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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料在來米粉:200公克樹薯粉:90公克椰漿:1罐(400㏄)細砂糖:2水:800公克綜合水果罐頭:1罐玉米粒罐頭:1/2罐白油:適量輔料具體步驟1.)材料1拌勻至粉料溶化備用,玉米...
食材明細主料熟芋頭(60克)厚椰乳(100ml)茉莉花茶(250ml)調料果糖糖漿(10ml)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋泥厚椰乳的做法步驟1、準備煮熟的芋頭60克,厚椰乳,茉莉花茶茶包,果糖糖漿。2、芋頭壓成泥備用,茉莉花茶用250ml熱...
“椰蓉煉乳麪包:純屬個人的首創,吃了還想吃的一款新型麪包,極力推薦!椰蓉飄香加上煉乳香甜,兩者是一種最完美的搭配!絕對能讓你食慾的爆發,誘人的香濃、綿軟的口感,簡單太棒了……在烤制的過程中,香氣會飄滿整個廚房,乃至連你的...
“總吃普通的麪包,對於自帶漂亮顏色的麪包,就覺得很特別,其實,很多蔬菜、水果都自帶天然色素,合理利用起來,就可以使烤好的麪包自帶美顏。甜菜根雖然其貌不揚,但是誰能想到它的內心卻美麗無比,玫紅的顏色,怎麼看都好看,單純的喝...
“低溫發酵,鬆軟度極高,煉乳加椰蓉搭配,椰蓉控的你不要錯過。”食材明細主料白砂糖(20g)黃油(25g)水(70g)高粉(70g)全蛋液(35g)酵母(1g)牛奶(110g)奶粉(20g)椰蓉(40g)鹽(2g)刷面黃油(15g)乳(15g)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)煉乳手撕椰蓉包的...
“花好情濃,月圓中秋。每逢中秋話“月餅”,這款巧克力椰蓉蔓越莓乳酪月餅(名字有點兒長,麻麻說,名字長才能吸引人的眼球。(◍•ᴗ•◍))它不單純是一款月餅,也算一道西式點心,使用的“易小焙廣式月餅預拌粉”,回油快,回油後色澤...
“吐司吃膩了,那就來個不一樣的吃法濃郁椰香特誘人,脆脆的口感更是吃得停不下來。”食材明細主料水立方吐司(1個)黃油(45克)椰漿(50克)煉乳(25克)全蛋液(25克)細砂糖(25克)輔料椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰蓉...
“椰香濃郁的蛋糕、麪包都是我滴愛。家中常備有椰漿、椰絲、椰蓉,隔三差五就整一個,怎麼也吃不厭。這次再做一次磅蛋糕,那濃濃的椰香真是讓人口水嗒嗒滴。。。”食材明細主料中筋麪粉(180g)全蛋(三個)椰絲(40g)椰蓉(40g)泡打粉(3g...
“市面上有各種各樣的椰子燉雞或者椰子燉乳鴿,有的是原只椰子燉的,有的是隻用椰汁燉的,有的是椰汁和椰肉塊燉的,以下這款,你喝過嗎?原汁原味的味道,一試難忘,我認爲是最好喝的椰子燉湯!”食材明細主料鴿子(1只)瘦肉(1塊)輔料鹽(微量...
“想念椰子的味道了;想念那一年在海南海喝椰青的霸氣;想念藍天、白雲、海灘和椰樹。簡單如你,就像炎夏一道清涼,又把我帶回了那片碧海藍天,濃濃的奶香與椰子的揉合,是停不了食慾的下午小點。聞香知味,就是椰蓉牛乳條。把它們...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:200椰漿:160椰漿粉:20低粉:20輔料黃油:15高纖消化餅:40糖:50具體步驟1.模具底部鋪上裁減好的油紙或錫紙。2.餅乾揉碎,加入黃油拌勻,放入模具底部壓實...
食材明細主料仙草粉(1包)輔料煉乳(3勺)椰子粉(3勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳椰汁仙草凍的做法步驟1、食材準備。2、燒開水,放入仙草粉,攪勻。3、放涼,然後放入冰箱冷藏。4、凍成凍。5、切塊。6、椰子粉衝調。7、煉...
