有關山西甑糕的精選大全
“我每一次到外面嘗過了山西的正高,感覺不是很難!回家找來視頻資料和材料自己做就成功了!香,軟,糯非常好吃!”食材明細主料紅棗(十個)糯米(適量)輔料葡萄乾(少許)芸豆(少許)調料白糖(少許)紅糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山...
食材明細主料太湖糯米(500g)紅芸豆(100g)新疆駿棗(500g)輔料綿白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)甑糕的做法步驟1、糯米淘洗後,浸泡24小時等待發酵。2、新疆駿棗去核切肉丁,紅芸豆清洗乾淨煮熟。3、鋪甑,一層紅棗丁,一層...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘現在向大家推薦的是這款陝西名吃美味陝西甑糕。甑糕是用糯米,紅棗,紅豆至籠屜蒸成,香甜可口,軟糯適中,不僅營養豐富,還色澤鮮潤,綿軟粘甜,久食不厭,十分受到老...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量輔料紅棗:適量具體步驟準備一個小奶鍋,放入浸泡好的紅棗,紅豆,花生,加入兩碗水,煮二十分鐘。這一步就是要將紅豆和花生米提前煮熟,一會再做就更...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘這道西安特色美食:陝西甑糕,精選優質糯米、大棗、紅豆等滋補良品蒸制而成,其色澤鮮亮,吃起來軟糯黏甜,味道醇厚;同時,大棗、紅豆等對人體也有着極佳的滋補作...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘甑糕是由糯米、花豆、大棗打碎成粉末狀加水調製,放在鐵甑上蒸制而成的,所以取名爲甑糕,是西安和關中地區特有的傳統風味小吃。糯米、花豆、大棗都是極具...
“要說起西安的小吃不得不提回民小吃。除了大名鼎鼎的牛羊肉泡饃之外,回民的甜食小吃更是佔據了西安小吃甜食界的”頭把交椅“而其中又以【甑糕】最爲出名。賣甑糕是個技術活兒,熟練的老賣家會用小鏟子恰到好處的把“米...
“沒去過陝西也沒吃過正宗的甑糕,查資料後按個人口味做的。”食材明細主料糯米(3斤)輔料紅棗(2斤)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)神級(難度)甑糕的做法步驟1、三斤糯米提前泡八小時,泡到東西輕易碾碎。2、二斤紅棗去核,保持中間不斷。...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時椰子小甑糕主要原料爲糯米、蓮子、葡萄乾、水晶蜜棗,主要製作工藝爲蒸。椰子有着消炎抗菌、清暑解渴的功效,但如果你是長期夜不能寐者可不能吃多了。椰子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量輔料紅豆:適量具體步驟紅豆,糯米都要浸泡過夜,24小時最佳如果用的蜜豆,就可以不用省去泡的步驟。之後用一個深口的碗,一層紅棗,一層紅豆,一層糯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量輔料紅豆:適量具體步驟長粒江米睡覺前泡上,早上撈出備用。葡萄乾用朗姆酒泡好(如沒有朗姆酒,就把葡萄乾用水稍微泡下撈出)無核金絲蜜棗用水泡...
食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗(適量)紅豆(適量)紅腰豆(適量)調料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)陝西甑糕的做法步驟1、紅豆煮熟。(正宗的甑糕只用這種紅腰豆,我喜歡用兩種豆,小豆軟爛豐富口感,大豆保持外形漂亮。)2...
“上次看電視劇《那年花開月正圓》,女主角周瑩對甑糕的喜愛感染了我,甑糕是西安有名的特色甜食小吃,劇中的描述讓人垂涎欲滴!也讓我有了蒸制的衝動,但一直拖到現在才拔草。網上搜了一下學着做,所以稱爲“山寨版”。😄浸泡準...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時我對這道甑糕其實是有不一樣的情緒,我也知道就只說我身邊的這些人而言,這道菜就很受他們的歡迎,在餐桌上我要是晚一步就沒有了,還得搶,真是的小孩子一樣,只能...
