有關水煮兔的做法的精選大全
“兔肉滑嫩,麻辣鮮香。”食材明細主料兔腿(1只)金針菇(150克)輔料菜籽油(0.5湯匙)紅薯澱粉(4茶匙)豆瓣醬(3茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)花椒麪(1茶匙)鹽(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)味精(1/4茶匙)花椒(10粒)幹海椒(1把)老薑(少許)小蔥(少許)麻辣(口味)煮(工...
30分鐘左右。兔頭提前浸泡半天爲佳,浸泡時候勤攪動,有助於血水和污漬等析出。兔頭焯水需要冷水下鍋,開水下鍋會導致兔肉肉質變緊變硬,口感不佳。煮熟的兔頭不要立即撈出,讓兔頭在湯汁多浸泡一段時間,可以使得兔頭更加入味,味...
“一般活水兔都喜歡用青椒去做,做成“白味”的,今天換了一些食材,做了另外一個顏色的活水兔,恩~這個做法和27做的其他很多都是一樣食材準備呢~恩~~”食材明細主料兔子(1/4只)輔料泡椒(10-12個)花椒(一小撮)泡姜(一小坨)新鮮紅辣椒...
“蝦餃,是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,肉餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口。蝦餃皇表皮晶瑩剔透一口...
食材明細主料兔腿(2只)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)調料油辣子(1勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)料酒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口水兔腿肉的做法步驟1、食材:兔腿(已清洗)、蒜末、香蔥、油辣子。2、在蒜末香蔥碗中加3勺醬油。...
食材明細主料兔肉(半隻)萵筍(兩根)豆芽(一把)輔料姜(半個)蒜(數個)澱粉(三勺匙)乾紅辣椒(一小把)大蔥(一根)花椒(一小把)郫縣豆瓣(二兩)香菜(三根)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(一勺匙)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煮兔丁的做法步驟1、兔肉...
“之前一般都是草魚,這次用沙巴魚片替代試試,整個步驟比較簡單,用材也不復雜,時間也比較快,也不用處理魚,嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚(我用了一片,自己根據實際用量)輔料豆芽(一盒)調料花椒(適量)麻椒(適量...
“鮮辣是川菜中的一個創舉,鮮辣口味的菜主要是指把辣椒當做菜品來使用,或者在辣椒作爲調料之前並沒有經過曬制等道工序的菜品。鮮跟辣從來都不會衝突,二者結合更能把這個辣表現得淋漓盡致。在這個鮮辣的味道中,以“蘸水”...
兔子活潑可愛,是很多人士家養的寵物,山間會有野兔子,然而兔子也能食用的,很多地方有專門的飼養場,提供食用的兔子。你在家做過兔子嗎?兔子煮多久能熟呢?喜歡研究山珍海味的我們,也不要錯過兔子的烹飪方法哦。下面就介紹一些兔...
“晚上就要坐火車去烏魯木齊去啦。今天上午翻冰箱,發現還有半隻兔,出去很辛苦,今天中午就犒勞一下自己。去菜店,看到有新鮮的仔姜,還有線椒,就乾脆做我們老家特色菜【跳水兔】”食材明細主料兔(700克)豆瓣醬(適量)白糖(適量)線海...
“麻辣鮮香,質細滑嫩。”食材明細主料兔腿(1只)輔料菜籽油(1/2湯匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)涼拌醬油(2茶匙)蠔油(1茶匙)油辣子海椒(1茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)花椒麪(1/2茶匙)白芝麻(1/3茶匙)白糖(1/3茶匙)五香粉(1/4茶匙)老...
“注:1、煮魚的水量不宜多,以魚片放入後,剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後,有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過,在煮的時候,就可以充分浸出辣椒中的紅色素,使油色紅亮。3、醃魚時,不可放太多鹽,會鹹,而...
“超市裏的兔肉便宜,是豬肉價格的一半。小時候吃的兔肉,不放任何調味料都是非常香的,不知爲什麼現在的兔肉會有些腥味。今天就做個滷水的試試。我喜歡滷水的菜式。做滷水不用放油,因爲香料夠香,鹽也可以少放,是少油少鹽的菜...
