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食材明細主料鮮百合(適量)蝦仁(適量)百合(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)食鹽(適量)香油(適量)蛋清(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦釀百合的做法步驟1、主要原料原料:鮮百合、蝦仁、肉餡2、蝦仁挑去蝦線在案板上...
“百合可以做菜,可以做藥,煲糖水、煲湯、炒肉,清蒸都可以,蒸百合原汁原味,吃起來粉粉的口感,費點心思,百合釀肉寓意着花開富貴。”食材明細主料百合(4個)豬肉(200g)輔料生粉(2匙)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:2兩鮮百合(洗淨掰開):1朵熟綠豆:適量碎胡椒各:適量青紅椒碎:少許輔料具體步驟1.熟綠豆、碎胡椒同放入絞肉中,加調味拌勻2.把綠豆肉餡做成小餅形,上面鑲嵌...
“色彩豐富,爽口清脆。”食材明細主料鮮蝦(適量)西芹(適量)百合(適量)蘿蔔(半條)輔料蒜頭(3小個)調料鹽(小半勺)雞精(小半勺)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒百合的做法步驟1、剝蝦,去蝦線,蝦中間切開把弄好的蝦放在碗裏...
食材明細主料鮮百合(4個)輔料紅棗(適量)枸杞子(1勺)調料冰糖(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮百合羹的做法步驟1、鮮百合洗淨備用。2、放入蒸鍋中加入冰糖、紅棗、枸杞子、適量清水隔水蒸熟即可。3、蒸了一個小時,太...
“這個蝦因爲凍的時候較長,品質不那麼好了,經過一番處理,做出來的菜還不錯。”食材明細主料百合(適量)蝦仁(適量)輔料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)烹調油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料鮮鮑魚(4只)鮮百合(150克)輔料青椒(1根)紅椒(1根)配料油(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)百合鮮鮑片的做法步驟1、鮮鮑魚處理乾淨後,切薄片2、鮮百合洗乾淨備用3、青紅椒切象眼...
“蘆筍清香,蝦肉嫩滑,是一款口味很清淡的養生菜。蘆筍在國際市場上有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經,有清熱解毒,生津利水的功效。富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質,是具有較高營養價值。其味如山藥...
食材明細主料酒釀(100g)輔料百合(一小碗)枸杞(適量)調料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)酒釀百合枸杞甜湯的做法步驟1、食材,如圖,百合洗淨剝開,枸杞泡發,酒釀備用。2、百合先隔水蒸制10分鐘蒸熟。3、鍋中放入純淨水...
“植物蛋白與動物蛋白的完美結合,含豐富的鈣,微量元素,很有營養有木有”食材明細主料老豆腐(一大塊)鮮蝦(4只以上)輔料胡蘿蔔(一小節)香菇(一顆)西蘭花(一顆)蔥(一根)生薑粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)水澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)...
“梨百合花鮮釀,梨:清肺止咳、開胃護肝、化痰解酒、生津清熱;百合花:清熱潤肺、安神助眠、補氣健脾、促進蠕動。”食材明細主料梨(500g)百合花(10g)輔料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梨百合花鮮釀...
食材明細主料鮮蝦(適量)鮮百合(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)水澱粉(適量)調料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)百合炒蝦仁的做法步驟1、鮮百合洗淨撥開。2、胡蘿蔔切片。3、蝦洗淨。4、撥去外殼去蝦...
食材明細主料鮮蝦(4只)肥瘦肉(80g)竹蓀(適量)青茭瓜(50g)輔料清水(些許)澱粉(小許)調料蔥姜(小許)食鹽(半克)雞精(半克)生抽(3g)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦釀竹蓀的做法步驟1、蝦處理好,蝦頭留這備用,切豬肉和蔥姜。2、放絞肉...
食材明細主料基圍蝦(適量)五花肉(適量)輔料香茹(3個)馬蹄(3只)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜頭(適量)胡椒粉(適量)配料料酒(適量)食用油(適量)醬油(適量)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦釀肉丸的做法步驟1、準備食材,香菇...
