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“亞麻籽也叫胡麻籽,是一生草本植物亞麻的種子。這種小小的類似於芝麻的紅棕色種子,極具堅果風味兒,用來做烘焙是很好的。這種果實在食用時需要進行研磨,以利於消化吸收,如果整粒的種子吃下去,會不經消化就排出體外,失去食用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:30輔料糖粉:75黃油:25亞麻籽:75蛋清:60鹽:適量具體步驟1.蛋清中篩入糖粉、加入融化的黃油、糖粉和鹽,用手動打蛋器均勻2.放入亞麻籽,攪拌均勻3....
“用菜籽熱身洗機之後,來榨亞麻籽油?亞麻籽油是近年來熱捧的養生食用油,因爲其富含亞麻酸。亞麻酸是人體必需脂肪酸,對人體有多種保健作用,能夠防治心腦血管疾病,預防老年癡呆,美容養顏,等等,懶得一一細數。不過,這玩意兒好是好...
食材明細主料高粉(300g)牛奶(180g)雞蛋(1只)亞麻籽粉(50g)輔料黃油(15g)糖(50g)酵母(5g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)亞麻籽吐司的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶裏,除黃油外,和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪25分鐘3、整形...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘亞麻籽瓦片酥是亞麻籽和雞蛋做成的一款美食,亞麻口感不錯,雞蛋含有的蛋白質含量比較高,所以大家都愛吃,這款美食營養價值比較高,所以愛吃的人非常的多,可以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料亞麻籽:40低筋麪粉:30輔料橄欖油:10雞蛋:1個綿白糖:20蜂蜜:10具體步驟1.雞蛋打入盆中,加入白糖,和橄欖油,攪勻。2.放入蜂蜜,攪勻。3.篩入低筋麪粉,攪勻。4....
“瓦片酥是一種傳統西點,因爲製作好的餅乾類似於房頂的瓦片而得名。這款小點心雖然工序及用料都不復雜,但是真的出奇的好吃,香脆可口,脆得掉渣!”食材明細主料低粉(30克)細砂糖(30克)玉米油(40毫升)蛋白(30克)黑白芝麻(適量)甜味(口味...
“一款麪包機版的亞麻籽土司,以前做過用烤箱的亞麻籽土司,夏季用麪包機很是方便。”食材明細主料高粉(275克)中粉(100克)亞麻籽粉(30克)輔料無鹽黃油(30克)鹽(5克)細砂糖(40克)奶粉(15克)水(240克)酵母(5克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(...
“原方是雜籽麪包,我只放了亞麻籽,亞麻籽對高血脂有比較好的效果”食材明細主料高粉(348g)黑麥粉(37g)水(120g)鹽(10g)天然酵種(145g)浸泡液亞麻籽(35g)水(95g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽麪包的做法步驟1、混合亞麻籽...
“白芝麻酥脆餅乾宵夜或者零食最好。搭配一杯枸杞茶補充精力。餅乾類別的製作最簡單的一款。”食材明細主料小米蛋糕粉(50g)白芝麻(30g)輔料糖粉(20g)黃油(35g)蜂蜜(10g)甜香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白芝麻瓦片酥的做法...
“薄薄脆脆的小餅乾,我的最愛。”食材明細主料低粉(50克)黃油(45克)糖粉(50克)蛋白(2個)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瓦片酥的做法步驟1、將軟化好的黃油加入糖粉攪拌,拌勻即可,這款餅乾不需要打發黃油。2、...
“還是亞麻籽油渣,這次用君之黑白芝麻酥塊的方子,做一道餅乾。不過這餅乾的訴求對象不是人,而是獸用。不過人吃也沒什麼關係,只要你喜歡這個口感。被榨了油之後的亞麻籽渣很乾,完全按照君之的方子沒法成團,所以增加了蛋和油...
“瓦片酥,在我們家是消耗蛋白最好的辦法,又快又省力,而且一般的人都非常喜歡吃,也很漂亮是吧?呵呵,當禮物也很有亮點哦!”食材明細主料蛋白(100克)輔料芝麻(適量)麪粉(120克)配料糖(100克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘亞麻籽瓦片酥是一道酥鬆香甜的休閒小吃,自制的瓦片酥可以少油少鹽,不添加任何防腐劑,更加健康放心。亞麻籽不含膽固醇,富含纖維和Ω3脂肪酸,有減肥通便等...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏沒人的時候吃什麼呀,就吃這個好吃的亞麻籽瓦片酥,超級簡單,小編在這簡單說一下製作步驟,大家聽了以後就可想而知這個有多簡單了,其實光聽名字就因該知...
“蔓越梅的酸甜、熟亞麻籽的香醇,這款雪花酥真的是超級好吃😋。”食材明細主料小葫蘆餅乾(170克)棉花糖(200克)奶粉(70克)黃油(50克)熟亞麻籽(60克)蔓越梅乾(50克)輔料奶粉(15克(撒粉))酸甜(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越梅亞麻...
“這個方子改編自孟老師的香濃杏仁酥。剩下的最後一點亞麻籽油渣粉,在饅頭與餅乾之間張望,終於還是決定做成餅乾,因爲順帶還可以解決掉亞麻籽油澄清後剩下的那點腳油。烈日炎炎,在對即將到來的海量烘焙任務的猜度中,在停水...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低筋麪粉:30黃油:10糖粉:25雞蛋:1個亞麻籽:40輔料具體步驟1.黃油隔水加熱成液態,和打散雞蛋混合攪拌,在加入糖粉攪拌2.倒入過篩的低粉3.攪拌均勻,倒入亞麻...
食材明細主料玉米油(120克)低筋粉(200克)細砂糖(80克)雞蛋(1個)小蘇打粉(1/8茶匙)亞麻籽(20克)麥片(30克)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)亞麻籽燕麥酥餅的做法步驟1、熟亞麻籽打成粉備用。2、麥片也打成粉備用。3...
“爲了消滅亞麻籽而做的一款饅頭,雖然外表有些醜陋,但味道挺香的。”食材明細主料麪粉(350克)亞麻籽(70克)輔料牛奶(230克)調料白糖(30克)酵母(3克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽饅頭的做法步驟1、亞麻籽放入炒鍋裏,小火...
食材明細主料小蔥(適量)大蔥(適量)蔥頭(適量)亞麻籽油(五瓶)輔料生抽(2匙)極味鮮(1匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)亞麻籽蔥油的做法步驟1、準備好所有蔥。2、亞麻籽油五瓶,這個瓶子不大。3、所有油倒入鍋裏。4、涼油下入蔥...
“都說烘焙費時費力折騰人,可是還是有越來越多的朋友加入其中,爲了給愛人,給孩子,給父母吃的健康些,寧願犧牲自己的休息時間。踏入烘焙的坑後就再也不願意吃外面蛋糕作坊的甜點,自己動手材料乾淨衛生還真材實料,累點也值了。...
食材明細主料黑麥粉(50g)王后全麥粗粉(150g)高粉(250g)全蛋液(120g)冰牛奶(190g)鹽(4g)酵母(4g)糖(3g)輔料橄欖油(20g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽歐包的做法步驟1、黑麥粉50克,王后全麥粗粉150克,高粉250克,鹽4克,糖3克,酵母4克...
“雖是亞麻籽,卻是亞麻籽榨油後剩下的油渣。用了孟老師的堅果酥來解決掉這油渣。然而,去掉了絕大部分油分的亞麻籽無法提供形成酥脆口感的油脂,最後的成果是略硬而脆的脆餅乾,入口的時候,需要費些咬勁兒。不過,感覺還不錯。...
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