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食材明細主料牛肋條(可用牛腩)(半斤)輔料韓國蘿蔔(一罐)姜(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)八角(2粒)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓國燜牛肋條的做法步驟1、材料2、韓國蘿蔔3、薑蔥起鍋4、牛肋條抹乾水分入鍋煎2...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:適量輔料具體步驟1.土豆切條煮熟,然後放冰箱凍硬再用六分熟的油炸2.注意觀察別太久了。。第一次做有點硬。。3.撒鹽巴4.加老乾媽吼吼...
“全家都喜歡吃牛肉,或煎牛排、或各種燉,卻很少用來炒,因爲總覺得牛肉要大塊的吃起來才過癮,尤其在北方寒冷的冬季,飄雪的夜晚,一家人圍在餐桌前大快朵頤,是非常幸福的事。自己有時候是個不求甚解的人,忘記什麼時候聽聞牛肉跟...
“燉烤”食材明細主料鄉村黑豬肋排(120克)輔料蒜瓣(三瓣)橄欖油(適量)香芹段(適量)蘋果醋(適量)燒烤料(適量)西班牙醬(適量)新鮮百里香(兩根)洋蔥塊(一個)胡蘿蔔塊(半根)花椒粒(適量)老紅糖(一塊)香葉(五片)雞樅(五個)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高...
“低油版的蝦醬排骨,突然想吃蝦醬大排,但還是顧慮油炸食品的熱量,家中現成的長條肋排試做回低油版的,實踐證明實驗很成功,醬香濃郁,別有風味!”食材明細主料肋排(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(適量)水澱粉(適量)姜(適量)配料蝦醬(適量)蠔油(適量...
“老公休息在家我們就會一起製作美食,去年寶寶還在肚子裏的時候想吃牛排,選了比較嫩的眼肉,調味料也是最簡單的鹽和胡椒,我們總是用最簡單的調味料儘量保持食材的原汁原味。”食材明細主料肋眼牛排(200g)輔料啤酒(1罐)檸檬(4/1...
“烤羊肉世界級美食之一,哪裏都有烤羊肉。烤全羊就少了很多了。有興趣的朋友看看,多提寶貴意見。謝謝”食材明細主料羊肉(大概40斤左右(整羊一隻))輔料料酒(適量)燒烤醃漬料(兩包)孜然(少許)茴香(少許)辣椒麪(個人酌情考慮)香菜(一兩)微...
“肋排是排骨中比較精緻的部分。其實做肋排一定要長一些纔好,吃起來才過癮。我用的這塊肋排塊頭有點小了,味道還是很香,但是沒有大塊的賣相好。總而言之,既要好吃,又要好看”食材明細主料肋排(800克)輔料老湯(1000克)油(1湯匙)鹽...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料馬鈴薯:1個葡萄籽油:適量輔料具體步驟1.馬鈴薯的皮不要全切掉,帶皮的炸起來更好吃;2.馬鈴薯切條後要泡水,這樣可以把澱粉泡掉,炸的時候就不會黏在一起;3....
“非常忙碌、緊迫的一天工作。回來全身心的爲家人烹製一道菜,算是解壓吧。鮮嫩的肋排、紅紅的南乳、圓潤的雞蛋、碰撞出了一道加了雞蛋的南乳肋排。怎麼才能讓排骨燒的入味嫩熟又不老韌難嚼,花了我一些思考時間。最後我...
“有了空氣炸鍋,在某種程度上可以代替大烤箱了,因爲大烤箱,一用起來陣伏比較大,用的能源比較多,所以,烤的成果跟空氣炸鍋差不多的情況下,就用空氣炸鍋,還以覺空氣炸鍋真的用途挺多,好好擺弄擺弄。”食材明細主料豬肋排(約600克)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油燜蝦年糕條,我們都很熟悉,沒做過也肯定都吃過,它是由年糕條,油燜蝦、水、紅糖或白砂糖製作而成。功效可以補氣益氣,健脾養胃,清熱解毒,還可以治療腹瀉,我最...
