉的滷水不一樣。因爲桂林米粉滷水...
食材明細主料菜花(400克)香菇(100克)輔料胡蘿蔔(1根)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥花(3克)酵母(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將事先焯好的...
“對於一個香菇控來說,總感覺萬物皆可配香菇,哈哈誇張啦!香菇配雞肉的做法已經很經典了,香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味,保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的,做法簡單!一學就會!”食材明細主料...
食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(110克)淡奶油(35克)全蛋液(25克)糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克)輔料全蛋液(少許(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醇香濃厚的奶油卷的做法步驟1、將所有材料(除了黃油外)混合揉成光滑的麪糰...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油菜:5棵香菇:200輔料鹽:3油:少許雞湯:50蔥姜水:15芝麻油:5ml白糖:15雞精:3生抽:8ml具體步驟1.準備好食材。2.蔥切段,薑切片,進入清水中浸泡30分鐘以上。3.香...
“肥瘦相間的五花肉油潤透亮,陳年老滷浸潤着香軟可口的米飯,沒等端上桌,香氣早已越過廚房直撲餐桌。忙不迭吃上一口,整個人都要融化在這汁濃肉香裏。”食材明細主料帶皮五花肉(600g)香菇(幾朵)雞蛋(6個)輔料紹興黃酒(適量)生抽(適...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料香菇:適量藕:適量輔料老抽:適量料酒:適量白糖:適量香葉:適量八角:適量花椒:適量桂皮:適量紅椒:適量老滷汁:適量具體步驟1.將藕去皮洗淨切片,香菇洗淨劃口子容易...
食材明細主料菜花(400克)香菇(100克)胡蘿蔔(50克)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒菜花的做法步驟1、將菜花切成小塊,清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將胡...
“這是一款適合中國胃的西式湯,很好喝,尤其是配着硬邦邦的麪包,泡在裏面吃。”食材明細主料培根(三片)土豆(一個)輔料聖女果(八個)芹菜(一棵)雜菜(一把)紅腰豆(一把)洋蔥(半個)大蒜(五瓣)配料黃油(15克)鹽(一茶匙)胡椒粉(茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三...
“這款蛋糕吃起來溼潤紮實的。蛋糕上層花生奶油也是一樣很精彩。除了有濃濃的花生香還夾有淡淡的椰絲香。有勺子挖着吃,越吃越好吃,嗯....濃濃的,香醇濃郁的花生令人難以抗拒。”食材明細主料花生醬(120克)黃油(200克)麪粉(25...
“鮮玉米漿。對玉米的香味有着別樣的好感。玉米味的糖,玉米味的冰激凌,玉米味的。。。還有什麼?總忍不住想嚐嚐。鋪天蓋地的玉米襲來,一定要,有一款純純的玉米漿。最便利的武器,莫過於豆漿機了。製漿,熬漿,一氣呵成。只是,玉米...
黃哈兒特色川滷小龍蝦,滷味醇正,口味鮮香,色澤紅亮,標準化產品,做法簡單易操作。滷水使用方法:1瓶可以兌16斤水,30斤食材,可以循環滷2-3次,第4次的時候再加點原滷可以繼續滷黃哈兒滷味小龍蝦做法分享:1、龍蝦不抽線,不剪頭,高油溫...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘑菇濃湯,這是一種十分美味有營養的湯,湯汁十分香濃。這個湯直接用來喝也很美味,把濃濃的湯汁澆在飯上。加上蘑菇的鮮,還有土豆的粉,吃起來十分美味。這個...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小紅豆:10黃豆:10黑豆:10大紅豆:10青豆:10輔料具體步驟1.準備好幾種豆子。2.用水浸泡幾小時待完全泡發。3.用高壓鍋煮10分鐘左右。4.料理機里加適量水和豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這次登場的是美味難擋的芝麻小卷麪包~~作爲一道人氣高漲的佐餐小食,芝麻小卷麪包選用的是優質的高筋麪粉與無鹽黃油製成的鮮美麪包,輔以營養而又醇厚的...
“1、提起滷肉醬,大概很多人都會流口水吧,不僅因爲滷肉醬色香味俱全,還十分的百搭,拿來當菜,或是拌飯拌麪,都可以2、說起滷肉醬,也算更爲家常的做法,不要糾結正宗與否,好吃就行啦!3、滷肉醬的香味很重要,香菇氣濃郁,色香味俱全,幹...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘味道醇厚的香菇薏米滑雞粥,聽着名字就非常誘人有沒有,無論是飯前,或是飯後,來一碗濃濃的,香味四溢的雞粥簡直是人生一大快事。香菇的濃厚香氣,薏米的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時作爲大多數朋友們童年記憶中的味道,這道椰絲奶油包始終充滿着巨大的吸引力。柔軟香甜的麪包中間夾着同樣美味的奶油,並且伴隨着更加醇厚的椰蓉味道,一口...
食材明細主料油菜(300克)胡蘿蔔(20克)香菇(100克)輔料大豆油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒油菜的做法步驟1、將油菜清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將焯好的香菇清洗...
“滷香菇是蘇菜中的特色菜。此菜的特點是口感鮮嫩,香味濃厚。是一道簡單又好吃的家常美食。香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分。經常食用...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘蔬菜羹作爲一道鮮香醇厚的湯品,受到很多人的喜愛。多種蔬菜讓這道湯有着豐富的味道,每一口都能嚐到不同的驚喜。同時,其中豐富的膳食纖維讓這道湯有着很...
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