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食材明細主料蛋黃(2個)奶粉(20g)輔料牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版溶豆的做法步驟1、碗中放兩個蛋黃。2、放奶粉。3、放適量牛奶。4、用筷子攪拌。5、攪拌成濃稠的糊。6、裝入裱花袋。7、擠在平底鍋...
食材明細主料麪粉(180g)牛肉(適量)西紅柿(2個)玉米粒(適量)洋蔥(適量)青紅椒(適量)輔料黃油(適量)芝士(適量)澱粉(適量)黑胡椒醬(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)白糖發酵粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)平底鍋版牛肉披薩的做法步驟1、蒜、...
“做了幾次雪花酥,問題多多,不是太軟就是太硬,不是料太多就是料不足,這一次是比較滿意的一次,記錄一下。”食材明細主料棉花糖(400克)餅乾(400克)凍乾草莓(100克)去皮花生仁(200克(烤熟))葡萄乾(50克)輔料奶粉(80克)黃油(75克)甜味(口味)烘...
“特別懷念家鄉燒烤攤上的麻辣烤雞翅,北方燒烤店的雞翅大多是刷蜜汁的甜口,實在不喜歡,前陣子烤箱又壞了,沒關係,平底鍋一樣搞定。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)洋蔥(適量)生薑...
“冰箱裏存有奶皮子,一直不知道怎麼吃,發現它和黃油很像,所以用來試着做舒芙蕾,結果奶香味十足,非常可口,補鈣又美味喲!”食材明細主料低粉(30g)雞蛋(2個)糖(適量)檸檬汁(1塊)奶粉(1勺)奶皮子(30ml)輔料純牛奶(10ml)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗...
“好吃”食材明細主料茄子(兩根)輔料鹽(適量)味達美醬油(適量)醋(適量)香油(適量)麻汁(適量)辣椒醬(適量)酸辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋版涼拌手撕茄的做法步驟1、茄子洗乾淨,對半切開2、平底鍋不放油,把茄子放在鍋裏3、小...
“平底鍋在住家中十分普遍,大家都有機會做出真材實料的豬肉脯了,這就是我爲什麼老是思量好些菜譜從烤箱版變成平底鍋版的道理,叉燒我們已經試過,何不試試豬肉脯呢?豬肉脯調味的配方與烤箱版的配方相同,俺不能給出準確的時間...
“奶酪的鈣含量較高,而且孩子也易吸收,而且還防止寶寶便祕~一款集美味與營養一體的簡易披薩”食材明細主料剩饅頭(1個)輔料西蘭花(少許)火腿(少許)蝦(少許)馬蘇裏拉奶酪(少許)雞蛋(少許)黃油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平...
食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料滷肉(適量)調料尖椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)神級(難度)平底鍋版肉夾饃的做法步驟1、麪粉加水,酵母粉和成軟麪糰,比蒸饅頭用的軟些,放溫暖處發酵。2、排氣揉光滑。3、分成小劑子按扁抹一些...
“去重慶四次,每次都必點,即使和領導一起出差也要偷偷點份外賣來吃~平時在家也吃不到重慶的燒烤,就自己想辦法研究還原味道咯~每到夏天就尤其想吃燒烤,經過好幾個夏天的改良,這次的味道和材料都非常還原了~除了沒用烤箱,用...
“栗子,板栗的俗稱,是一種補養治病的保養品,中醫認爲,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。又到一年板栗季,大街上就出現了三三兩兩的栗子攤。英子嘴饞,偶爾會在晚飯後買上一袋回家啃。在市場看見...
“平底鍋小蛋糕,0添加,做法簡單,鬆軟可口,孩子連吃10個。”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(30克)低筋麪粉(40克)輔料細砂糖(18克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋鬆餅的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離,蛋黃、牛奶攪拌均勻,加入過...
食材明細主料梅頭肉(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)李錦記叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備用。3、加入薑片。4、加入適量生...
