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“今天的主角是南瓜和麪粉。大南瓜招人稀罕,當菜當主食一舉兩得。用南瓜泥和麪蒸饅頭,不但好看營養還高。金燦燦的顏色不正是收穫的顏色嗎?擺在餐桌上似陽光一樣耀眼,一掃冬天的陰霾,是不是心情也隨着好起來了?給饅頭加一個...
“南瓜,可以南瓜燈,可以做南瓜派等等,還可以是用來享用的美器。湖南特產洞庭湖風乾魚,取出魚刺,斬小塊,將南瓜瓜稍作修飾作容器兼作配菜,經過蒸制享用。一道非常健康又營養美味。特別是南瓜,軟軟的,有着魚的鮮美。”食材明細主...
“南瓜對人體有防癌、解毒等作用,經常食用很有益處,平時常用來做各類麪點,營養美味,養眼又養身,特別是老南瓜,做出的麪點鬆軟香甜、顏色漂亮。”食材明細主料中筋麪粉(500克)熟南瓜泥(200克(根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性調整...
“跟着大夥磕孟老師的雙色饅頭。做過饅頭,沒做過刀切饅頭,這一刀下去,這形兒就走樣了。畢竟還是功力不到呢。”食材明細主料麪粉(200克)水(104克)乾酵母(2克)可可粉(1小勺)植物油(6克)白砂糖(12克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料中筋麪粉(500克)輔料即溶酵母(5克)細砂糖(50克)色拉油(15克)抹茶粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、備好材料。2、將水及酵母混合。除了抹茶粉,將所有材料混合。3、揉成光滑麪糰。4、較...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500g南瓜泥:130g輔料酵母粉:3g具體步驟1.南瓜切片蒸熟2.晾涼後壓成泥,加入250g麪粉、1.5g酵母粉和成南瓜麪糰3.250g麪粉加1.5g酵母粉、適量...
食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麪粉酵母粉和成麪糰3、南瓜...
“這款饅頭有點像雪碧的配色哈~~綠色的部分直接用白菜汁來做的·黃色的用南瓜泥很健康的一款饅頭,顏色也搶眼,很適合寶寶來吃哈~~”食材明細主料麪粉(200g)白菜汁(70g)水(30g)酵母(2g)輔料麪粉(200g)南瓜泥(150g)水(30g)酵母(2g)原味(口...
“我家寶貝超愛吃酥酥脆脆的蛋卷,一直都是買來給她吃,總有些擔心,怕買來的蛋卷不夠衛生、不夠安全……看到“廚格格有獎羣磕——雙色饅頭”裏的獎品蛋卷模,俺動心了。雖然俺知道美食天下高手如雲,但是,俺來了。帶着像北方人...
“家裏剩了一小塊南瓜不想整着吃了,乾脆做一個雙色花捲和饅頭吧,第一次蒸很成功,老公說很好吃,哈哈!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(2克)牛奶(120克)輔料麪粉(170克)酵母(2克)牛奶(110克)南瓜泥(80克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙...
“吃吃雜糧更健康既漂亮,又好吃我家的最愛”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料雞蛋(適量)配料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色小饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟,用攪拌機(或豆漿機)加水打稀,不能放雞蛋(會...
食材明細主料自發麪粉(適量)輔料南瓜泥(適量)溫開水(適量(30度))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、自發麪粉南瓜泥30度溫開水2、一半面粉用溫水和白色麪糰(麪粉中加入水用筷子攪拌成絮狀後揉成麪糰;別一半...
“我是一個愛孤島美食的人,最近喜歡上了做麪食,而且一次比一次好,今天給大家分享一下這款南瓜雙色饅頭。白麪:200g南瓜:200g另白麪:400g白糖:少許(易發酵)牛奶:50g左右酵母:8g左右(分成兩份用溫水化開)1:首先將南瓜削皮蒸熟,用勺子...
“用南瓜做天然的色素是最健康的選擇,無形中增加了對饅頭的食慾感,營養美味,又漂亮,更誘人。”食材明細主料白麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(少許)純淨水((40度以下)少許)調料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色開花南...
“第一次用紅曲粉做饅頭。沒想到成品的顏色如此豔麗漂亮。對這一次的饅頭還算滿意,基本上沒走形,發酵程度也比較適中。”食材明細主料麪粉(200克)乾酵母(2克)水(100克)紅曲粉(1小勺)植物油(6克)白砂糖(12克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料凍幹紫薯粉(5克)凍幹南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母粉倒進水裏,攪拌至溶解後,逐次加入...
“南瓜性溫、益氣;紅糖性溫、補血。這可都是經期暖身、活血的佳品!香甜可口的紅糖南瓜饅頭,絕對是經期的最佳主食和保健品。(ps:JMS,經期要多吃溫性食物纔不會痛經噢!西瓜一類的寒涼食品,經期一定不要碰!)”食材明細主料南瓜(100...
“這個是臨時想起來做的,我是一次性發酵,也省了不少時間,因爲晚上蒸了南瓜吃沒有吃完,老公說倒掉,我想想倒掉怪可惜的,然後就做了這個雙色饅頭,這是一款無糖無油的,夏天到了,都需要減肥,我現在在減肥,我的營養師說我都可以吃這個...
“用南瓜做出來的雙桃饅頭,吃起來有點甜甜的味道。好香哦~”食材明細主料麪粉(400克)小米麪(200克)南瓜泥(400克)輔料酵母(6克)植物油(5克)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜雙桃饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切成小...
“雙色饅頭】南瓜🎃可以補鋅保護視力。增強低坑力。所以很適合寶寶吃。喜歡的朋友請關注咕皓麻麻哦!”食材明細主料自發麪粉(適量)南瓜泥(適量)輔料溫開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色饅頭的做法步驟1、食材:...
食材明細主料麪粉(230g)熟南瓜泥(100g)清水(70g)輔料酵母(2g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色南瓜饅頭的做法步驟1、清水加入1克酵母,浸泡5分鐘。2、酵母水倒入130克麪粉中。3、和成光滑的麪糰,醒發40分鐘。4、南瓜泥中加...
食材明細主料麪粉(300克)可可粉(5克)輔料酵母(3克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、將水和酵母放入麪粉中攪拌,揉成光滑的麪糰。2、取一半面團,放入可可粉揉均勻。3、然後放入盆中進行發酵,發酵至...
“因爲邂逅了“美食天下”,我對於美食的鐘愛就像長江之水綿綿不絕啊!因爲有了“美食天下”,我從燒菜的菜鳥轉變成了“出得廳堂,入得廚房”的辣媽!哈哈哈!這纔有了第一次做和麪,第一次做蛋糕,第一次做甜品!每當夜深人靜之時,我還...
“寶寶前近也不知道是怎麼了,愛上饅頭了,都是不吃飯,吃饅頭,面.有時候我在想,她的前世是不是東北來的,可是總吃超市買的也不行啊,就只能幸苦她老媽我了,今天給她整了個南瓜的,也不知道她愛不愛吃.不吃就K她,呵呵~~~~~...
“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的,僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯(我用的小個頭的紫薯6個)南瓜(我用的小南瓜一小塊)輔料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯...
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