蒜蓉辣椒烤茄子的做法 “夏日懶人餐”蒜蓉辣椒烤茄子 蒜蓉辣椒烤茄子怎麼做

“天氣太熱了，吃飯做飯都很讓人痛苦，來個蒜蓉辣椒烤茄子吧，好吃還不用明火，感覺不到熱哦，再配個啤酒，一頓飯就這樣解決了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉辣椒烤茄子的做法步驟

• 1、茄子清洗乾淨，瀝乾水分，切成兩半，中間部分劃幾道成網紋。

• 2、用刷子把茄子皮和裏面都刷上油，烤盤上鋪上錫紙，把茄子放在錫紙上。

• 3、烤箱預熱200度，中層，烤20分鐘左右，觀察茄子表皮發皺就可以取出來了。

• 4、大蒜切末，洋蔥切末。

• 5、加入生抽，蠔油，燒烤料，辣椒粉攪拌均勻。

• 6、均勻地塗抹在茄子上。

• 7、烤箱預熱，200度，中層，烤5分鐘左右，出爐趁熱吃，鮮辣可口。

• 8、出爐了，品嚐吧。

小竅門

茄子一定要放大蒜，味道才能好吃哦。