食材明細主料兔肉(1只)豆芽(300g)輔料小米辣(5個)幹辣椒(30g)花椒(10g)水澱粉(30g)雞蛋(1個)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)老薑(2片)大蒜(半個)生抽(20ml)老抽(15ml)白砂糖(10g)醋(10ml)泡椒(10g(或其他泡菜))白胡椒粉(10g)料酒(10ml)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難...
“雙椒跳水兔是一道四川漢族名菜,屬於川菜系。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉,用兔子一隻、蔥數根、少許花椒及調料等。我是一個重口味的人,遠遠不能滿足於微辣,所以做了一箇中辣的,超安逸。”食材明細...
“小兔水果做法簡單,呆萌。小朋友喜歡吃也可以讓他學做。”食材明細主料葡萄(6個)輔料梨(1個)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小兔水果的做法步驟1、備好食材2、葡萄洗好取一個在底部三分之一處切下3、然後小塊切Ⅴ型...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:若干輔料紅椒丁:微量具體步驟1.雞蛋冷水下鍋煮熟2.剝皮,需要完整。3.在豎切面切下一片蛋清,再切掉一個角,成兔子耳朵型。4.切面朝下放在盤子裏,在...
“立春,二十四節氣之一,又名立春節、正月節、歲節、歲旦等。立,是“開始”之意;春,代表着溫暖、生長。”食材明細主料鹽漬櫻花(數朵)小西紅柿(3個)白涼粉(10克)冰糖(4顆)薄荷粉(2g)輔料純淨水(350ml)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
兔肉是人們生活中會吃到的食物之一,隨着做法多種多樣,食用功效也是各有各的食用功效,吃起來滋補養生,做法也是多種多樣,花樣百出。今天我們要提到的是煮兔肉,營養價值豐富。那兔肉怎麼煮呢,下面這篇文章可以告訴我們答案。兔...
食材明細主料兔肉(500克)洋蔥(1個)輔料大蔥(10克)醬油(3勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)兔肉水餃的做法步驟1、面揉好,醒至半小時2、兔肉先醃15分鐘3、把兔肉用刀剁成肉糜4、洋蔥切碎5、把切好的蔥肉加油加味達美...
食材明細主料草魚(1000g)輔料豆芽(500g)調料豆瓣醬(50克)辣椒(30g)花椒(20g)姜(30g)桂皮(10g)胡椒粉(10g)料酒(1勺)澱粉(1勺)鹽(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、.切下頭、尾留用,斜刀切除魚身的大剌片,切成薄...
“我喜歡做菜最好只用基本調料做出食材的本味、香味。兔肉的營養價值就不說了,此菜兔肉肉質嫩滑,喜歡吃火鍋的應該都比較對味。女兒特別喜歡。”食材明細主料兔肉(適量)輔料料酒(適量)蔥薑蒜(適量)白芝麻(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿...
食材明細主料麪包(3片)輔料車釐子(2個)巧克力(適量)番茄醬(適量)原味(口味)未知(難度)可愛兔兔的做法步驟1、準備麪包片。2、用剪刀或者手撕成如圖形狀。3、剪出耳朵形狀。4、用邊角料或者用新的一片面包剪出兔兔的手。5、用巧克...
“美味的什錦蔬菜粥搭配可愛的卡通兔雞蛋還有比這更俏皮美味的早餐嗎”食材明細主料煮雞蛋(適量)粥(適量)輔料什錦蔬菜粒(適量)山楂羹(適量)曲奇巧克力豆(適量)配料醬油(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小兔豆豆的做法步驟...
“突出兔肉細嫩、麻辣飄香、色澤紅亮。”食材明細主料仔兔(適量)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)黃瓜(適量)香水底料(適量(超市有))幹辣椒(適量)乾花椒(適量)香油(適量)藤椒油(適量)紅油(適量)薑片(適量)料酒(適量)豌豆澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉...
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