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食材明細主料牛腩(1斤)輔料八角(2個)香葉(4片)桂皮(4塊)草果(1個)花椒(6顆)醬油(半碗)老抽(2匙)小茴(少許)辣椒幹(2個)五香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷牛腩的做法步驟1、選牛腩,我個人喜歡選有帶筋的,薄肉的那種2、清洗後冷水下鍋,煮開。...
食材明細主料牛排骨腩(1條)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷水牛腩的做法步驟1、八角,桂皮,香葉,生薑洗淨拍扁備用。2、牛腩洗淨備用。3、鍋中適量冷...
食材明細主料牛腩(適量)胡蘿蔔(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)冰糖(幾個)調料胡椒粉(2克)生抽(5毫升)老抽(3毫升)鹽(2克)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸牛腩的做法步驟1、牛腩切塊入鍋煮幾分鐘。2、倒出來洗乾淨瀝乾水分備用。3、...
食材明細主料牛腩(500g)河粉(適量)雞蛋(4個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香菜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛腩滷蛋粿條湯的做法步驟1、牛腩洗去血水切小塊2、切好的牛腩冷水下鍋焯燙後撈...
食材明細主料熟牛腩(適量)尖椒(3個)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒滷牛腩的做法步驟1、提前滷好的牛腩,撈出瀝乾水份。2、尖椒洗淨去籽切塊。3、熱鍋下油炒香牛腩。4、放入尖椒塊一起翻炒均勻。5、加入...
食材明細主料娃娃菜(230克)滷牛腩(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷牛腩炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、滷牛腩2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜...
“剛好昨天滷了牛腩,中餐就來一碗方便快捷的蓋碼飯,一人餐時,快餐最省事。”食材明細主料滷牛腩(適量)青蒜(適量)紅蘿蔔(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷牛腩蓋碼飯的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時家常滷牛腩,牛腩是一種曲子牛的身上的一種做牛腩的味道非常的好,肉這些難熬,富有彈性,對女性而言就已經拿,自古的作用,而且還可以有助於美容養顏的功效,我平...
食材明細主料滷牛腩(適量)洋蔥(適量)小米椒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)老滷水(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)超辣滷牛腩炒洋蔥的做法步驟1、昨晚滷好的牛腩。2、將洋蔥切片,小米椒切段、牛腩撈入碗裏備用。3、準備幾...
食材明細主料滷牛腩(適量)西紅柿(適量)郫縣豆瓣醬(適量)滷水(適量)輔料鹽(適量)掛麪(適量)大白菜(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香番茄燉滷牛腩的做法步驟1、用電壓力鍋滷好的牛腩。2、將西紅柿去皮,切塊。3、準備好郫縣...
食材明細主料拉麪(110克)圓白菜(60克)滷牛腩(60克)輔料滷汁(130克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜滷牛腩拉麪的做法步驟1、食材:拉麪、圓白菜(已撕開清洗)、滷牛腩、滷汁2、在鍋中加適量的清水。3、下入已清洗好...
食材明細主料牛腩(適量)手擀麪(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘元蘑燉滷汁牛腩一道家常菜,元蘑裏面有比普通蔬菜高几十倍的營養成分,常食可以益氣,壯骨等功效,牛腩瘦肉多,油脂比較少,吃起來不油膩且不容易長胖,最適合拿來...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:1000青椒、紅椒:各3個香菇:20青蒜:1根輔料蔥:3根姜:3料酒:10精鹽:8老抽:10桂皮、八角:15白糖:3雞精:3具體步驟1.牛肉洗淨去血水,切成30cm見方的肉塊,備用;2.將...
“牛腩面”食材明細主料麪條(200g)牛腩(8塊)輔料花生米(20顆)原味(口味)未知(難度)牛腩面的做法步驟1、辣椒油,熬製辣椒油,買50克辣椒麪,菜籽油,加花生油,準備芹菜,洋蔥,油燒熱到190度,炸香芹菜節,洋蔥,撈出來,炸香料,八角,香葉,草果,小茴香,桂...
食材明細主料牛腩(750g)輔料花椒(約20粒)幹辣椒(2個(喜歡吃辣的就多加))香葉(4片)紅蔥頭(2個)蒜頭(8粒)姜(一大塊)八角(5粒)調料鹽(少許)生抽(一大勺)老抽(一大勺)冰糖(半碗)胡椒粉(一勺)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜牛腩的做法步驟1、準備...
“『小橫舟』有思緒地吃。”食材明細主料牛腩(1kg)輔料南乳(1磚)燒烤汁(適量)姜塊(2克)豬油(1小勺)花生油(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)蒜頭(5瓣)八角(1.5個)草果(1個)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)進階(難度)牛腩煲...
“簡單的香料,燜滷出美味的肉,配飯撈麪撈粉都非常方便!用高壓鍋相對時間比較快,有時間可以用砂鍋慢慢燜!”食材明細主料牛筋腩(1000g)輔料薑片(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿...
食材明細主料麪條(適量)西紅柿(適量)牛腩(適量)輔料洋蔥(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香滷牛腩面的做法步驟1、準備材料,牛腩提前滷製。(牛腩清洗乾淨,焯水後放八角、花椒、蔥姜、生抽、料...
食材明細主料牛腩(適量)輔料桂皮(適量)郫縣豆瓣醬(適量)八角(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煮牛腩的做法步驟1、先用涼水把牛腩煮一下,沫煮出來之後把牛腩撈出來洗乾淨2、有時間的話就把牛腩用生抽醃...
“牛腩煲,湯甜鮮,肉清香,有嚼頭,灑上少許胡椒粉,放上香菜更加吸引吃貨。有條件的話,用泥瓦煲味道更好。”食材明細主料白牛腩(500克)白蘿蔔(1條)輔料姜(一塊)香料包(1個)胡椒粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料蘿蔔(一個)牛腩(兩斤)輔料姜(適量)自制西瓜皮辣椒醬(適量)豆瓣醬(兩勺)紅燒醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩的做法步驟1、去掉牛腩上的油,然後切塊。2、牛腩切塊後放入冷水鍋裏開火,去掉牛腩裏面的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:5小條生薑:1塊桂皮:1小塊八角:2顆香葉:六七片豆蔻:2小顆花椒:10幾粒蒜:3瓣蔥:1根輔料鮮味生抽:適量冰糖:10幾顆具體步驟1.牛腩清洗乾淨切成小塊;2.薑切片,蔥...
“冬天裏的一把火”食材明細主料牛腩(1000g)輔料食用油(100ml)鹽(1匙)雞精(0.5匙)料酒(10ml)醬油(5ml)生抽(10ml)蠔油(5ml)乾紅椒(10只)生薑(幾塊)蒜頭(幾隻)大料(適當)蔥(數根)白蘿蔔(1個)桔子皮(1個)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩的做法步...
“牛肉各種做法,茶果香滷完勝哦✌”食材明細主料牛腩(500克)紅茶水(600ml)清水(1500ml)輔料小幹辣椒(1個)蒜瓣(2個)橙皮(1塊)山楂乾片(1塊)八角(1個)冰糖(2塊)花椒油(10ml)蔥油(10ml)鹽(6克)料酒(15ml)老抽(25ml)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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