好吃的肉炒木耳香菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘木耳我喜歡在夏天的時候吃,因爲它和銀耳一樣,都是特別清爽的食物,不容易吸油,頂多外面會有點粘到裏面就不會油油的,所以這個在冬天吃我會覺得涼涼的,在夏天吃再好不過了。今天我要做的是肉炒木耳香菇,很簡單的,我超愛香菇的,不錯的一道菜。
主料
豬肉 :200木耳 :150
香菇 :150
輔料
油 :5勺鹽 :1勺
生抽 :3勺
蔥 :1段
澱粉 :2勺
1.瘦肉切粗絲,加鹽,澱粉抓拌均勻;新鮮香菇冼淨切片;木耳泡發冼淨,切蔥花;
2.不粘鍋加油,下蔥花,肉絲煸炒至肉從紅變白色;
3.下香菇,木耳炒;
4.加鹽,生抽炒一會兒;
5.出鍋。
1、香菇要用鮮香菇,幹香菇比較硬,即使泡發也不易炒熟,口感不佳,若用幹香菇,先焯水至軟爛。