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“越來越喜歡做麪食的偶這次又向花捲兒下手啦。和上次做的饅頭一樣，也加入了一部分小米粉，蒸好的花捲有着一抹淺淺的嫩黃，顯得更爲健康哦~。加上肉鬆和椒鹽兒淡淡的香味，吃起來很有滿足感的。”食材明細主料麪粉（200克）小米...
食材明細主料麪粉（200g）肉鬆（10g）輔料酵母粉（2g）清水（100g）植物油（1/2勺）小蔥（8根）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉鬆花捲的做法步驟1、麪粉中加入酵母粉，加入清水揉成麪糰，蓋保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大2、排氣揉勻，擀成麪餅，...
“依舊是採用西式麪包製作手法來製作中式麪點。適合自己的，纔是真正的美食。”食材明細主料紫薯（150克）麪粉（250克）輔料發酵粉（適量）食用鹼（適量）肉鬆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯肉鬆麻花捲的做法步驟1、紫薯蒸...
食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）白糖（100克）乾酵母（5克）雞蛋（一個(約60克)）牛奶（250克）黃油（60克）表面裝飾材料蛋液（適量）火腿丁（150克）蔥花（適量）白芝麻（10克）餡料肉鬆（適量）其他鹽（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆卷的...
“蛋糕的處女作，真不錯，太好吃了，比外面賣的好吃多了。”食材明細主料低粉（80克）輔料雞蛋（4個）油（50克）牛奶和水（50克）泡打粉（1小勺）蛋黃用白糖（20克）蛋白用白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆沙拉蛋卷的做法步驟1、材...
“老公說，這個點心一點也不膩。兒子說，這個點心有嚼勁。”食材明細主料肉鬆（適量）餛飩皮（適量）輔料蜂蜜（1匙）水（1匙）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）肉鬆卷的做法步驟1、餛飩皮切半，一邊放上肉鬆，另一邊刷點水，捲起。2、放入烤盤...
“肉鬆西蘭花捲和雞蛋西蘭花捲，再用小火慢煎一下，外脆裏嫩[微笑]”食材明細主料麪包（3片）輔料肉鬆（2勺）雞蛋（1個）番茄醬（2勺）西蘭花（3小朵）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆西蘭花捲的做法步驟1、將三片面包用擀麪杖擀薄一點...
食材明細主料富強粉（適量）肉鬆（適量）米飯（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉鬆米飯卷的做法步驟1、將富強粉柔好。2、刷油。3、將麪餅煎好。4、將米飯平鋪在麪餅上。5、將肉鬆平鋪在米飯上。6、捲起來就完成啦！小竅...
“這樣的中種麪包特點就是口感鬆軟，組織細膩，雖然20小時看似很長，但其實並不會耗很長時間，它特別適合在晚餐後準備，你可以慢悠悠的將中種麪糰和好，然後放進冰箱中，經過一個晚上和一個白天，讓麪糰靜靜的在冷藏中完成發酵的使命...
“一款簡單美味的早餐，肉鬆蔥花蛋糕，飄香四溢，從烤箱拿出來的那一刻，整個屋子都是濃濃的蔥香味，女兒吃了好大一塊，不斷的讚美我的手藝！”食材明細主料雞蛋（6只）蔥花（適量）肉鬆（適量）白糖（30克）麪粉（100克）牛奶（80克）輔料醋（幾滴）蔥香（口味）烤...
“其實就是小花捲，爲啥是肉香呢，因爲裏面放了老香腸~~(*^__^*)嘻嘻……切成了丁的老香腸，一蒸，香味全出來了~~”食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）泡打粉（適量）輔料老香腸（半根）小蔥（一個）配料鹽（適量）糖（適量）香油適量（適量）鹹鮮（口味）蒸...
“剩土司的華麗變身”食材明細主料土司（兩片）雞蛋（一個）蔥（20g）火腿（50g）輔料沙拉醬（30g）肉鬆（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土司巧變肉鬆卷的做法步驟1、蔥和火腿切小塊備用2、和一個雞蛋混合，放在盤子裏3、土司兩個，把四...
