蘿蔔汁發麪餅的做法 - 蘿蔔汁發麪餅怎麼做

“菜汁面營養好，因而我們做主食面的時候，有菜汁和麪，面裏面增加了維生素和顏色。這樣的麪食是非常方便的營養麪食。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔汁發麪餅的做法步驟

• 1、取一碗麪粉放在面盆裏面，再往裏打一個雞蛋，撒一點鹽面和酵母粉，然後用一杯水和麪，揉勻。

• 2、我包餃子剩下了一點紫色蘿蔔汁和的面，加入到雞蛋麪團裏揉勻，一起發酵。麪糰成了粉紅色。

• 3、待5個小時以後，面發好了。把麪糰擀成兩個餅、在餅的上面塗抹一些橄欖油，兩個餅疊放在一起。放在溫暖的地方、醒面20分鐘。

• 4、麪餅醒好以後，在餅的表面刷一層雞蛋液，再撒點白色芝麻。烤盤刷一點油，把餅放在烤盤上，進入烤箱。烤箱上、下火都是170度、烤20分鐘即可。

• 5、餅烤熟了，顏色鮮豔，橙色。切開裝盤。可以帶着上班吃。

小竅門

發麪的面要軟一點，醒面時間應該更長一些。這個面裏面加入了蘿蔔汁。所以營養更豐富。