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“拌這個小青蝦，是老媽的拿手菜，她最得意。冬末春初，小蝦最新鮮，也是我們的最愛。”食材明細主料青蝦（300g）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（5-6瓣）香菜（1-2顆）高度白酒（2勺）調料醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（1匙）糖（1匙）辣根（1匙）麻油（1匙）鹹香（口味）生鮮（工...
食材明細主料青瓜（兩根）王中王火腿（一根）蒜（一頭）小米辣（少許）花椒（少許）幹辣椒（適量）輔料老抽（少許）味極鮮生抽（2勺）陳醋（2勺）糖（半勺）雞粉（1勺）香油（少許）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌青瓜的做法步驟1、青瓜2根拍好備用2、...
“即使是冬天，也特別愛吃拌麪，北方的室溫還是非常高的，這款面是我家一年四季經常吃的面，總是那麼眷戀這款面的老味道，因爲它可能有種媽媽的味道的感覺，總之它是我的愛，也是全家人的愛：”食材明細主料豬肉（100克）尖椒（1個）輔料黃豆...
食材明細主料青瓜（一條）大蝦（十隻）輔料蒜末（適量）香菜（適量）姜（少許）調料醬油（少許）香油（少許）香醋（少許）糖（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌大蝦的做法步驟1、準備:海蝦處理好挑去蝦線。2、青瓜，香菜。3、香菜切碎，剁點蒜末...
“小草蝦據說營養很高，蝦肉鮮美，蝦殼還能補鈣。”食材明細主料蝦（適量）輔料青椒（1個）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒小蝦的做法步驟1、小蝦洗乾淨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蝦（小河蝦）：150g香蔥：1根老薑：2片蒜：3瓣幹辣椒：1只醬油：2湯匙（30ml）芝麻香油：2湯匙（30ml）白胡椒粉：1茶匙（5g）紹興黃酒：1湯匙（白砂糖：4茶匙（20g）油：300ml（實耗20ml）輔料具體...
“家常番茄肉醬拌麪。”食材明細主料西紅柿醬（適量）洋蔥（適量）煎過的豆腐（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常番茄肉醬拌麪的做法步驟1、油熱，下蔥薑蒜炒香。2、放入洋蔥，豆腐塊。3、放入丈母孃做的番...
“公子要吃夜宵，冰箱裏剩半個萵筍，拌個小涼菜。經典的蒜蓉醬汁，萬能的搭配。”食材明細主料萵筍（半顆）蝦仁（300g）輔料蒜（5顆）小米辣（1顆）調料醬油（2勺）耗油（1勺）醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青筍拌蝦仁的做法步驟1、準備食...
“家常小魚小蝦下飯又補鈣。”食材明細主料小魚（適量）小蝦（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小魚小蝦的做法步驟1、市場上新鮮的小魚小蝦買了一點...
“肉醬應該家庭必備，手懶的時候下點麪條拌上肉醬，再調點小鹹菜就可以應付一頓飯，好吃且快捷。個人感覺做肉醬：1、肉丁要手工切的做出的肉醬纔有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後，再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃...
“夏天很熱，所以老公喜歡每頓飯都能吃到一個涼菜，其實涼菜的製作方法最簡單，也最好吃，今天分享給大家一道《麻醬拌菠菜》，味道好極了！”食材明細主料菠菜（適量）輔料大蒜（適量）配料麻醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮...
食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精，十三香，花椒粉，醬油...
食材明細主料青瓜（230克）蝦皮（10克）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、蝦皮2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、接着，將切...
“粉絲從小一直都是我的最愛，愛它晶瑩剔透的色澤，愛它柔潤滑爽的口感，不論涼拌，不論煮湯都誘惑着我心。粉絲本身沒有味道，但粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，讓自身也變得美味。”食材明細主料龍口粉絲（50克）香...
“買的好新鮮的大蝦皮，老公就喜歡拌着吃。”食材明細主料蝦皮（一小把）青辣椒（1個）輔料紅線椒（1個）大蔥（小許）調料生抽（5克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒拌蝦皮的做法步驟1、青紅椒洗淨。2、所有食材都切圈。3、取蝦皮。...
“🍇一直想做道“簡單做、熱量低”的菜，適合減重人羣。想了很多，覺得今天這道菜特別合適！🍐夏日炎炎，特別想吃涼拌菜，酸辣酸辣的。可是外面的涼拌菜，油脂很高，不太適合減肥人羣吃。所以今天的菜，也是稍微改良過的。營養價值豐...
“去菜場買了點小海鮮，陽臺上的羅勒長勢不錯就用它做了點青醬，今天中午就做了海鮮青醬拌麪！”食材明細主料扇貝（4個）文蛤（20個）海蝦（4個）意大利麪（150克）松仁（15克）橄欖油（適量）鹽（少許）芝士粉（少許）輔料黃油（15克）米醋（2勺）生粉（適量）砂糖（2小...
“蝦的做法很多，青椒炒蝦也是比較家常的做法，簡單易做。”食材明細主料蝦（適量）青椒（適量）輔料花椒（適量）薑絲（適量）豆瓣醬（適量）料酒（1勺）鮑魚汁（1勺）蒜泥（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒醬炒蝦的做法步驟1、食材明細。2、...
食材明細主料蝦（7-8個）芹菜（適量）米酒（適量）姜（適量）輔料XO醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）XO醬拌蝦仁的做法步驟1、蝦剝皮去蝦線。2、芹菜洗淨切菱形段。3、小鍋燒開水，放入芹菜汆燙3秒。4、盛到冷水中冰5分鐘盛出備...
食材明細主料青蝦（500克）青椒（1個）輔料蔥末（適量）薑末（適量）辣豆瓣醬（5克）配料色拉油（適量）鹽（適量）白糖（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱，倒...
食材明細主料青瓜（2根）輔料XO醬（2勺）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、XO醬。2、將青瓜清洗清洗。3、去皮，切成片。4、放入大碗裏。5、然後，加適量的生抽。6、加適量的...
食材明細主料青蝦（300克）辣椒（少許）輔料色拉油（適量）白糖（3克）精鹽（適量）味精（2克）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，裝入碗中待用。2、熱鍋放油燒熱，倒入青蝦翻炒。3、將青蝦...
“水蘿蔔正當季，涼拌或者蘸醬都很好吃，”食材明細主料水蘿蔔（適量）黃瓜（一根）蒜（適量）花生米（適量）輔料生抽（兩勺）醋（兩勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨...
食材明細主料小龍蝦（適量）輔料白芝麻（適量）香菜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）香料蔥（適量）姜（適量）火鍋底料（適量）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小龍蝦的...
“孩子愛吃，擔心麻辣味太重加重青春痘，就做了家常版，博得孩子的表揚。”食材明細主料小龍蝦（500克）輔料洋蔥（半隻）小蔥（1顆）香菜（3顆）大蒜（1顆）生薑（1塊）幹辣椒（3個）花椒（15個）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）花椒粉（半勺）胡椒粉（半勺）啤酒（1...
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