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“說是醬,其實是榨油後的沉澱物,粉粒很細膩,而與油混融。雖然儘可能地倒出了表面澄清油液,但最表面的那層油液卻無法盡除,無以言粉,只好名之爲醬。別看表面一層薄油,卻也足夠油潤,讓原打算用來調節稀軟的亞麻籽油完全派不上用...
“黑芝麻中富含不飽和脂肪酸、維生素E和鈣,除了健發烏髮外,還有助於降低膽固醇,防高血壓。核桃有黑髮,固精,治燥,調血之功。”食材明細主料核桃仁(50克)大米(20克)輔料黑芝麻(10克)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃芝麻露...
“黑芝麻滋補肝腎,爲延年益壽佳品。近代實驗研究證實,芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A、維生素D、維生素E,所以有良好的抗骨質疏鬆作用。”食材明細主料黑芝麻(100g)白芝麻(100g)核桃(100g)輔料冰糖(適量)其他(口味)其...
“已經臘月初六了,年越來越近,我的鄰居小燕子下週要回老家了,說是明年也不再來了,在外工作難免面臨周遭的人來人往,人生便是如此,沒有永久的聚,也沒有永久的散,唯有珍惜相聚的時光,方是不負相識一場。小燕子贈送我一些核桃,我將...
“冬天到了,家裏買了好多核桃、芝麻粉這類的五穀雜糧。老媽說每天堅持空口吃這些實在是單調,讓我把它們做成芝麻糖,這樣比較方便食用,口感也更好。於是參考了牛軋糖的做法,做了棉花糖版本的芝麻糖,不僅味道好,而且做法也很簡...
“臨近過年,忽然對做糖有了興趣。遙想我們小的時候,老媽年年都要準備凍炒米,然後自己用番薯、糯米、大麥芽熬糖,然後忙忙碌碌準備,做的炒米糖是過年招待親戚用的。不過老媽在熬糖時失敗的次數也很多,有時候還要下鍋重來。有...
“之前朋友買過這種糕給我吃,孩子說好吃,所以我也學着做了,其實一點都不難,想吃就自己做吧”食材明細主料黑芝麻(150g)核桃(100g)紅棗(120g)枸杞(25g)麥芽糖(200g)輔料開水(35g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)核桃芝麻糕的做法步驟...
“外面店裏買的芝麻核桃糖偏甜,我就琢磨自己做吧……還好不甜呢。”食材明細主料黑芝麻(600g)輔料核桃(300g)花生碎(100g)麥芽糖(450g)綿白糖(100g)水(50g)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻核桃糖的做法步驟1、將核桃仁掰碎和...
“秋冬進補的季節,多吃點芝麻核桃也是很不錯的,烤熟打粉,加點白糖,開水一衝,又香又甜.”食材明細主料黑芝麻(500克)核桃仁(500克)糯米粉(1000克)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃芝麻糊的做法步驟1、準備的原...
“家裏有一桶黑芝麻核桃粉,用它來做一個蛋糕卷,味道特殊的香。”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(80克)低筋麪粉(80克)黑芝麻核桃粉(20克)牛奶(75克)玉米油(40克)淡奶油(300克)海鹽(2克)糖粉(30克)輔料黑芝麻核桃粉(15克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(...
“嘴饞again,又再做一次,不過材料加入紅棗,補血。”食材明細主料黑芝麻(適量)紅棗(適量)核桃(適量)輔料棉花糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻紅棗核桃糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、紅棗去核,切粒。3、控幹...
“網紅經典美食,棗泥核桃芝麻糕。健腦養顏,補血安神的棗泥核桃芝麻糕。”食材明細主料紅棗(200g)核桃仁(150g)芝麻(25g)枸杞(29g)輔料麥芽糖(150g)澱粉(25g)黃油(25g)調料清水(45g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)棗泥核桃芝麻糕的做...
