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食材明細主料鴨肉(半隻)輔料紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)白酒(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇鴨的做法步驟1、紫蘇切小塊。2、切點姜蒜。3、鍋裏熱油爆香姜蒜,倒入鴨肉大火翻...
食材明細主料鴨肉(600克)輔料薑片(適量)紫蘇葉(100克)蔥(兩三棵)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)米酒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇炆鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊2、紫蘇葉3、切碎的紫蘇葉4、薑片5、蔥6、切碎的蔥花7、...
食材明細主料紫茄(適量)紫蘇(適量)西紅柿(適量)輔料大蒜(適量)小蔥(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜紫茄的做法步驟1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、過水取出防鏽色。4、紫蘇切碎。5、西紅柿切...
食材明細主料草魚(2斤)輔料紫蘇醬(35g)蠔油(10g)白糖(5g)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇魚的做法步驟1、草魚洗乾淨。2、紫蘇醬。3、熱油煎。4、怕魚碎了,煎了一面,放紫蘇醬,放適量水。5、燜6分鐘。6、放白糖蠔油。7、成...
食材明細主料鴨子(適量)輔料線椒(適量)紫蘇(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)蒜薹(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇線椒燜鴨的做法步驟1、鴨子飛水。2、材料如下。3、材料。4、切...
“不得不說,買房真是個累人的活,尤其是買二手房,那個流程,那個步驟,整個房子買下來,我也可以成爲一個專業中介了。好在經過多家挑選,現在總算訂下了一套,接下來進入貸款、審稅階段,可以慢慢來,趁喘口氣的功夫,來美食天下逛逛。也...
“功效:可解表散寒、行氣寬中,適用於外感風寒所致的惡寒、發熱、頭痛身痛、鼻塞無汗、脘腹脹滿、噁心嘔吐、妊娠嘔吐等。”食材明細主料紫蘇葉(10g)大米(100g)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇粥的做...
食材明細主料鴨肉(800g)輔料紫蘇(15g)姜(10g)冰糖(5g)啤酒(半瓶)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紫蘇啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用。2、紫蘇薑片備用。3、熱油炸紫蘇。4、炸紫蘇。5、...
食材明細主料番鴨(適量)紫蘇(適量)輔料辣椒(適量)黃豆醬(適量)大蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)醋(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜紅臉番鴨的做法步驟1、番鴨飛水。2、放入鍋裏翻炒。3、放入辣椒和姜。4、分別放...
“紫蘇有兩種,其中一種葉背紫色,有芳香清甘之味,常用此種鮮紫蘇葉和嫩姜搗爛加鹽拌白切豬肉,白切鴨肉食用;或用鮮紫蘇葉加大蒜頭,食鹽搗爛爲涼拌菜食用。有行氣健胃,幫助消化,發汗祛寒之作用。民間常用鮮蘇葉煎炒田螺,一方面取...
食材明細主料鴨肉(半隻)輔料紫蘇(適量)蒜頭(適量)小辣椒(1個)冰糖(1小塊)生抽(2小匙)蠔油(2匙)料油(1匙)姜(1塊)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇香燜鴨肉的做法步驟1、準備好食材並清洗乾淨。半隻鴨切塊,姜切條、蒜切丁、小辣椒切...
食材明細主料鴨子(適量)輔料子姜(適量)紫蘇(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇子姜炒鴨的做法步驟1、鴨子切塊。2、大蒜辣椒切碎。3、子姜紫蘇切片。4、鍋子燒熱放入鴨子。5、...
“話說冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天吃點姜還是不錯的,用紫蘇煎過的水泡的姜,不僅染上了漂亮的紅色,還有了紫蘇特殊的香味,可謂風味獨特,泡好後放冰箱,拿出來吃上幾片,酸酸甜甜冰冰的,還有些許苦味和較多辣味,非常開胃還以去寒。用兒子...
