有關【豉椒蒸薰魚】-超下飯的農家菜的精選大全
“老家的河裏有很多很多的野生魚，父輩們每去打撈一次，都能吃上好幾頓，還能製作很多薰魚或者臘魚，然後用曬乾的辣椒來蒸着吃。這是家家戶戶都特別喜歡的“美味佳餚”。蒸薰魚的做法很簡單，味道卻很鮮美，充滿了獨特的香氣，不油...
農家小炒肉是湘菜中最被人熟知的家常菜。五花肉被煸炒得幹香，又浸染上青紅椒的鮮辣，吃一口頭上就冒出幾顆小汗珠，趕緊扒幾口白米飯再繼續吃下一口肉，不知不覺就吃下去兩大碗米飯，簡直是當之無愧的下飯神器~做起來又簡單，真...
“圖放在電腦個把月了，提起精神來把貼完成，要不到了冬天再談農家菜，是否太遲了？國內時興吃農家菜，不少農家菜莊應運而生，回國時也去過幾家，據說煮的都是農家菜，是不是真的農家菜誰知道呢？廣東銀喜歡清遠雞，白斬清遠走地雞，遠近聞...
“下班回家走過小菜市場，看到有嘎魚賣，個頭也不小，詢問價格每斤15元，這比大菜市場便宜多了，就買了2條回家，用自制的剁椒醬和自己醃製的雪裏蕻來蒸，那滋味真是美極了。吃在口中嫩嫩的噶魚肉，帶着豆豉、雪菜和剁椒的香味兒，瞬時...
“視頻連結地址：_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在優酷中搜尋“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉（適量）輔料大紅椒（適量）大蒜子（適量）豆豉（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香...
“爽辣可口，下飯良品”食材明細主料指天椒（200g）豆豉（200g）姜（50g）蒜（適量）輔料鹽（10g）超辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）剁椒蒜蓉豆豉醬的做法步驟1、選材料2、剁椒3、豆豉姜蒜...
“對於喜歡吃魚的人來說，魚怎麼做都喜歡吃，每年冬天到了醃臘魚的時候，我都會醃上幾條草魚，風乾幾日後，剁成塊放入冰箱冷凍室裏儲存起來，想吃的時候拿出一些洗淨，泡上半個小時，或是煎着吃，或是和豆豉蒸着吃，要不就是搭上點配菜燒...
食材明細主料魚中段（適量）剁椒（適量）輔料花椒（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）超辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚的做法步驟1、魚中段一塊，圖中的不算魚尾巴2、從魚肚白處切開，去魚骨。撒上料酒，魚身均勻的抹上...
“冬天來了，煮飯不是個輕鬆活哦，特別是洗菜，水好冷呀。於是，吃的一切從簡吧，今天就來個輕鬆簡單的豆豉蒸排骨。排骨記得買最邊上的那種小排骨，我們這叫小飛排。這個要來清蒸特別的嫩，骨頭也是小小的，圓圓的。”食材明細主料小...
“鱈魚下巴是位於魚頭下面，與魚腩間的那塊肉，比鱈魚塊便宜很多，物美價廉，我一般用豉汁蒸，懶人的簡易做法。”食材明細主料鱈魚下巴（850g）蒜蓉豆豉醬（1大匙）生抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）輔料料酒（2茶匙）蔥（2根）姜（1小塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
“簡單的的食材，味道不一般，簡單好做，大家跟着來學吧😄。”食材明細主料老豆腐（260g）輔料剁椒醬（2-3匙）薑絲（2片）大蔥絲（1段）小香蔥（1顆）雞粉或者雞汁（0.5匙）調料蠔油（1匙）生抽（2匙）白糖（1匙）甜辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超下飯的剁椒...
食材明細主料空心菜（適量）輔料五花肉（適量）大蒜子（適量）豆豉（適量）青辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉青椒空心菜的做法步驟1、五花肉適量，切成薄片入碗備用，大蒜籽適量，拍碎入碗備用，辣椒去蒂，用刀拍碎備用。2、旱空...