馬家甑糕品牌項目在生產原材料時,採用的核心技術來源可靠,馬家甑糕工藝非常特殊,馬家甑糕與市場上普通品牌有很大區別。馬家甑糕在全國各地有穩定的客源。對於那些沒有經驗和技術的創業者,馬家甑糕品牌總部還提供專業的培...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味甑糕的味道還是非常的好的,我也是非常的喜歡吃的了,這麼好吃的美食是千萬不能夠錯過的了,而且裏面這麼多的材料都是一些補品的,所以我覺得還是非常的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量輔料大棗:適量具體步驟泡米,浸一晌,米心泡開,淘洗數遍,去浮沫,瀝水分。裝甑,先棗子、葡萄乾,後米,一層鋪一層,一層比一層多,最後上面再鋪一層紅棗(蜜...
“(陝西特產)《那年花開月正圓》周瑩最愛美食”食材明細主料糯米(2斤)紅腰豆(半斤)蜜棗(適量)紅棗(1斤)輔料白糖(200g)水(1000ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蜜棗甑糕的做法步驟1、準備食材。2、加水寖泡。3、煮爛紅豆。4、蒸...
之前有一部很火的電視劇,叫做那年花開月正圓,電視劇裏經常會出現甑糕這種食物,相信很多人都會好奇。甑糕是什麼?甑糕的製作要領有哪些呢?一、甑糕是什麼甑糕是西安和關中地區獨有的特色傳統風味甜品,製作的主要食材是由紅...
“很多朋友第一次聽到“甑糕”這個詞都不知道該怎麼讀。其實陝西人就叫它“勁糕”好多西安人也只知道念“勁糕”不會寫字。“甑”念zeng四聲。甑其實是一種容器很大很深甑是一種底部有小孔的容器。據傳,甑在原始社會後...
“甑糕(甑,zèng。關中方音中爲尖音字,讀作zìng,訛作jìng。)是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,“甑糕”就是以紅棗和糯米爲原料,用“甑”蒸製成的“糕”,故名。甑糕米棗交融,老幼咸宜,營養豐富,滋補性強,色澤鮮潤,綿軟粘甜,濃...
“又到炎熱的夏季,馬上要放暑假了,每年的這個時候我們這邊都會做這種涼糕,如果買不到糉葉的親們,也可以不放,但是有糉葉的話會比較清香一點糯米要提前買好泡兩天的時間,然後洗淨備用,紅棗比較幹所以要煮個三五分鐘,撈出備用,然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅棗:約四兩糯米:約四兩輔料葡萄乾:二兩白糖:適量具體步驟1.準備糯米四兩2.紅棗四兩3.糯米浸泡半小時,紅棗用水煮十分鐘,糯米加水上鍋蒸,水比平時蒸米飯...
“在家也可以做好吃的甑糕哦~評價超級高的。這道美食只有我們陝西有哦~小時候街道上自行車上架着一口大鍋沿街叫賣的美食,軟糯香甜”食材明細主料自制紅豆沙(適量)葡萄乾(一把)無核金絲蜜棗(一小碗)長江米(適量)輔料紅糖水(一小碗...
“知識來自網絡:甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大鐵鍋古名爲“甑”,因此而得名。甑糕質地柔軟細膩,這種甜品小吃是用糯米、雲豆和紅棗蒸成,蒸熟後香味四溢。甑糕的下層白飯滲入棗色,呈鮮潤的絳紅色澤,上面一層雲豆,呈咖啡...
熱門標籤
-
河南手工饅頭
臘腸燒鴨雙拼煲仔飯的做法步驟
甜甜玉米粒
放心雞精
水果簡易披薩怎麼做
醉翁豬血糕的家常做法
大油條怎麼做好吃
紅極參燉蛋怎麼做
番茄黃瓜肉片湯
豆渣花兒
酸辣玉米麪的最正宗做法
醃黃瓜條的做法
燒花
致力於
麥冬枸杞鴿子湯的做法步驟
辣炒火腿的做法
【肉末茄子】充分補充能量
日式壽司
黑椒雞的家常做法
木耳油菜炒丸子的做法步驟
紅燒紅殼蝦怎麼做
雙菌炒肉片的家常做法
牛雜的做法步驟
巧克力熱牛奶怎麼做
零失敗快手炸薯條
粉蒸雞肉土豆的做法
湯種雪蓮麪包的做法步驟
原味南瓜餐包怎麼做
京味小吃豌豆黃的做法
茶香三鮮小籠包
蠔油抱子甘藍的做法步驟
黃瓜豆芽菜的做法步驟
印式咖喱炒花蛤
青紅椒蝦米幹炒雞蛋的做法
口罩饅頭的家常做法
果蔬炒年糕的做法