有關四川油茶的家常做法的精選大全

2024-02-26 “小時候最喜歡的小吃中，就有這個油茶。此油茶屬川渝地區特有，當做早餐，由米糊糊、饊子、酥黃豆或花生、大頭菜碎，加上鹽、花椒麪、辣椒油、味精、蔥花，和勻而食，和北方的油茶不是一個東西，麻辣香香的，非常好吃。傳統的米糊糊...

四川家常菜水煮牛肉的做法正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉廚四川家常菜水煮牛肉怎麼做

2024-01-13 “大家好！我是肉肉廚！今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉（200克）黃豆芽（100克）萵筍尖（1個）蔥（1根）大蒜（2瓣）姜（1塊）玉米澱粉（10克）豆瓣醬（2勺）輔料花生油（20克）鹽（5克）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）四...

家常酸菜魚的做法【四川】家常酸菜魚家常酸菜魚怎麼做

2024-01-11 “四川酸菜，又叫泡酸菜。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻戶曉一種開胃菜。吃起來的口感很好，如果醃製的時間不久的話，在吃的時候纔有一點“脆”。可...

正常四川泡菜的做法《小青de美食》正常四川泡菜正常四川泡菜怎麼做

2024-02-10 “四川泡菜是很多人喜歡吃的食物之一，其開胃、下飯，可直接食用也可作調料，製作方便、快捷、廉價。很多朋友或同事都喜歡吃我們家的泡菜，都問你們家這泡菜是怎麼做的啊？正宗的四川泡菜的做法其實也很簡單的哦！下面我就給大家...

四川紅燒肉的做法四川紅燒肉家常做法四川紅燒肉怎麼做

2024-02-01 “紅燒肉是中華的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然，紅燒肉味數甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明細主料五花肉（500g）輔...

四川麻辣清油火鍋的做法四川麻辣清油火鍋家常做法四川麻辣清油火鍋怎麼做

2024-02-01 “最近嘴巴有點饞了，加上家裏來了幾個朋友，於是乎就買了幾袋火鍋底料準備吃火鍋。其實吧，這麼冷的冬天，拿火鍋來待客是再好不過的，菜品切好放在那裏吃多少煮多少，不用擔心煮太多或者太少，而且火鍋可以邊吃邊煮，吃着一直都是暖...

蠔油四丁的做法家常小炒------【蠔油四丁】蠔油四丁怎麼做

2024-02-24 “有時候買菜一次吃不完，就剩下放冰箱裏了，一根胡蘿蔔，一根火腿腸，一個杏鮑菇，加上兩個土豆，湊在一起炒個菜，還別說挺下飯，用勺子挖着吃最過癮了！”食材明細主料土豆（2個）杏鮑菇（1個）胡蘿蔔（1根）火腿腸（1根）輔料玉米油（適量）蠔油（2勺）鮮醬...

四川紅油辣椒的做法 - 四川紅油辣椒怎麼做

2023-12-26 “幾大菜系中，川菜之重不言而喻！而川菜中的涼拌菜，離不開的就是好吃的紅油辣椒，謂之涼拌菜之魂！咱做不出外面那種味道巴麥的餐館紅油，但至少可以與普通家庭煉出來的紅油辣椒媲美！需要注意的是，辣椒與菜籽油的比例一般是1：6，俺家...

四川人家必備的海椒油的做法四川人家必備的海椒油（紅辣椒油）四川人家必備的海椒油怎麼做

2024-02-05 “一個地道的四川人（我是重慶人，川渝自古是一家哈)，是吃辣嗜辣推崇辣的。辣，已經滲入到每一個四川人的骨子裏精神裏。無論四川人走到哪裏，就會把辣帶到那裏。紅辣椒。四川人叫海椒，就是這樣隨着四川人的南征北戰、東北西跑...

四川油辣子的做法 - 四川油辣子怎麼做

2024-01-11 “前兩天，四川的朋友從老家給我帶來了辣椒麪和麻椒。比較喜歡吃辣的我決定做成辣椒油。話說做飯這東西，衆口難調，只有自己喜歡了才行，沒有個標準答案。對於吃貨而言，簡單的兩幅圖就能悟出來方法，上次做了，沒有多拍圖，看官辛苦...