“我家養了兩隻“貓”，平時很喜歡吃魚，舉凡是魚類都很愛。一般做的最多的是水煮魚，這次嘗試了清淡的口味，用幹豆豉和甜椒來蒸魚，豆豉的香和辣椒的味道融合了魚的鮮味，鮮鮮的，香香的，很開胃的做法，夏日的推薦菜，分享給大家”食材...
“酸甜香濃的魚香醬汁，搭配炸得酥脆的茄餅，這樣一道家常菜，絕對下飯！”食材明細主料茄子（1根）五花肉（200克）雞蛋（2個）輔料郫縣豆瓣醬（10克）泡椒（30克）生薑（適量）蒜末（適量）小蔥（1根）澱粉（30克）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（少許）料酒（適量）水（適量）鹹鮮...
豆豉魚真的是一道神仙菜餚,非常好吃。用一條鯽魚配上豆豉，非常非常下飯，也不會搶了魚的鮮味。特別是做好之後的魚皮超級好吃，焦焦的很入味，裏面的魚肉也可以沾着湯汁一起吃，想想就流口水，喜歡吃魚的朋友可以試試這道菜。主...
“🌶️辣椒成熟的季節，外婆年紀大了、吃不了太辣的，我就想方設法地把吃不完的辣椒給做成了油辣椒，看着外公外婆一次下了兩個饅頭……太開心啦😃。”食材明細主料青辣椒（適量）姜（適量）大蒜瓣（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適...
“鮎魚肉質細嫩，肥美刺少，是一種比較受歡迎的魚類。其實我們買鮎魚的次數比較少，以前買了也是紅燒之類的吧，今天試了試蒸的，加了豆豉，味道很好，用來下飯飯很棒。”食材明細主料鮎魚（適量）薑片（適量）小蔥（適量）蒜末（適量）蒸魚豉油（適量...
“湘菜，是我國曆史悠久的一派地方風味菜。湘西菜擅長香、酸、辣，具有濃郁的山鄉風味。今天這第一道菜，就來嚐嚐湘菜的“香”。農家小炒肉，其實就是精華版的青辣椒炒肉，由於多種配料的加入，爆香的味道十分惹人，在湘菜館可是點...
“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻連結地址：_show/id_XMTQ5Nzg4MzE3Mg==”食材明細主料薰鵝翅（1只）輔料蒜蓉（適量）大蒜苗（適量）二鍋頭酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣薰鵝翅的做法步驟1、薰鵝翅1個，將...
“1,草魚切段2,下味料，剁椒，豆豉，姜蒜，醬油，料酒，胡椒粉，辣椒油撈勻。再加入老抽上色，最後加入生粉撈勻上鍋蒸即可。3,大火蒸12分鐘出鍋。4,撒上蔥花。5,鍋內燒熱花生油淋在蒸好的魚上即成。”食材明細主料草魚（500g）輔料剁椒（25...
食材明細主料麪條菜（300g）輔料蒜泥（15g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、...
食材明細主料芋頭（適量）輔料豆豉（適量）剁椒（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉剁椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭豆豉剁椒蔥2、芋頭削去皮後放淡鹽水裏浸泡一會3、切成厚度大約0.5cm的薄片放在碟子裏4...
“銀魚，古稱膾殘魚，又名白小。唐代大詩人杜甫曾有《白小》詩說：“白小羣分命，天然二寸魚。細微沾水族，風俗當園蔬。人肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶舍卵，盡其義何如。”這詩寫得很概括，很形象。這種魚小而剔透，潔白晶瑩，纖柔圓嫩...
“這是用我們家的土竈燒的，就是用木材燒火，有個大鍋子，煮飯會有鍋巴，超級好吃”食材明細主料青菜（適量）五花肉（適量）大米（適量）糯米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）農家菜飯的做法步驟1、青菜洗...
這幾天放假，回到了老家，都沒怎麼下館子，嘴巴真是饞死了。正好今天親戚到家鄉的水壩裏釣了一條魚，突然就想到了在城裏最愛吃的剁椒魚頭，看了下冰箱裏的食材，做剁椒魚頭綽綽有餘了，配合媽媽醃製的豆豉，特別美味下飯。主料雄魚頭...
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