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“私菜食譜經ーー自制歐芹粉(巴西里粉)歐芹粉(巴西里粉)看似微不足道,在歐洲或西方餐點裏佔着很重要的地位,沒有它就覺得少了舍麼味覺,這是自家庭院裏的兩盆歐芹(巴西里)剪枝葉來做歐芹粉。請親愛的美食朋友慢慢地分享。”食材...
我們去超市買菜時,是不是能夠發現有的超市對一種長得像是芹菜的植物標記爲歐芹,但是再碰到熟人時聊天時,有人卻說這種植物叫法香呢。今天這一篇文章就來告訴大家歐芹是法香嗎?一、歐芹是法香嗎可以準確的告訴大家法香就是...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘當你做出這款麪包的時候,自己的自豪感油然而生,完全可以比擬外面超市或者蛋糕店的。把每根撕下來裹着香腸吃,味道絕對是一流。歐芹香腸麪包,每天早上做出...
食材明細主料土豆澱粉(100g)涼水(60g)輔料雞蛋清(1個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制寬粉的做法步驟1、100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。2、邊加熱水邊攪拌。3、調成濃稠的糊。4、加土豆澱粉和成麪糰。5、擀成薄片...
食材明細主料水芹菜(3根)輔料蜂蜜(適量)涼開水(800ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制芹菜汁的做法步驟1、芹菜洗淨切小塊放入榨汁機。2、加入涼開水。3、加入適量蜂蜜。4、開始攪拌。5、完成後過濾一下。6、瘦身美...
“翻着烘焙書上的麪包都很喜歡,總想一一照做。可是,一一去備齊那些少量的材料似乎太過費事,再說,家裏也有囤積的材料需要解決掉。於是乎,很多時候,借鑑一下面團配方,製作方法,造型大小,其他的地方就自由發揮了,隨心所欲。當然了...
“自制小零食時經常會用到歐芹粉,可是每次用得不多,買起來不值當。其實這個可以自己做,非常簡單方便!不僅用歐芹可以做,用芹菜葉也可以。家庭中經常會吃芹菜,可是由於芹菜葉炒起來略微發苦,所以很多人摘去不吃。其實用芹菜葉...
如果有對於西餐感興趣的朋友,應該對於歐芹這種食材都不會陌生,然而對於歐芹不瞭解的朋友往往會覺得歐芹就是我們日常生活當中吃到的普通香菜,今天我們就來說一說歐芹在中國叫什麼?一、歐芹在中國叫什麼其實國外的歐芹我...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:80芹菜:400紅薯粉條:100輔料鹽:適量蒜:2瓣油:適量蔥:1根姜:1小塊具體步驟1.芹菜一把,摘去葉子(摘下的芹菜葉不要丟啊,水焯一下就點佐料拌鹹菜很好吃...
食材明細主料三文魚(適量)歐芹(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎歐芹三文魚的做法步驟1、三文魚處理好之後用少許鹽、胡椒粉醃製備用。2、歐芹切碎備用。3、三文魚煎之前用廚房紙擦去水份。4...
“阿拉伯風情沙拉,清香解膩”食材明細主料歐芹(適量)西紅柿(半個)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(少許)橄欖油(適量)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)歐芹沙拉的做法步驟1、準備材料2、黃瓜,歐芹,西紅柿,洋蔥切碎3、入容...
食材明細主料歐芹(1把)雞蛋(3個)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)歐芹烘蛋餅的做法步驟1、歐芹洗淨控幹。2、切段。3、雞蛋打散。4、加入歐芹中。5、攪拌均勻。6、鍋燒熱。7、入油燒熱。8、加...
“兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...
不是。歐芹葉和香菜是兩種不同的食材。歐芹葉是歐芹的葉子,外表比較尖,聞起來帶有芹菜的清香味,香菜是常見的蔬菜,外表呈綠色,葉片部分是彎的。歐芹葉和香菜的吃法不同,歐芹葉可以當做輔料用於製作炸雞、燜面、意大利麪等美...
“家人喜歡喝藕粉,然而市售的藕粉添加劑,香精過多,長期食用,對身體沒什麼好處。自己磨得藕粉健康自然每天喝再多也安心。”食材明細主料蓮藕(1·5斤)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)進階(難度)自制藕粉的做法步驟1、蓮藕去黑皮洗幹...
食材明細主料豬肉(500克)輔料鹽(28克)五香粉(5克)肉蔻粉(1克)醬油(30克)玉米澱粉(130克)花椒水(400克)蔥末(30克)薑末(10克)香油(20克)白糖(適量)茶葉(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制粉腸的做法步驟1、將豬肉肥瘦分開切成細條,將瘦...
可以炒菜、涼拌、做西餐中的配菜,可以做香辛料或者生吃。歐芹原產地在地中海,後來才被各個國家和地區廣泛種植,不過在中國人更容易接受煮熟或者炒熟的食物,一般都會選擇炒菜和涼拌菜。炒菜的話可以和豬肝一起炒,這道菜也是...
“因爲新型肺炎疫情,人們宅在家裏,開始了各種“折騰”,最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮,我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉(1小碗)輔料鹽(1匙)清水(5碗)原味(口味)未知(難度)自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1...
“前段時間買了一袋蝦皮,燒湯或做菜用了點,還剩了好多,想盡快消化掉,做蝦粉是個最合適的方法了。蝦皮補鈣人人都知道,但蝦皮吃的並不多,大部分人家裏用蝦皮也就是燒湯會用到,或者作包子餡用。如果做成蝦粉,用處就更多了,蝦粉味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:400粉條:300瘦肉:200輔料蔥:適量姜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.芹菜洗淨切段,蔥姜切末。2.粗粉條用溫熱水泡軟。3.芹菜用水焯一下。4.瘦...
“私菜食譜經ーー自制歐芹香草奶油在傳統的西歐式餐點裏奶油(黃油)是不可缺少的食用油,不論是主食,菜餚,甜點都有它來陪伴,增加了口味的濃厚感!這次做了個私菜食譜經裏不可缺少的“歐芹香草奶油”,親愛的美食朋友慢慢地分享。...
“我一定不會承認,我的拖延症又在復發中。。。我不會說,我已經做好了一個多禮拜了,可直到現在纔開始寫菜譜。。。啊啊啊。。該死的拖延症。。麪包很好吃,而且因爲這個造型,撕着吃的時候也很有樂趣呢~材料:主麪糰:高筋麪粉200...
“這是一道典型的PARTYFOOD,也是人們樂於在節日製作的主食。牛肉裏捲入歐芹、核桃、以及培根,先煎後烤,吃時切片,淋上檸檬汁,各種香氣,各種層次的口感,美味又別緻。”食材明細主料培根(230克)側腹牛排(flankstea(680克)輔料切碎的...
“美味漿水,是特色的西北風味,各地做法不同。其實製作漿水的過程並不複雜,但一定要乾淨,避免其他細菌的感染。製作漿水的器具儘量使用陶罐,也可以用玻璃製品。主要原料是芹菜和麪粉,水,米醋經過時間發酵漚制而成。今我來一款...
如果大家比較喜歡研究西方的一些烘焙和料理的話,應該都會知道國外最經常使用的一種香料就是歐芹,但很多人對於這種食物並不是很瞭解,今天我們就來說一說,歐芹是芹菜嗎?一、歐芹是芹菜嗎歐芹雖然帶有芹菜這個字眼,但是和芹...
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