農家菜飯的做法 - 農家菜飯怎麼做

“這是用我們家的土竈燒的，就是用木材燒火，有個大鍋子，煮飯會有鍋巴，超級好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

農家菜飯的做法步驟

• 1、青菜洗淨切小段，大米和糯米混合淘洗，五花肉切成小塊
• 2、熱鍋放入少許油，把五花肉倒入，慢慢把肉裏面的豬油熬出，要把肉熬到變焦焦的就可
• 3、倒入青菜快速翻炒，青菜有一點變樣是把米，少許鹽和味精倒入，用鏟子翻動一下使得青菜和米很均勻混合
• 4、加入水，水要比平時煮飯的水要少一些
• 5、蓋上鍋蓋，直到聞到有焦香味飄出就好啦，再悶15分鐘就出鍋了

小竅門

青菜一定要多一點
水加的少因爲青菜中含有水分