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“杏鮑菇有杏仁的香味和菌肉的肥厚如鮑魚的口感。質地脆嫩，結實，爽口，營養豐富。豆腐中國的特有的美味，杏鮑菇燜豆腐一道家常素菜，確實營養豐富美味。”食材明細主料杏鮑菇（300克）油豆腐（200克）輔料油（3ml）鹽（3克）醬油（2ml）紅辣椒（50...
食材明細主料千葉豆腐（1塊）杏鮑菇（1個）洋蔥（1個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）調料十三香（1勺）清水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）杏鮑菇炒千葉豆腐的做法步驟1、準備食材。2、杏鮑菇切絲，青紅椒...
食材明細主料杏鮑菇（2個）豆腐（1塊）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇燒豆腐的做法步驟1、成品圖2、準備食材：杏鮑菇2個洗淨、豆腐一塊、蔥2...
“簡單方便，鹹鮮微辣，回甘好味！”食材明細主料杏鮑菇（2個）藕（2個）輔料蠔油（適量）剁椒醬（適量）糖（適量）鹽（適量）幹蔥（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇燜藕的做法步驟1、電壓力鍋預熱，放入適量的油，煸炒剁椒醬，出紅油...
食材明細主料老豆腐（適量）杏鮑菇（適量）輔料五花肉（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）小米辣（適量）蒜薹（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇燜老豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、杏鮑菇切小...
“秋冬天季節挺喜歡吃紅燒啊，燜煮，小燉類食物，香香的，濃濃的，味道醇厚，特好吃！”食材明細主料地鴨（200克(土鴨)）油豆泡（50克）杏鮑菇（150克）輔料生抽（適量）老抽（一點）八角（兩顆）花椒（幾顆）生薑（幾片）鹽（適量）雞精（一點點）蠔油（一小勺）可樂（50克）水（一碗...
食材明細主料杏鮑菇（半個）內酯豆腐（半盒）輔料小蔥（適量）花椒（少許）花生油（1勺）蔥末（少許）薑末（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）水澱粉（適量）香油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇豆腐羹的做法步驟1、杏鮑菇，切碎。2、蔥姜切好。3、小蔥...
“杏鮑菇的營養豐富，含有豐富的蛋白質。這道菜我配以黃豆醬口感也是非常的清香”食材明細主料杏鮑菇（二根）生薑（半塊）小蔥（二根）輔料料酒（一匙）黃豆醬（二匙）生抽（半匙）澱粉（半匙）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜杏鮑菇的做法步...
““杏鮑菇鰣蝦肉片豆腐湯”，這個菜名是不是很坳口？把這些東西放在一起煮，原本就是傳自我的媽媽。在我們小時候，媽媽，爸爸上班都非常忙，所以，媽媽總習慣把好幾種菜放在一起煮，這樣既省了時間，而且還很好吃。媽媽常常說；“鮮”字...
食材明細主料豆腐（一塊）杏鮑菇（兩個）輔料肉片（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片杏鮑菇燒豆腐的做法步驟1、豆腐用清水沖洗一下，加入少許鹽浸泡十分鐘備用。2、杏鮑菇洗淨切成...
“簡單營養好喝的韭菜杏鮑菇豆腐湯。”食材明細主料韭菜（1小綹）杏鮑菇（1個）大豆腐（100克）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜杏鮑菇豆腐湯的做法步驟1、韭菜1小綹，杏鮑菇1根，豆腐100克。2、把三...
食材明細主料客家豆腐（350g）番茄（2個）杏鮑菇（2條）瘦肉（150g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄杏鮑菇燜客家豆腐的做法步驟1、蒜頭去衣，切片2、客家豆腐切一釐米厚的小塊3、番茄切厚...
食材明細主料嫩豆腐（200g）杏鮑菇（100g）輔料西紅柿（1個）花生油（1勺）調料醋（1匙）生抽（1匙）鹽（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇豆腐湯的做法步驟1、嫩豆腐切塊，杏鮑菇洗乾淨切塊，西紅柿切塊。2、先把杏鮑菇放入炒鍋...
“這豆腐是自己做的，做好了只吃了一半剩下的一半放了兩天才想起來吃，豆腐用淡鹽水泡着冷藏能儲存一週的時間。所謂魚香是用調料調成的料汁呈魚香味而不是用魚做出來的魚香味。我做的調汁是自己估摸着放的，比例掌握好了就...
“杏鮑菇具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，現在融入了排骨的肉味，更是美味無比啊”食材明細主料排骨（500克）輔料土豆（200克）杏鮑菇（150克）配料鹽（適...
食材明細主料杏鮑菇（150克）青菜（100克）豆腐（100克）蔥（一根）蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青菜豆腐燒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇焯水切片，蔥、蒜切碎。2、青菜焯水，豆腐切塊。（豆...
“之前一直不愛吃超市賣的油豆腐塊，直到發現它和杏鮑菇燴在一起，豆腐融合了杏鮑菇鮮香的汁水，再加上一點點紅辣椒點綴一下，鮮美多汁，又有一絲微辣的感覺，絕對是一種超享受的體驗”食材明細主料油豆腐塊（3塊）蒜（少許）紅辣椒（少許）...
食材明細主料杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（1個）豬肉（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）蒜末（適量）蜂蜜（1勺）鹽（少許）花椒（5顆）桂皮（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜燒杏鮑菇的做法步驟1、現將杏鮑菇改刀～切十字不要切斷～這樣更容易入味！2、胡蘿蔔...
食材明細主料杏鮑菇（250g）豆腐泡（100g）青椒（50g）輔料海鮮醬油（2匙）澱粉（1匙）鹽（少量）蠔油（1匙）清水（2匙）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒豆腐泡的做法步驟1、杏鮑菇切片焯水2、辣椒掰塊，切蔥花3、清水、海鮮醬油、耗油...
“首先要感謝評委能夠看到我的這篇菜譜，因爲是用手機拍的步驟，效果不是很好。望評委們見諒。對於杏鮑菇我只知道耗油杏鮑菇的做法，可是從未嘗試過。絲瓜捏，只曉得西瓜炒蝦仁之類的海鮮。一個偶然的想法，把蝦仁和杏鮑菇放在...
食材明細主料豆腐（200g）杏鮑菇（300g）輔料西紅柿（1個）植物油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇燉豆腐的做法步驟1、杏鮑菇焯水備用。2、西紅柿去皮切塊，豆腐切塊。3、炒鍋放油燒熱，放西紅柿爆...
食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料小蔥末（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）糖（適量）水澱粉（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜杏鮑菇的做法步驟1、準備杏鮑菇適量2、杏鮑菇切片備用3、將杏鮑菇放入冷水中大火燒開後...
食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料豆腐（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁杏鮑菇豆腐的做法步驟1、杏鮑菇切片，放水中焯一下2、豆腐切成小塊，也放水中焯一下3、鍋中放油，蔥花爆香，下入...
食材明細主料杏鮑菇（2個）拇指胡蘿蔔（4個）輔料花生（1勺）蒜苗（1棵）大蔥（1段）姜（1塊）蒜粒（3個）生抽（10克）老抽（5克）砂糖（5克）鹽（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；蔥薑蒜備用；2、熱油下蔥...
“這道菜挺下飯的，雞肉嫩嫩的，杏鮑菇爽脆，搭配豆豉的特殊香味，讓人吃完之後口齒留香。”食材明細主料雞（半隻）杏鮑菇（2個）輔料豆豉（適量）薑片（適量）蒜蓉（適量）白胡椒粉（少許）鹽（適量）澱粉（適量）花生油（適量）米酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口...
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