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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒:1個茄子:1根肉沬:10輔料鹽:適量料酒:適量姜沫:適量蒜粒:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.茄子切條狀焯過水2.準備食材3.油鍋裏爆香蒜粒紅辣椒4.下肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3個肉末:少量輔料姜:適量青椒:3個蔥段:若干蒜:一頭番茄:1個具體步驟1.蔬菜洗乾淨備用2.蔥,姜,蒜切好,爆鍋用。肉末加少量澱粉,料酒,醬油備用。調醬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量豬肉:適量雞精:適量味素:適量蔥花:適量輔料具體步驟1.茄子切成小段,用鹽水醃一會,之後把茄子的水分攥幹2.肉餡裏放入雞精,味素,蔥花3.茄段裹上面...
“肉末與茄子的搭配絕對是很多人的喜愛,它是一道可以將白米飯消滅的菜餚,今天我的做法比較簡單,適合一些懶人做,只要將材料放進鍋裏直接燒熟就可以了,而且味道也很不錯的。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(80g)香菜(1根)輔料蒜(2頭)油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長條茄子:2根豬肉餡:100青辣椒:2根紅辣椒:2根輔料蔥末:15薑末:15料酒:1茶匙(5ml)甜麪醬:15豆豉醬:15豆瓣醬:30具體步驟1.肉餡中調入料酒和甜麪醬,倒入薑末攪拌均勻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜:3顆茄子:500五花肉:150輔料油:適量雞粉:適量醬油:適量鹽:適量糖:適量豆瓣醬:適量生抽:適量具體步驟1.茄子去蒂,切長條2.放入鹽殺出水分,再用水漂洗乾淨擠...
食材明細主料茄子(適量)輔料香菜(適量)水澱粉(適量)調料花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、去皮切好。3、放鹽抓勻。4、豬肉切粒。...
“營養價值:⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉末:200長茄:2根青蒜:適量輔料蒜:整粒薑片:適量蔥花:適量鹽:少許糖:少許雞粉:少量料酒:少許醬油:少許具體步驟1.長茄切滾刀塊,青蒜切寸段備用。2.整粒蒜放入油鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2根豬肉末:100輔料油:適量姜:適量鹽:適量米酒:適量醬油:適量具體步驟1.茄子和肉末2.茄子洗淨,切成小長條,泡入淡鹽水中5分鐘3.肉末用薑末、米酒醃製...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉末:150茄子:三條輔料蒜頭:3瓣香蔥:3支紅辣椒:1條醬油:1小勺甜麪醬:1小勺鹽:適量雞精:適量水:少許具體步驟1.肉末炒好盛出備用。2.茄子洗淨切小的滾刀塊,蒜頭拍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:150紫皮茄子:700輔料豆瓣醬:1勺老抽:0.5勺蒜子:5瓣白砂糖:1勺紅泡椒:3根油:適量生抽:1勺洋蔥:20具體步驟1.紫茄子不用刮皮,直接切長條滾刀塊,豬肉剁成...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩條肉末:適量輔料蒜末:適量紅青椒碎:適量豆瓣醬:小勺白糖:小勺生抽:兩勺鹽:適量胡椒粉:丁點具體步驟1.茄子切條泡水然後擠出水份油下鍋翻炒2.煸炒至...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1根輔料肉末:50鹽:適量姜:適量醬油:適量味精:適量蔥:適量蒜:適量具體步驟1.準備好材料。把茄子滾刀狀,泡一下水。2.切好蔥薑蒜備用。3.鍋內熱油,蔥姜...
食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)輔料蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量的豬油,爆香蒜瓣和花椒4、加入豬肉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉末:30g長茄子:2個輔料鹽:1勺料酒:1瓶蓋醬油:1勺澱粉:少許胡椒粉:少許十三香:少許豆豉醬:2勺水:適量醋:少許蔥末:適量薑末:適量具體步驟1.備好材料。2.茄子切成長...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉末:80茄子:200輔料油:適量蔥:適量生抽:適量鹽:適量蒜末:適量具體步驟1.準備好五花肉末+蔥粒+蒜末2.茄子洗淨,切條,用鹽水浸泡3.起鍋,燒熱,下少量的油4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火雞肉餡:60圓茄子:1大個輔料蔥花:適量鹽:適量花椒粉:適量胡椒粉:適量油:適量蠔油:適量生抽:適量姜粉:適量具體步驟1.把茄子削皮。2.切塊。3.鍋裏放油煸。4...
“肉末醬燒茄子,無論是夜宵或是正餐都會是非常吸引人的一道菜式,總是抵擋不了它的誘惑,和大家分享一下週末的成品。”食材明細主料茄子(3根)肉末(100克)輔料大蒜(4瓣)紅椒(2個)香蔥(少許)配料油(適量)黃豆醬(2茶匙)草菇老抽(1茶匙)微辣(口...
食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)輔料豆瓣醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅燒茄子的做法步驟1、準備材料,茄子切斷,用鹽醃製一會,榨乾水分備用。2、開始炒肉末。3、倒入豆瓣醬一起煸炒...
“紅燒肉末茄子,絕對夠味,茄子中和了豬肉的油膩,吃在口中,那種舒適的感覺,喜歡這道菜的人都懂得!茄子是一道離不開油的菜,離開油做不出那個感覺。所以想要好吃的茄子不要捨不得放油,減肥不減肥的跟我沒有關係,吃了再說。哈哈!這...
食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(200g)輔料玉米澱粉(1勺)植物油(1勺)小蔥(1根)調料鹽(1匙)料酒(1勺)白胡椒粉(1匙)生抽(1勺)老抽(1/2勺)蠔油(1勺)白糖(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)照燒肉末茄子的做法步驟1、茄子切塊,加鹽抓勻醃製一會兒...
“茄子燒肉末看見別人做的,好看又好吃。也學着做了一道這樣的菜,茄子好處多多。茄子性味苦寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效,可治療內痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。”食材明...
食材明細主料牛肉(適量)茄子(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉末燒茄子的做法步驟1、牛肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、油、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、茄子洗淨。3、切...
“內蒙美食中,羊肉是我的最愛😜但是每次做羊肉的時候都會剩下很多羊油。作爲資深吃貨的我,浪費是可恥的,羊油也不能扔掉的!經過婆婆的指點得出結論,用羊油燒茄子好吃,今天試做了一下,老公說味道確實不錯!!!😁”食材明細主料茄子...
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