“趁着還有豆沙,就多做點豆沙點心,這次不用烤箱,只用平底鍋,就能有美味的豆沙餅享用了。”食材明細麪糰中筋麪粉(2杯)雞蛋(1只)清水(1/2杯)白糖(2大勺)小蘇打(1/4小勺)酵母(1/3小勺)精鹽(1/8小勺)黃油(3大勺)餡料紅豆沙(320克)甜味(口味)煎(工...
食材明細主料餛飩皮(12張)蘋果(1個)輔料食用油(一大勺)冰糖(一小勺)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋簡版蘋果派的做法步驟1、蘋果切丁,喜歡顆粒感的切大丁,我因爲用南方餛飩皮包,皮薄且小張,所以切的碎些。2、平底鍋放入...
食材明細主料披薩粉(200)輔料鮮蝦(9條)香菇(2棵)洋蔥(1塊)蔥段(1段)奶酪(30克)番茄醬(50ml)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麪糰靜止10分鐘(披薩粉裏面都有調味料他們都調好了)十分鐘後面團弄...
“此次參加美食天下的活動獲得中餐區和西餐廳獎品,這裏非常感謝美食天下舉辦活動,讓我有機會得到這麼好的東東。這個價值1280元的瑞仕鍋平底鍋,火候均勻,還不粘鍋,做煎制的菜還真不錯,這是我的中餐,我用兩個小雞腿做了這個【...
“看到大家試用蛋卷模,烤出來的蛋卷金黃酥脆,真的很饞呢。在外面這麼久,早就習慣了自己動手豐衣足食。以前看過平底鍋版的,其實平底鍋做出來的也不差。剛開始的時候做不太好,蛋餅攤得很厚,卷出來的蛋卷也很大,後面幾個就很順...
“那天豆豆要吃批薩,但我又沒發麪。估計不可能短時間滿足小傢伙的嘴巴!怎麼辦呢~本是不想慣他毛病的。本想是來個雞蛋炒飯,對付他了事的!材料準備齊了,結果瞬間讓我眼前一亮!煎個批薩吧~就着現有的材料,自己大幹起來!結果呢!做好...
“手腕受傷後很久沒有做麪食了,着實想念哪!經過一段時間的休息和治療後,右手手腕已經好很多了,但是還是不能揉麪。這次的麪食用左手揉的,也不敢太用力。所以打算入手一個廚師機,上網看得我眼花繚亂的,有沒有朋友在用廚師機的...
食材明細主料麪粉(220g(3個的份量))培根(2片)火腿腸(1根)輔料白糖(20g)黃油(8g)鹽(1g)番茄醬(1勺)酵母(1.5g)泡打粉(1g)溫水(100g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)平底鍋版培根披薩的做法步驟1、溫水化酵母粉和白糖,黃油加熱熔化,降溫後和糖...
食材明細主料豆腐(適量)米飯(適量)輔料烤肉料(適量)比薩草(適量)鹽(適量)雞精(適量)青紅椒(適量)黑玉米粒(適量)黃玉米粒(適量)洋蔥(適量)色拉油(適量)小蘇打(適量)杏鮑菇(適量)豬肉(適量)沙拉醬(適量)奶酪(適量)番茄醬(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時...
“每次去燒烤店吃完總是弄一身味,但實在是太喜歡那種味道,其實在家一樣可以做出好吃的烤肉,還不會弄一身味,做法超級簡單,口味卻不差哦!”食材明細主料羊裏脊(350g)大喜大烤肉醬(50g)輔料植物油(適量)熟白芝麻(適量)孜然(適量)圓蔥(半...
食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(4個)輔料糖(40g)油(20g)酵母(3g)原味(口味)未知(難度)平底鍋版面包的做法步驟1、所有材料混合揉成偏軟的麪糰2、反覆搓揉成光滑能拉出膜的麪糰,等待發酵3、發酵至2到3倍大小4、拿出麪糰排氣5、分成小...
“寶寶輔食”食材明細主料低粉(30g)雞蛋(1個)輔料白糖(5g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版小餅乾的做法步驟1、準備好所有食材。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃打散備用。4、蛋黃中加入兩滴白醋。5、用電動打蛋器打製...
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