三鮮蘑菇花籃的做法 - 三鮮蘑菇花籃怎麼做

“變着花樣吃美食，生活才更有樂趣”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮蘑菇花籃的做法步驟

• 1、準備好各種食材。

• 2、牛肉絲剁碎。

• 3、加適量鹽醃製。

• 4、加少量糖，拌勻。

• 5、倒入適量老抽。

• 6、加入料酒，用勺子攪拌均勻。

• 7、撒入生粉，加點冷水攪打均勻。

• 8、蘑菇洗淨，掰掉蘑菇梗，背面切十字刀，不要切段。

• 9、蘑菇梗，芹菜，胡蘿蔔都切成丁。

• 10、.三種丁倒入醃好的牛肉中拌勻，做成餡料。

• 11、將拌好的餡添入蘑菇蓋子中，壓實，蘑菇花籃就做好了。

• 12、這是做好的6個，上鍋大火蒸。

• 13、剩下的胡蘿蔔切成小花狀。

• 14、胡蘿蔔飛水。

• 15、15分鐘後關火，放入飛水的蘿蔔片，蓋蓋燜5分鐘即可。