“美味的肉鬆菠菜奶香花捲，淡淡奶香的奶香中帶有一絲肉鬆的鹹香，非常好吃。”食材明細主料小麥粉（230g）菠菜粉（20g）牛奶（110g）純淨水（50g）酵母（4g）鹽（1g）輔料肉鬆（適量）花生油（少許）鹽（少許）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉鬆菠菜奶香...
“拆了袋肉鬆和一大包麪包粉，還剩下部分生怕壞了可惜，於是我趕緊趁着有空又將它們合併一起消滅，做了二款不同的肉鬆麪包；一款是麪包做好後裹上肉鬆的，另一款則是將肉鬆向包包子一樣包在麪糰裏再烘烤的；哈哈：雖然都是肉鬆麪包...
“櫻花帶着浪漫的色彩，肉鬆蛋糕卷用櫻花裝點一下，不僅帶着春的印記，還帶着花香。肉鬆蛋糕卷披着美美的花外衣，美貌地呈現在春天的餐桌上。”食材明細主料蛋白（4個）檸檬汁（數滴）砂糖（50克，加入蛋白）輔料蛋黃（4個）砂糖（10克，加入蛋黃）色...
“選擇麪包做早餐可說是簡單省事還好吃，前一天做好的麪包搭配一杯熱牛奶，幾分鐘就搞定，早上可以多睡一會了呢。肉鬆麪包是我比較常做的麪包之一，今天跟大家分享的這款肉鬆小卷，造型簡單，顏值還高，不單單是早餐的絕佳選擇，野餐...
“小朋友特別喜歡吃鹹味麪包，隔幾天就讓我給她做一次，用黑胡椒加小蔥和奶酪的搭配做過無數種大大小小的麪包，都特別喜歡吃，最近又有新要求了，要我做肉鬆麪包卷。剛好家裏有肉鬆，馬上和麪做起來。做麪包比較費時間，但真正需要...
食材明細主料醃製的雞腿肉少許（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）酵母（適量）溫水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉小花捲的做法步驟1、酵母用溫水融化後加入麪粉裏揉麪，揉至光滑後蓋上蓋子進行發酵，麪糰發酵至2倍大小.2...
“看起來好像複雜，實際操作時間還不到20分鐘。。而且看起來好像花很多心思做的。。在這裏學到的，但好像沒人家做的成功，，味道嘛，還是可以的~~”食材明細主料大雞腿（適量）松花蛋（適量）輔料米酒（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）原味...
“烘焙是無止境的，即使是同一品種，只要多加修飾就可以華麗變身另一道美食。鬆軟的外層包裹着人見人愛的肉鬆，真令人無法抗拒，泡杯熱茶或者是香濃的咖啡就可以享受啦！”食材明細主料雞蛋（1只）低粉（17克）色拉油（8克）牛奶（8克）輔料肉...
“花捲做法簡單又好吃，裏面加入肉鬆更是鮮香可口，用的青稞苦蕎麪粉，吃着更加健康養生哦。”食材明細主料多用途青稞苦蕎小麥粉（240g）輔料酵母（3g）肉鬆（50g）調料白砂糖（50g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆青稞苦蕎花捲的做...
食材明細主料雞腿（兩個）輔料松花蛋（兩個）配料奧爾良醃料（一包）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奧爾良松花雞肉卷的做法步驟1、準備原料：雞腿兩個剔骨、松花蛋兩個、奧爾良醃料。2、將雞腿肉洗淨瀝乾水用奧爾良醃料拌勻。3...
“烏漆嘛黑的天氣，拍照拍的好醜，沒有一張能看的，湊合吧，上火有點大了，顏色有點深了。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（40克）牛奶（40克）糖（40克）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小四肉鬆卷的做法步驟1、材料...
“小山老師的蛋糕卷一直以來人氣都是非常的高，雖然是海綿蛋糕的配方，但是因爲改變了以往的製作手法，整個蛋糕胚非常柔軟有彈性，配方中用到了大量的蛋黃，所以在烘焙的時候整個屋子都瀰漫着雞蛋的香味，而且烤好的蛋糕坯顏色金...
食材明細主料金龍魚雪花小麥粉（(中筋麪粉)200克）輔料細砂糖（5克）玉米油（3克）酵母（2克）純淨水（105克）調料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎肉鬆花捲的做法步驟1、準備好所有食材。2、攪拌盆裏加麪粉、細...
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