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“對各種蘿蔔做的點心沒抵抗力,油墩子,蘿蔔糕,蘿蔔絲包子,蘿蔔絲的餅統統愛吃,蘿蔔絲餅平常做的比較多,加點豬油渣就更美味,蘿蔔軟糯,油渣香脆,吃得停不下來。”食材明細主料蘿蔔(1根)豬油·(1塊)麪粉(半碗)輔料蔥(適量)姜(1塊)酵母(適量)...
“豆渣的再利用,即節約食材又增加營養,可謂一舉兩得。”食材明細主料麪粉(400g)豆渣(160g)水(140g)輔料酵母粉(3g)原味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣發麪小油餅的做法步驟1、打豆漿剩下的豆渣加麪粉2、加酵母水和成麪糰餳發...
“蘿蔔和豬肉的完美結合。”食材明細主料肥肉(適量)蘿蔔(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油渣蘿蔔絲的做法步驟1、肥肉炒成油渣,多餘的油倒出。2、放入蘿蔔絲,五香粉炒勻...
食材明細主料蘿蔔(適量)輔料油渣(適量)香蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切成薄片備用。2、蔥白備好。3、煉好的油渣備用。4、鍋內留適量油...
“照相機丟了,還好之前把一些菜譜騰到電腦上了,這樣還不至於都沒了”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(2碗)輔料酵母(適量)小蘇打(適量)配料鹽(少許)糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆渣發麪餅的做法步驟1、原料之豆渣,榨完豆...
“記得小時候媽媽就經常煉豬油,滿屋的香味,等油渣涼了放點鹽、糖就可以直接吃,好香呀!可後來隨着生活水平提高,都說吃豬油油脂高會生病,家裏就逐漸用調和油代替了豬油,但總覺得用豬油炒的青菜特別香,還有用豬油來吃麪還是吃粉...
“"油渣"油渣兒全稱叫"豬油渣兒"。是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣。又稱豬板油、豬網油。煉完後出油渣兒,和蘿蔔燉在一起,味道美極了,蘿蔔必須這樣吃纔好吃”食材明細主料豬板油(500克)蘿蔔(500克)香蔥白(4棵)蔥(2片)姜(2...
食材明細主料豬油渣(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣燒蘿蔔的做法步驟1、鍋內加少許油放入油渣,小火炒出油。2、下蘿蔔翻炒一會。3、加生抽、老抽、鹽...
食材明細主料胡蘿蔔豆渣(適量)麪粉(適量)輔料椒鹽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔豆渣餅的做法步驟1、食材:胡蘿蔔豆渣2、麪粉3、椒鹽4、將胡蘿蔔豆渣倒入屜布中。5、擠幹一些豆汁,放入大碗中。6、隨後,合...
“打豆漿剩下的豆渣,扔掉可惜,充分利用之,代替蛋餅中的麪粉即可,簡單營養。”食材明細主料雞蛋(適量)豆渣(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆渣餅的做法步驟1、準備好原料。2、胡...
“每次熬豬油剩下的豬油渣都不捨得扔掉,用來包包子包餃子真心好吃。加入了豬油渣的包子好吃的不得了,真是讓人又愛又恨的豬油渣,不過自我安慰又不是天天吃,偶爾吃一次無妨吧。豬油渣含有大量的動物脂肪,其脂屬於飽和脂肪酸...
“買了一大塊豬肉,準備做點紅燒肉拿給別人。切肉的時候把油脂單獨拿出來了,扔了可惜,就熇了豬油,油渣就用來拌菜,也不浪費。”食材明細主料油渣(適量)水蘿蔔(半個)輔料蔥葉(小許)花椒(小許)食鹽(小許)食用油(小許)八角(小許)調料食鹽(小許...
“胡蘿蔔發麪餅,對於那些不願意吃胡蘿蔔的人來說,真是一款好食品,營養、美味。”食材明細主料胡蘿蔔(250克)麪粉(230克)清水(670克)胡蘿蔔糊(160克)輔料酵母粉(2克)食用油(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔發麪餅的做法步...