食材明細主料核桃(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)麥芽糖(1小罐)輔料阿膠棗(適量)白砂糖(10g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻核桃糕的做法步驟1、原料圖。2、核桃剝出果肉。3、沖洗乾淨後瀝乾。4、將核桃肉切碎。5、切碎的...
“黑芝麻是冬天最滋補的食物之一,含有豐富卵磷脂、蛋白質,多種維生素和氨基酸及礦物質,能補血養血,健腦益智,還能延緩衰老;同時還可以滋陰潤燥和潤腸通便等諸多功效。每年冬天,我家都會買上好幾斤黑芝麻回來,除黑芝麻外,我還會...
“#初冬甜品#一直都想做這個,今天是第一次做,糖漿熬的有點過了,但不影響口感,成品有點脆脆的,很好吃,只是切的時候有些碎了,涼了已後切的,非常費勁,刀也不鋒利,顏值差了許多,總結一下經驗,下次做一定完美!”食材明細主料核桃(250g)花...
“別小看黑芝麻長得黑不溜秋的,它的營養價值可高了!黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,有健胃、保肝、利於生髮等作用呢!本期,初味姐姐就教大家做一碗純手工製作、健康好吃的芝麻糊,一起重溫小時候的味道吧!”食材明細主料黑芝麻...
“自從試驗了平底鍋蛋糕後,已經做了好幾回了,算是較熟練了,就是一直沒有稱量過材料的量。昨天看到了婆婆自己做的黑芝麻核桃粉,想着咱也給平底鍋蛋糕整個啥花樣呀,是不?呵……就把那粉給加進了蛋黃糊,效果不錯啊,特香。又是蛋...
“我婆婆身體不好,只要人家說什麼對身體好的我都買給她吃,阿膠是有一天我看電視的百歲老人說她每天早上都泡阿膠喝,所以我就去買了阿膠,買回來就在放着,太忙了沒時間做,一天我去表姐家,她拿一塊阿膠糕給我吃,我就問她哪買的,她...
“芝麻核桃是非常有益身體的,秋冬季節早餐來杯熱騰騰的糊糊別提有多棒了!”食材明細主料芝麻(適量)核桃(適量)輔料糯米粉(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻核桃糊的做法步驟1、核桃芝麻小火焙香,冷卻備用2、糯米粉用...
“核桃芝麻糖想吃就隨時做,這兩樣多吃好處多。核桃是非常有營養的物質,核桃仁裏含有豐富的營養素,每100克含有蛋白質15到20克,脂肪60到70克,碳水化合物十克,並且含有人體所必須的鈣,磷,鐵等多種的微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔...
食材明細主料中筋麪粉(360g)全蛋液(20g)芝麻核桃餡(150g)輔料糖(30g)豬油(80g)溫水(90g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻核桃酥的做法步驟1、水油皮:中筋粉200克糖30克蛋液20克豬油20克和溫水90克攪拌均勻靜止半小吋2、油酥...
“除了放核桃碎外還添加黑芝麻面(自做),味道有芝麻香核桃香味。”食材明細主料麪粉(適量)色拉油(適量)輔料核桃碎(適量)黑芝麻(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃餅的做法步驟1、黑芝麻烤熟研磨成面...
“嘴饞,就自己做了起來,料多,不太甜。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料花生(適量)核桃(適量)棉花糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生核桃糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、先控乾花生核桃。3、加入幹炒好的...
“飛飛今天做了核桃芝麻棗、非常香甜美味、其營養豐富、每天吃兩顆、非常不錯!黑芝麻有“仙家食品”之稱,是民間流傳的滋補肝腎養生佳品。常食之可補肝腎、益精血、潤五臟、填腦髓、明耳目、益氣力、澤肌膚、烏鬚髮、抗...
食材明細主料色拉油(40克)紅糖(40克)雞蛋(1個)牛奶(60克)低粉(100克)泡打粉(4克)肉桂粉(5克)芝麻核桃粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻核桃蛋糕的做法步驟1、原材料。2、將色拉油和紅糖混合打勻。3、加入雞蛋攪拌均勻...
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