“時光流轉,季節飛逝一道道樸實無華又豐腴無比的美味便是時節給我們的饋贈”食材明細主料鴨肉(適量)紫蘇(適量)輔料綠帝五古三香花生油(適量)調料姜蒜(適量)啤酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小...
“其實紫蘇燜鴨是一道大家都會做的菜啦,我最喜歡的是爸爸做的這道菜,很有溫暖的味道。這些配料是我自己比較喜歡的口味,相對清淡一點。所以,給位大廚請多多包涵啦!😊”食材明細主料鴨子(500(半隻下身))輔料生粉(適量)食鹽(適量)冰...
食材明細主料鴨子(適量)紫蘇(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫蘇炒鴨的做法步驟1、紫蘇洗淨。2、切碎。3、鴨子洗淨。4、剁成塊。5、配料如下。6、...
“自家種的紫蘇葉。。。。。。”食材明細主料鴨(四分之一隻)輔料薑片(四片)紫蘇葉(適量)蒜頭(三瓣)幹辣椒(一個)配料糖(適量)料酒(適量)老抽(一湯匙)生抽(一湯匙)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜鴨的做法步驟1、原料圖。2、紫蘇...
“這幾年,小城風靡自己醃製青梅,自己醃製的,沒有防腐劑沒有添加劑,健康綠色衛生,有人喜歡醃製甜甜的沒有了一點酸味的脆梅,我卻獨愛酸酸甜甜帶點鹹的Q感的紫蘇梅,我覺得這更有梅子的味道。紫蘇梅最好半年以後纔開吃,晶瑩剔亮...
“爸爸長年在外工作,只要回來,我都會叫他給我們做最愛吃的紫蘇鴨,因爲爸爸不是經常回來,自己就學着做,每次吃都會想起我最愛的爸爸……然而自己也特別喜歡紫蘇的味道,相信也很多朋友會喜歡😘”食材明細主料水鴨子(1000克)輔料...
食材明細主料紫蘇(250g)輔料紅二荊條(3斤)老薑(50g)蒜瓣(70g)調料花生油(200g)鹽(適量)蠔油(20g)白糖(20g)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紫蘇醬的做法步驟1、紫蘇洗乾淨,晾乾水分(趕時間,沒曬乾)。2、辣椒打碎。3、蒜瓣切片。4、老薑...
“鴨胗還是上次買的剩下一半在冰箱裏,想吃了就取出來。秋葵買的時候非常新鮮,綠綠的很好看,一下子買了差不多一公斤放在冰箱裏,取出來的時候發現外表有些地方都發黑了,真難看,幸好並不影響它的品質與口感。秋葵這東西恐怕就...
“紫蘇配上鴨肉烹煮。。。我莫名愛上了紫蘇獨特的香氣。。。”食材明細主料鴨肉(500克)紫蘇(一把)輔料土豆(一個)柱候醬(一勺)薑片(10克)生抽(一勺)鹽(少許)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫蘇燒鴨的做法步驟1、【紫蘇燒鴨】材料...
“特別的酸筍味讓鮮美的鴨肉更是餘味綿長,而鴨肉味入筍,不僅中和、減少了筍原有的酸味,而且讓筍既脆又鮮甜,別是一番風味。而紫蘇作爲配料中重要的一種,不僅可以去除鴨子的騷味,而且使整道菜香味更加濃郁。”食材明細主料鴨...
食材明細主料鴨子(適量)輔料幹辣椒(適量)線椒(適量)紫蘇(適量)蒜(適量)姜(適量)調料生抽(適量)黃豆醬(適量)糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇醬香鴨的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇洗淨備用。3、鴨子斬小塊。4、飛水後,炒香...
“選用新鮮紫蘇,新鮮鴨肉”食材明細主料鴨肉(500克)輔料紫蘇(適量)米酒(適量)鹽(1湯匙)生抽(適量)姜(適量)大蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紫蘇燜鴨肉的做法步驟1、紫蘇適量,一定要新鮮的,市場有賣2、將紫蘇葉摘下,葉莖分離...
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