“無法拒絕磅蛋糕的誘惑,卻又因爲她的高熱量望而卻步,我們就在這樣的糾結中慢慢地找尋、實驗和成長。這款椰香煉乳蛋糕,其實是磅蛋糕的演化版本,減了黃油量,加了液體量,美味程度卻絲毫不減,你也可以試試哦~”食材明細主料無...
“市面上有各種各樣的椰子燉雞或者椰子燉乳鴿,有的是原只椰子燉的,有的是隻用椰汁燉的,有的是椰汁和椰肉塊燉的,以下這款,你喝過嗎?原汁原味的味道,一試難忘,我認爲是最好喝的椰子燉湯!”食材明細主料乳鴿(1只)瘦肉(適量)椰子(1只)輔...
“前段時間去餐館試吃時,吃了椰菜泡豆腐乳汁,覺得還不錯,所以這次也嘗試一下。雖然平時比較少看到這種做法,其實一直都有的,老菜新做大不一樣,就愛嘗試做來跟大家分享。”食材明細主料椰菜(1個)豆腐乳(4塊)輔料油(適量)醬油(適量)鹹...
食材明細主料高粉(200g)牛奶(125g)白糖(20g)煉乳(15g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)輔料煉乳(適量)椰蓉(適量)巧克力碎(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煉乳椰蓉巧克力土司的做法步驟1、用後鹽後油法揉麪,揉好的麪糰能扯出不易破的薄膜...
“很少做‘撻’類的甜品,一般說到撻會想到葡式蛋撻,撻皮是千層酥的那種,今天的這個椰蓉乳酪撻的撻皮,是用和好的麪糰直接做出撻皮,省去了酥皮撻‘疊被子’的麻煩,簡單又美味,還不油膩。這款撻,我喜歡。”食材明細主料低粉(80g)...
“雀巢鷹嘜煉乳是常出現在我家的美味調味品,小時候卻是稀罕物,那時候吃不到也吃不起西方進口的食品,甜煉乳也不是每天早餐必備的調味品---只能在生病、週末或者節日的時候吃上,粘着饅頭很好吃。我想很多朋友都會有這樣的...
“超級喜歡椰子香味,所以做了椰香乳酪慕斯,入口及化,味道很好,不過小義說椰子味重,哈哈,我喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋粉(34克)色拉油(16克)椰蓉(10克)牛奶(16克)砂糖(2412克)輔料奶酪(100克)吉利丁片(7.5克)淡奶(110克)椰奶(30克)砂糖(60...
“吃慣了傳統的廣式,蘇式,京式月餅,來點新奇的口味月餅,去年就看很多人做巧克力椰蓉月餅,但是吧我以前是不吃巧克力和椰蓉的,家裏有一瓶巧克力醬,還有椰蓉,正好還有100克左右的奶油奶酪,綜合了各個方子後最後不論是餅皮還是內...
“收到一包椰棗,不愛直接吃,又刨出一堆關於椰棗的烘焙食譜。這個無糖的椰棗豆乳蛋糕看起來好像最簡單。正好有核桃南瓜,沒有豆乳就用花生豆漿+牛奶。馬芬的做法,無油無糖,所有的甜味都來自於椰棗。椰棗把豆奶和麪粉都變成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料煉乳:50雞蛋:4個低筋麪粉:50輔料色拉油:35細砂糖:45具體步驟1.備好所有的材料按上表稱好2.油直接放在奶鍋裏稱,並加熱到沸,關火3.準備好五十克麪粉4.篩...
食材明細主料麻薯(80g)芋圓(80g)芒果醬(45g)椰汁(40cc)果糖(5cc)奶油(30cc)輔料開水(250ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果生椰乳的做法步驟1、加入開水250ml。2、加入椰漿40cc。3、加入果糖5cc。4、加入奶油30cc。5、加入...
食材明細主料奶油奶酪(220g)椰漿(180g)低筋麪粉(65g)雞蛋(5個)輔料白糖(65g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪室溫軟化隔熱水攪拌成柔順狀態。2、加入一半椰漿攪拌至幼滑狀態。(繼續放在熱...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.派餡製作:南瓜一個,從1/4處切下,放到盆中入微波爐加熱高火6分鐘(圖2)取出後把瓤掏空,南瓜瓤備用椰漿粉是椰子磨成粉的椰漿,包裝如圖(圖3)2.拌約...
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