豆腐皮蛋腸的做法 - 豆腐皮蛋腸怎麼做

“簡單的小菜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐皮蛋腸的做法步驟

• 1、皮蛋腸

• 2、準備小紅椒和蔥

• 3、小紅椒和蔥切碎備用

• 4、蘿蔔大根條或榨菜切碎備用

• 5、準備豆腐

• 6、把豆腐劃成小塊。用開水焯一下。

• 7、冷卻。

• 8、把豆腐放在漏勺上，用小吃勺一點點的把豆腐順着漏勺眼漏下去，如圖（啥方法也行，豆腐弄碎無大塊就行）

• 9、把皮蛋腸切碎

• 10、把備用的小紅椒和蔥花一起加進來。

• 11、把大根條也加進來，放鹽、香油、胡椒粉等調味品，拌勻。

小竅門

小勺舀着吃