正宗四川紅油雞塊的做法 - 正宗四川紅油雞塊怎麼做

2024-02-05 食材明細主料雞（1000g）味粉（適量）紅醬油（適量）白糖（適量）祕製油辣子（適量）煮雞原湯（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）千和頭道原香（適量）祕製紅油（適量）姜（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗...

四川菜譜家常菜做法

2018-05-21 很多人喜歡吃四川菜，因此，會有想過自己做四川菜。在做四川菜的時候，大家都以辣爲標準了，認爲越多辣就越有味與四川菜相似度也就越高。可是，在做出來的時候味道總是不合人意。其實，是你理解錯了，四川菜並不是越辣越好吃。不信...

四川紅油抄手的做法 - 四川紅油抄手怎麼做

2024-03-01 食材明細主料豬梅子肉（適量）輔料生薑（適量）配料雞精（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）四川紅油抄手的做法步驟1、豬梅子肉400克，攪打成蓉，15克生薑搗爛加幾粒花椒和一勺半鹽用15克溫水調勻，泡...

川味兒油茶的做法 - 川味兒油茶怎麼做

2023-12-29 “川味油茶不可複製的經典。用米麪子熬製再加上調料。簡單又美味，是四川人不可缺少的早餐。”食材明細主料米麪子（半碗）輔料小蔥（一根）油炸豌豆米（半匙）榨菜粒（半匙）油饊子（一匙）油炸花生米（半匙）調料鹽（少許）豬板油（半匙）油辣子（半匙）鹹...

家常豆腐的做法【四川】家常豆腐家常豆腐怎麼做

2024-01-11 “四川人做菜大多數以豆瓣爲主~郫縣豆瓣是四川有名的特色，不管是回鍋肉，魚香肉絲，還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐，有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料，有它就美味！！”食材明細主料豆腐（適量）郫縣豆瓣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）...

四川辣椒油的做法 - 四川辣椒油怎麼做

2023-12-26 “這種香辣的辣椒油可以拌菜，拌麪，萬能的佐料。”食材明細主料特辣辣椒麪（20g）辣椒麪（20g）香香的辣椒麪（20g）輔料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大蔥（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）調料鹽（適量）八角（2個）菜籽油（10勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）香辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（...

四川能不能做酥油茶

2018-09-16 能。酥油茶裏用到的主要原材料黑茶就是四川生產的，所以四川人民做出來的口感要遠遠超過其他省份做出來的酥油茶。在熬製酥油茶的時候要用筷子不停地攪拌，而且速度也不能慢，這樣做出來的酥油茶口感纔會更加香醇；另一方面，在...

四川油茶怎麼做美味好吃

2019-11-15 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料大米：適量饊子：適量輔料小蔥：適量油炸花生米：適量涪陵榨菜：適量鹽：適量雞精：適量花椒粉：適量辣椒油：適量香油：適量具體步驟1.四川油茶的精髓就是這炸得金黃...

家常版川味油茶怎麼做美味好吃

2019-12-03 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料大米：一碗輔料散子：適量鹽：適量花生：適量具體步驟1.大米提前一天用水泡好（泡發脹的大米口感更細膩）2.把泡好的大米用料理機打碎，打至成米漿即可3.把打好的...

四川家常豆瓣的做法川菜之魂——四川家常豆瓣的做法四川家常豆瓣怎麼做

2024-02-28 “在四川和重慶，大多數人家都會做豆瓣醬(直接稱作"豆瓣兒")，用來烹製家常菜餚。家常豆瓣的原料和郫縣豆瓣使用的基本一樣，後者主要是工業化批量生產，有專用配方，工藝較複雜，製作要求高一些；而前者的工藝比較簡單，對製作環境...

四川紅油的做法 - 四川紅油怎麼做

2024-03-02 食材明細主料辣椒麪（2大勺）白芝麻（1大勺）輔料姜（一塊）蔥白（一塊）配料丁香（4-5粒）桂皮（2塊）草果（2枚）八角（3顆）香葉（3片）花椒（1大勺）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四川紅油的做法步驟1、鍋內放250g植物油，入蔥白+薑片，等油內有細小的泡...