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“適合小朋友早餐，晚餐。”食材明細主料山藥（一根）輔料豆沙餡（適量）糖桂花（適量）麪粉（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖桂花豆沙山藥餅的做法步驟1、山藥洗淨蒸熟，涼涼，去皮，碾成泥。山藥蒸熟去皮手不癢。2、山...
“春天除要養肝外，還要養脾胃，《本草綱目》認爲山藥能“益腎氣、健脾胃”，研究也表明，山藥具有增強人體免疫功能、抗衰老、抗腫瘤的作用。山藥要連皮一起吃，如果皮去掉了，等於把大部份營養都扔掉了。鐵棍山藥中水分含量少，煮...
“光滑細膩，濃郁的桂花香味兒，香甜好喝。”食材明細主料黃豆（一把）大米（半把）山藥（一根）輔料幹桂花（適量）冰糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花山藥大米豆漿的做法步驟1、幹桂花一勺。2、倒入開水，浸泡幾分鐘。3、山...
“中秋一天天臨近了，做了一款比較健康的豆沙月餅，今年嘗試做了白芸豆豆沙，味道挺好，口感非常細膩，很喜歡。芸豆豆沙是自制的，如想了解詳細製作流程，請點擊這裏，這篇日誌裏就簡單帶過了。這次做了紫薯月餅，也做了山藥月餅，還做了...
“滋補脾胃的食物首推山藥，它是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。口感綿密，香甜，大人小孩都適合。”食材明細主料山藥（2根）輔料原味煉乳（適量）白糖（2勺）調料糖桂花（適量...
食材明細主料山藥（300g）輔料桂花蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花山藥的做法步驟1、準備好原材料。2、山藥切成長條。3、加開水，煮熟，煮至變軟，撈出擺盤。4、在擺好的山藥上澆適量桂花蜜。...
“桂花是秋天自己用糖醃製的。山藥喜歡吃，但是生的去皮不小心的話，很容易手癢，於是採用蒸熟了吃。帶皮蒸後去皮更好，可以防止山藥變色。簡單的做法，大受歡迎，只嫌太少。”食材明細主料鐵棍山藥（200g）輔料桂花糖（適量）甜味（口味）蒸...
食材明細主料山藥（1根）糯米粉（適量）糖（2勺）輔料自制豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥糯米豆沙餅的做法步驟1、三姨種的胖胖的山藥一根，洗淨。2、切段。3、入蒸鍋蒸熟。4、放入涼水裏泡泡，便於脫皮。5、山藥去...
“今天的下午茶茶點是【桂花山藥酥】，配上熱乎乎的咖啡，好味道、香哦。。。”食材明細主料蛋撻皮（6只）鐵棍山藥（60克）輔料糖桂花（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花山藥酥的做法步驟1、食材：蛋撻皮6只、鐵棍山藥60...
食材明細主料山藥（一條約500克）豆沙泥（適量）輔料糖（適量）糯米粉（適量）調料油（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙山藥餅的做法步驟1、準備:山藥，糯米粉，紅豆沙。2、山藥改刀切片放入蒸鍋中蒸熟。3、取出來壓成泥。4、加入...
食材明細主料鐵棍山藥（100g）輔料糯米粉（100g）豆沙餡（適量）白糖（適量）調料純淨水（適量）桂花蜜（1勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）桂花蜜山藥豆沙丸子的做法步驟1、食材，蒸熟的山藥泥中加入糯米粉和少許白糖。2、揉成團。3、分成...
“鐵棍山藥的益處多多，就不多說了，做法超簡單，搭配清香的桂花蜜，軟糯Q彈，香氣四溢~~~”食材明細主料鐵棍山藥（200克）輔料桂花蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花山藥糕的做法步驟1、鐵棍山藥洗乾淨上蒸鍋，大約蒸20分...
“山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經;不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗...
“這個米糕真的一直是我的軟勒🙈做過三次才成功，現在把我爲什麼失敗後的經驗告訴大家，過程詳細的告訴大家，希望大家一次就成功！”食材明細主料山藥（400g）低筋麪粉（100g）大米粉（200g）木薯澱粉（50g）輔料酵母粉（4g）白糖（50g）泡打粉（2g）甜香...
食材明細主料紫薯（3個）山藥（一小段）輔料糖桂花（少許）蜂蜜（少許）甜香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖桂花紫薯山藥泥的做法步驟1、紫薯山藥洗淨蒸熟分別加蜂蜜壓成泥狀。2、用磨具壓成形狀，在中間壓一個小窩。3、將山藥泥放入小...
“原本，我是想做一個【桂花山藥條】的，可是，在切山藥的時候，那條切的叫一個“粗細不均勻”“大小不一致”，實在是不能示人，有毀形象。就乾脆銷燬證據，把它給蒸了。然後，就將錯就錯完成了另一個作品----桂花山藥泥，本想擠出個漂...
食材明細主料山藥（100g）紅豆沙（50g）輔料牛奶（1勺）蜂蜜（½勺）黃油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥豆沙月餅的做法步驟1、山藥去皮切段2、焯熟後加牛奶、蜂蜜碾成泥；備好紅豆沙3、在模具上刷層軟化後的黃油4、用山藥泥...
“桂花是一種天然藥材，性溫味辛具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。上海的秋天很短，和這桂花倒是很配。陽光明媚，涼風帶着淡淡的桂花香襲來，想起做個桂花類的...
“山藥助五臟，強筋骨，益腎氣，健脾胃,加上正適時令的清香桂花，製作非常簡便，只要切片去蒸就好，最好帶個橡膠手套以免削山藥時面板癢。”食材明細主料山藥（適量）桂花幹（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花蒸...
食材明細主料山藥（半根）輔料枸杞（若干）配料桂花醬（2勺）白砂糖（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花糖山藥的做法步驟1、將山藥去皮，切成長方條，浸入水中，防止氧化；枸杞泡水軟化備用2、在炒鍋中放入適量的油（以沒過山藥爲準），油...
“中秋節的美食，各種配方的月餅都想嘗試。這是一款相對健康的月餅。老少皆宜。自己做的，每塊成本也就幾毛錢。給孩子們做加餐甜點也是物美價廉，營養健康。寄語：祝願孩子們的人生像花朵般綻放！”食材明細主料鐵棍山藥（400g）糖...
食材明細主料山藥（1根）麪粉（適量）水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥豆沙餅的做法步驟1、三姨種的山藥，別看其貌不揚，口感特別好，很是綿糯2、山藥去皮3、切片4、入蒸鍋蒸熟5、趁熱搗成泥6、加半杯面...
“2013年第一篇日誌，圓形的美食，象徵團團圓圓，祝福大家在新的一年裏都是美滿幸福的。今天的日子還挺特殊的，201314，愛你一生一世，值得紀念。（呵呵，這是昨天發日誌的時候寫的）以前吃山藥我們一般是用來燉湯，最常見的就是燉牛肉，今...
食材明細主料桂圓（25粒）山藥（兩段）輔料冰糖（三小塊）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖山藥桂圓湯的做法步驟1、材料：桂圓2、山藥3、冰糖4、將桂圓剝殼，待用。5、將山藥洗淨、去皮。6、放在案板上切成小塊。7、下入清水中...
“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；”食材明細主料山藥（1塊）輔料糖桂花（1勺）糖（適量）甜味...
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