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食材明細主料鴨肉（300克）豆角（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）沙茶（2小包）蔥（10克）蒜（30克）小蘇打（0.5克）原味（口味）未知（難度）鴨肉炒豆角的做法步驟1、鴨肉切薄片醃製好備用。2、豆角加適量水、鹽、油、小蘇打入鍋煮熟後打起...
“南昌人愛吃鴨子那是絕對的！幾年前，樓下的小夫妻找了一個做飯的阿姨，面試的時候阿姨一上來就說：“我做鴨子做的好吃，馬上端午了，我可以燒鴨子給你們吃！”，於是她馬上被錄用了。當然她的鴨子到底燒的好不好吃，我也不得而知。但...
食材明細主料豆角（300g）鹹蛋黃（6g）輔料澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨黃豆角的做法步驟1、豆角洗淨2、鹹蛋黃上鍋蒸熟3、豆角切斷4、入沸水焯至斷生5、準備好澱粉6、焯好的豆角放進澱粉7、攪拌，讓澱粉均勻的...
食材明細主料豆角（適量）裏脊肉（適量）輔料青椒（適量）配料海天辣黃豆醬（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角炒肉的做法步驟1、豆角洗淨，掐頭去尾，切成寸斷備用。青椒切條，裏脊切絲，加生抽...
“鮮香的土鴨蛋，脆甜多汁的豆角，美味的炒飯！”食材明細主料土鴨蛋（適量）甜豆角（適量）米飯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋甜豆角炒飯的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨，鴨蛋清洗外殼。2...
食材明細主料麪條（適量）豆角（適量）熟鴨肉（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熟鴨肉豆角煮麪條的做法步驟1、準備材料。2、豆角入鍋煮熟備用。3、麪條入鍋煮熟，加少許鹽。4、麪條，豆角放一起。5、配上熟烤鴨。...
食材明細主料酸豆角（適量）鴨胗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒鴨胗的做法步驟1、食材:酸豆角切粒、鴨胗切片、姜、蒜、幹辣椒。...
食材明細主料豆角（適量）豬肉（適量）輔料生粉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆角炒豬肉的做法步驟1、先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。2、把切片的豬肉加點油、一點醬油（用來入味）、生粉、...
食材明細主料鴨肫（3個）酸豆角（1盤）輔料蒜子（少許）生薑（少許）幹辣椒（少許）青椒（2個）調料食用油（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒鴨肫的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。2、倒入鹹鴨肫翻炒。3、...
“鴨肉性寒，體內有熱的人適宜食鴨肉，有清熱毒利小便功效，所以感覺有些熱熱就買鴨肉來燒了，跟豆角一起既能緩解鴨肉的肥膩，又讓豆角更香，次菜有肉有菜不會太膩，很下飯。”食材明細主料鴨肉（適量）豆角（適量）輔料姜（適量）豆瓣（適量）鹽（適...
食材明細主料光鴨（半隻）輔料酸豆角（200克）青椒（20克）紅椒（20克）指天椒（2個）配料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）八角（2個）幹椒節（適量）白酒（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞粉（適量）食用油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豆角燒鴨的...
食材明細主料子鴨（適量）輔料青椒（適量）鮮豆角（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮豆角炒鴨的做法步驟1、備鴨，鮮豆角，青椒。2、青椒切絲，鴨肉切丁，鮮豆角切段。3...
食材明細主料豆角（半斤）豬肉（半斤）輔料豬油（適量）鹽（適量）配料蒜片（適量）雞精（適量）紅辣椒（3個）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）豆角炒肉的做法步驟1、豬肉切片，紅椒切段，蒜切片2、買回來的豆角冼乾淨用冷水浸泡半小時，因豆...
食材明細主料五花肉（適量）扁豆（適量）輔料八角（適量）蔥花（適量）玉米油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒豆角的做法步驟1、扁豆擇去兩頭和筋部，洗淨。2、切成絲或掰成小段兒。3、五花肉切成絲。4、熱鍋...
“又是一道下飯菜，富含維生素兼滋陰補腎。準備材料五分鐘，炒制十五分鐘，一個人或者兩個人吃飯時，來一道，吃得心滿意足。”食材明細主料鴨腎（2個）豆角（500g）紅尖椒（1個）輔料蒜頭（幾瓣）調料生抽（1匙）鹽（少許）黃豆醬（5匙）糖（1勺）雞粉（少許）醬香（...
“很下飯的一道小炒菜，老公愛吃，要是在放些杭椒辣辣的味道超讚。其實居家做飯追求的不過就是下飯，大家吃的高興做的人才更開心呢。”食材明細主料扁豆角（適量）輔料五花肉（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“豆角一定要炒熟。成本7元”食材明細主料豬肉（適量）豆角（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒豆角的做法步驟1、豆角用手掰成寸段，汆一下斷生。2、梅花肉、蔥、姜、乾紅椒、大料。3、先用大料把肉的香味炒出來。4...
食材明細主料榨菜片（85克）油豆角（125克）鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜油豆角炒鴨蛋的做法步驟1、食材：油豆角（已摘洗切開）、榨菜片、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、將油豆角下入清水鍋中焯...
食材明細主料鴨雜（適量）鹹豆角（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹豆角炒鴨雜的做法步驟1、鴨雜一套，鮮鹹豆角，辣椒，姜。2、鴨雜切片，豆角切碎，辣...
“食材;鹽，油，老抽，雞精。幹辣椒數個，青椒豆角切段待用。子鴨1斤左右，切成小點小點的塊，如圖。做法：1，鍋裏放時植物油燒開，倒進切好的鴨肉，翻炒，2，加鹽料酒繼續炒，炒幹水分。3，加入青紅椒翻炒，調點老抽，4，加入切好的鹹豆角翻炒，5，待豆角...
食材明細主料豆角（適量）鴨肉（適量）生薑（適量）大蒜（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）生抽（一小勺）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉入鍋加料酒煮一會。2、將鴨肉撈出洗乾淨備用，大蒜，生薑...
食材明細主料薰鴨腿（1個）醃豆角（8根）輔料蒜片（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）醃豆角炒薰鴨腿的做法步驟1、薰鴨腿1個，2、薰鴨腿切塊，3、醃豆角1支，自醃的，4、醃豆角切段，5、蒜...
食材明細主料豇豆角（半斤）豬瘦肉（半斤）輔料蔥薑蒜花椒油（20ml）調料生抽（10ml）老抽（5ml）白糖（5g）料酒（10ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆角炒肉的做法步驟1、豇豆角去除頭尾洗淨切丁，豬裏脊切丁放料酒澱粉醃製十分鐘。2、鍋...
食材明細主料豆角（|OO克）熟大肉（適量）輔料西紅柿（6個）紅辣椒（一隻）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角炒肉的做法步驟1、豆角洗淨撅成小段。2、水開後加點油和鹽焯水撈出來。3、西紅柿及紅辣椒切丁。4、鍋...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬肉（100g）豆角（200g）輔料小米椒（3個）大蒜（2粒）調料植物油（3g）鹽（3g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）豆角炒肉末的做法步驟1、三分肥七分瘦的肉攪拌...
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