有關平菇豆腐入味鵪鶉蛋的精選大全
“老公昨天給兒子買回很多鵪鶉蛋,被我和兒子惦記上了。白水煮蛋甚是無味,不如改個作法。”食材明細主料蘑菇(適量)豆腐(適量)三文治(適量)鵪鶉蛋(適量)蔥(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)紅燒醬汁(適量)調料粉(適量)蠔油(適量)其他(口味)燒(工藝)三...
30分鐘左右。先將鵪鶉蛋清洗乾淨後再放入滷水中燜煮30分鐘左右後再繼續浸泡一段時間,這樣鵪鶉蛋會更加入味。若是爲了方便食用,也可以將煮熟的鵪鶉蛋直接去皮後放入滷水中浸泡入味。鵪鶉蛋除了可以製作成滷味,也可以將其...
30分鐘至1個小時。鹽焗鵪鶉蛋是鵪鶉蛋常見的烹飪方式,製作的食材包括鵪鶉蛋、食用鹽、花椒粒、幹辣椒等。鵪鶉蛋在烹飪之前,需要放在水中浸泡,再用清水反覆沖洗,這樣可以將鵪鶉蛋清洗的更加乾淨。製作鹽焗鵪鶉蛋使用的配...
食材明細主料鵪鶉蛋(20個)豆腐(1塊)土豆(半個)火腿(3片)細長辣椒(1只)洋蔥(1/4個)輔料雞蛋(1個)糯米粉(2大匙)澱粉(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋豆腐丸子的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去殼備用;2...
鵪鶉蛋煮熟後去殼,在表面輕輕劃上幾刀,加入食用鹽等調味料同煮即可。鵪鶉蛋是比較普遍的蛋類,又名鵪鶉卵,個頭較小,比較適合滷製、炒制、煮燉、紅燒等。滷製鵪鶉蛋之前應該將鵪鶉蛋表面清洗乾淨,這樣吃起來會比較衛生。滷製...
食材明細主料蟹味菇(適量)鵪鶉蛋(適量)油菜(適量)火腿(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹味菇燒鵪鶉蛋的做法步驟1、看看原料吧2、油菜洗淨焯水備用。3、蟹味菇洗淨焯...
“海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克,脂肪4克,膽固醇65毫...
“草菇能消食祛熱,補脾益氣,清暑熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷癒合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優良的食藥兼用型的營養保健食品1.草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。2.它還具有...
食材明細主料豆腐(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料木耳(適量)食用油(適量)水澱粉(適量)調料鹽(適量)老抽(1匙)蠔油(1匙)雞精(少許)蔥(1段)姜(1片)蒜(2瓣)辣椒(1個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燒豆腐的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟,用涼水浸泡一會剝...
鵪鶉蛋因爲營養價值豐富,不亞於傳統上人們愛吃的雞蛋,因此在許多家庭的餐桌上都能看到鵪鶉蛋的身影。但正如許多擁有豐富蛋白質的蛋類物質一樣,鵪鶉蛋作爲一道菜來講,屬於比較難入味的一類。想必很多人都有過此類經驗,煮鵪...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)凍豆腐(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煎凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐切小丁。2、鵪鶉蛋打入碗中,放少許鹽打散。3、鍋中放油燒熱放入豆腐,加少許鹽,煎微焦。4、倒入蛋液,一面...
“這個菜選用上好的五花肉製作,豆腐炸透入味比肉都好吃。鵪鶉蛋營養豐富,便於食用。能多吃一碗飯。”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)大料(適量)醬香(口...
半小時。鵪鶉蛋體型小,由鵪鶉蛋製成的滷蛋是是很受歡迎的美食。滷鵪鶉蛋製作簡單,材料易得,適合在家制作,製作滷鵪鶉蛋的滷汁需注意放入八角、香葉、小茴香、桂皮、蔥姜、紅茶和冰糖等原料增加香氣,等滷汁味道調製合適並煮...
食材明細主料鵪鶉蛋(225克)北豆腐(295克)調料黃燜醬汁(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱,下入已...
“此菜很普通。但普通的家常菜卻飽含着家人簡單的期盼。借冬筍(竹筍)、菌類(本來還有黑木耳,但炒好才發現忘了放了)、平菇、鵪鶉蛋。諧音取名爲:“祝君平安”。希望大家喜歡。”食材明細主料冬筍(一個)鵪鶉蛋(3兩)平菇(四五個)香...
“這道菜簡單易做,還口感好營養豐富,是老少皆宜的一道菜。盤飾的公雞代表雞年大吉!”食材明細主料香菇(9朵)鵪鶉蛋(9個)輔料蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(少許)澱粉(一勺)香蔥(適量)果醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鵪鶉蛋的做...
反覆用香料水滷製。已經滷好的鵪鶉蛋不要迅速撈出,應該用香料水在鍋中繼續醃製一段時間。滷好的鵪鶉蛋可以在放涼後再次加熱至沸騰後關火,然後重複這個步驟兩到三次,這樣味道更濃些。另外更加直接一點的方式就是在鵪鶉蛋...
滷煮時,將鵪鶉蛋蛋殼敲出裂痕即可。鵪鶉蛋滷煮時,要準備桂皮、八角、香葉、食鹽、醬油、幹辣椒、丁香等調料。滷煮時鵪鶉蛋大約需要二十分鐘左右。滷煮後,將鵪鶉蛋放置在滷汁中浸泡十二分鐘左右,可以使其更加入味。滷熟的...
1-2個小時。滷的時間太長,會導致碎掉。鵪鶉蛋在煮的時候要使用冷水下鍋,這樣可以使鵪鶉蛋緩慢受熱,受熱也會更加的均勻,從而保證蛋被煮熟。熱水下鍋,時間上不好控制,受熱也不均勻,可能會出現蛋沒被煮熟的現象。鵪鶉蛋儲存時,...
30分鐘。買回來的鵪鶉蛋在常溫的條件下可以儲存常溫條件下45天左右的時間。購買鵪鶉蛋可以看一下外殼,新鮮的鵪鶉蛋仔細觀察的話可以看見細小的氣孔,觀察不到氣孔的話就是放的時間比較久的了;可以輕輕搖晃一下鵪鶉蛋,沒有...
食材明細主料上海青(適量)鵪鶉蛋(適量)豆腐(200g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法步驟1、豆腐切菱形塊2、鵪鶉蛋煮熟後去皮3、上海青洗淨切開4、不粘鍋加適量...
食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋(110克)白豆腐乾(350克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、白豆腐乾、桂皮、八角2...
食材明細主料油豆腐(175克)已剝殼的鵪鶉蛋(130克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鵪鶉蛋燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、已剝殼的鵪鶉蛋、桂皮、八角。2、將油豆腐...
鵪鶉蛋是生活中常見的食物,想必大家並不陌生。俗話說麻雀雖小五臟俱全,您可別小瞧了這小小的一枚鵪鶉蛋,它的營養非常可豐富了。做好的鵪鶉蛋一口一個,吃起來相當過癮。那麼,生鵪鶉蛋怎麼煮入味呢,我們一起來看看吧。一、鵪...
“黑魚中蛋白質含量和礦物質含量豐富,但是脂肪含量低,可以補充營養。其次,吃黑魚還有緩解疲勞、消炎、緩解水腫、改善記憶力的功效。此外,還可以預防貧血和催乳。建議貧血或脾虛的患者可以適量的吃黑魚。”食材明細主料黑...
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