“蒸制的方式,很好的保護了食材的營養和鮮美,蝦肉的鮮甜配上香菇的香氣真的是讓人食慾大增哦。”食材明細主料鮮香菇(9朵)豬肉餡(100克)鮮蝦(100克)輔料蔥末(1勺)薑末(1茶匙)白胡椒粉(少許)料酒(1湯匙)澱粉(適量)生抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)鹽(適...
“今年立春在春節前,現在已經逐步升溫進入了溫暖的春季。春節養肝,宜食辛甘,今天分享一款蜂蜜和鮮百合搭配,微甜的口味適合現在吃一些。”食材明細主料鮮百合(150g)調料椴樹蜂蜜(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁鮮...
“【何來百花?】所謂的“百花”其實是指蝦蓉,相比年飯餐桌上司空見慣的大魚大肉,這確實算得上是一道口感清爽的菜餚。”食材明細主料鮮蝦(500g)五花肉(50g)香瓜(8朵)雞蛋(1個)小蔥(少許)輔料生粉(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(...
“又到了週末休息時間,做了全家最喜歡的百合鮮肉包,很香吶。”食材明細主料百合(150g)豬肉(300g)麪粉(500g)輔料酵母粉(2g)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)白糖(1勺)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)百合鮮肉包的做法步驟1、一碗清水,...
“百合和西芹搭配是一款很經典的菜餚,今天在此基礎上,加了蝦球,即增添了色澤,又增加了鮮味,菜品清淡、又有鮮味,是一款清新的宴客佳餚。”食材明細主料蝦(300克)百合(50克)芹菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適...
“都說秋季要潤燥,百合是常薦品。那包鮮百合,雖是真空包裝,還是不要無限期地放下去。做過幹百合的豆漿,還沒玩兒過鮮百合。而找不到去處的東西,就統統扔進豆漿機裏。黑黃二豆,益腎健脾。”食材明細主料鮮百合(1顆)黃豆(35克)黑...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦肉:150g肥豬絞肉:50g馬蹄(荸薺):2個金華火腿:10g幹冬菇:8朵油菜心:8棵香蔥:1棵紹興黃酒:2湯匙(30ml)蠔油:1茶匙(5ml)鹽:1茶匙(5g)白砂糖:2茶匙(10g)油:適量水澱粉各:1湯匙(...
“清明的假日,祭祀先祖的旅途,親朋好友的聚會,盡興玩樂的夜夜笙歌,都會覺得身體疲憊,腸胃有點膩,赫然發現臉上“妝情”頻頻告急?在調整情緒應對“節後綜合症”的同時,可別忘了對節日期間受損的肌膚及時修補。玫瑰百合釀,是一碗...
“源於客家文化的釀菜,總能將萬物釀進各式食材裏,在爽滑脆嫩的秋葵裏,釀上鮮又嫩的蝦仁,雙重嫩滑的疊加,讓這道菜的口感極其溫柔。”食材明細主料秋葵(300g)蝦仁(150g)料酒(20ml)輔料蔥姜(10g)生抽(10g)橄欖油(5ml)蠔油(8g)鹹鮮(口味)蒸(工...
“我們在喜筵上經常能吃到西芹炒百合,這道菜味道清淡,但是寓意很特別,包含着百年好合的美好祝福。春節家宴菜也少補了它:西芹百合寓意勤勤懇懇、工作順利、家庭和睦。”食材明細主料西芹(適量)鮮百合(適量)輔料紅彩椒(適量)蝦仁...
“大年初一,媽媽總是會宴請親朋好友來家中聚餐,聰明的媽媽也把這吉祥如意的話帶到餐桌上,漂亮的如意蛋卷層層堆疊就叫“步步高昇”;剁椒魚頭就叫“鴻運當頭”;湖南最傳統的扣肉就取名“蒸蒸日上”;還有很多“鯉魚跳龍門”,“...
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