“當門外是陰天時,你又想吃麥當勞裡的薯條,這時..嘿嘿.....”食材明細主料薯條(一些)油(看薯條用量的減少一些)輔料胡椒粉(一點點)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味薯條的做法步驟1、先把油加進鍋裡,讓它熱一下,不確定的話...
食材明細主料排骨(800g)輔料料酒(適量)生薑(適量)調料奧爾良調料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤肋排的做法步驟1、子排和生薑涼水下鍋,焯水。2、清洗掉血水等,瀝乾水分,去掉生薑片。3、放入...
“我原來把這個菜自稱紅燒小排骨,後來才知道應叫叉燒肋排。”食材明細主料肋排骨(700克)輔料大料(1個)花椒(10粒)姜(1塊)冰糖(10小塊)小尖辣椒(2個)料理酒(100克)濃色醬油(50克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒肋排的做法步驟1、...
“美味又簡單誰人不心動”食材明細主料豬肋條(1公斤左右)輔料楓糖漿(3大勺)番茄意粉醬(5大勺)醬油(1大勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)楓糖豬肋的做法步驟1、第一步:將風扇烤箱開至160°。2、第二步:把以上醬料混合在一起...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料美國曲薯:1份食用油:適量番茄汁:適量輔料具體步驟1.做法簡單,薯條我買的是半成品2.做法:1,炸至薯條略黃先撈起、待油繼續燒滾,再次將薯條倒入高溫油中番...
外觀不同、市場價值不同、食用方法不同。從外觀上來看,牛肋條即牛排骨,是牛的兩肋去除骨頭剩下的肉,呈現條狀;而牛肋排是牛骨頭和肉相間的,顏色紅白相間。從市場價值面來說,牛肋排市場價值較低,而牛肋條的價格比牛肋排和牛腩...
“烤肋排只要時間掌握的好就會烤的很嫩和上色,口感吃起來也嫩多汁不會很乾。我用了3根肋排,本來以爲會很多吃不完結果切好後一點都不多;中午老公吃了午餐後就剩沒多少但是也夠晚餐吃。烤肋排最好是烤好了才切或者切大塊...
“鮮嫩多肉的肋排,家常的紅燒方法燉制。非常美味的一道菜。”食材明細主料豬肋排(750g)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)紅糖(適量)蔥姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燉肋排的做法步驟1、肋排洗乾淨用冷水浸泡10...
“梨汁醃製的肉有股特殊的果香,長時間的烤制更使得肋骨色澤焦黃油亮,外焦裏嫩,滑嫩可口。”食材明細主料豬肋排(500克)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半個)雪梨(1個)輔料蒜頭(2瓣)生抽(10克)蜂蜜(適量)鹽(2克)白芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“經常可以聽到無肉不歡,我則是無骨不歡,從小就愛啃骨頭,小時候老媽燒大排,我都是把骨頭給扯下來,肉肉留給爸媽吃,開始爸媽還認爲我懂事,把最好的留給他們吃,可他們哪知道我只是個愛啃骨頭的丫頭,時間久了,爸媽才發現我只是吃了...
“記得老媽以前喜歡用喼汁做豬排,我女兒現在還常常提到婆婆的菜,說是天下最美味的豬排,當然,那是一種溫馨和感恩的懷念,還有就是以前在德昌和錫紙洋蔥焗骨,感覺喼汁味挺香,於是就心心念念地模仿,說實話,做得不及酒店的好,但總比...
食材明細主料牛肋排(5大塊)調料色拉油(1大勺)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎牛肋排的做法步驟1、牛肋排提前解凍,用廚房紙吸去多餘水分。2、熱鍋熱油。3、放入牛肋排,調至中火,兩面反覆煎熟,中途撒椒鹽入味。4、...
食材明細主料肋排(適量)骨肉相連(適量)土豆(適量)輔料迷迭香(少許)老抽(兩勺)蜂蜜(一勺)紅糖(一勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆烤肋排的做法步驟1、將肋排洗淨,放入少許迷迭香,用骨肉相連瑪味,放進冰箱過夜。2、領取空碗,放入...
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