“菜汁面營養好,因而我們做主食麪的時候,有菜汁和麪,面裏面增加了維生素和顏色。這樣的麪食是非常方便的營養麪食。”食材明細主料面(一碗)輔料雞蛋(一個)紫色蘿蔔汁面(一塊)酵母粉(一茶勺)水(一杯)配料鹽(少許)其他(口味)烘焙(工藝)半小...
“用熟胡蘿蔔泥揉麪製作的千層發麪餅,外觀金黃美觀、層次分明,口感鬆軟筋道、香甜可口,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(1000克)酵母(10克)熟胡蘿蔔泥(600克(根據麪粉的吸水性調整))白糖(100克)輔料食用油(50克)玉米粉(60克)甜味...
食材明細主料麪粉(約300克)沸水(適量)涼水(適量)植物油(約20克)輔料紅蘿蔔(1/2個)豬油渣(適量)蔥姜碎(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)十三香(少許)植物油(2勺)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬油渣蘿蔔餡餅的做法步驟1、300克麪粉。2、一...
“大豆的營養很豐富,做豆腐腦剩的豆渣扔掉很可惜,怎麼辦呢?我蒸饅頭,烙小薄餅,做花肥,還能怎麼吃呢?我準備做做發麪大厚餅試試,沒想到做的挺成功。自從外甥把我家的電餅鐺拿走,發麪大厚餅就從我家的餐桌上消失了。雖然平底鍋、...
“非常暄軟的餡餅,香而不膩!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)溫水(150克)雞蛋(1個)植物油(10克)輔料肉餡(適量)蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)雞蛋(1個)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蝦米(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡...
“對於麪食我最喜歡的是發麪餅,原汁原味的麥香,嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麪食,一來做生意忙,再就是自己懶,要和麪,要發麪,就怕的是你在和麪來了做生意的人,那真是手忙腳亂,很尷尬!每當回老家媽媽問我最想吃啥?首先...
食材明細主料麪粉(約250克)酵母(2克)清水(適量)輔料大白菜(適量)豬油渣(適量)生抽(1勺)十三香(少許)蔥花(少許)植物油(4勺)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪豬油渣白菜餡餅的做法步驟1、麪粉加酵母拌勻,加水和成特別軟的麪糰...
“豬油渣,顧名思義,就是豬肉被提煉油脂之後剩下的渣渣。儘管從外表來看,豬油渣是個讓人看不上眼的破落戶。但酥脆的口感和香濃油潤的滿足感,使得它的美味程度,毫不遜色於“肋排”、“五花”、“裏脊”這些家族精英們。前幾...
食材明細主料蘿蔔(350克)豬油渣(80克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、豬油渣、蒜(已拍)。2、起鍋倒油燒熱,下入蒜翻炒翻炒。3、隨後,下...
“每回榨完豆漿的豆渣大家是怎麼處理的呢?倒掉可是有點浪費呢,其實可以試試這款胡蘿蔔餅,外脆裏嫩,營養好吃哦。”食材明細主料巴馬黃皮黃豆(90克)水(80ml)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)麪粉(68克)輔料鹽(1勺)雞精(0.5勺)醬油(0.5勺)鹹鮮(...
“平凡的我,擁有一個平凡的美食夢想:希望即使是最家常的食材,經由我的手也變得美味可口,一家人圍坐在桌前,一起品嚐我親手做的美食,帶給他們快樂和健康。最近兩天的氣溫實在是很低,幸好太陽很好,心裏還覺得暖暖的。今天做的這...
“提起蘿蔔,可能很多人都說,小時候覺得太難吃了。沒錯,米修小時候也非常討厭吃蘿蔔,隨着年齡的增長,越來越多的關注飲食關注健康!知道了吃蘿蔔,原來有N多的好處,現在也慢慢的愛上這被大多數年輕人所不喜愛的美食!今天分享的是...
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