水煮兔丁的做法 - 水煮兔丁怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮兔丁的做法步驟

• 1、兔肉洗乾淨後，用鹽、雞精、花椒、澱粉、料酒、大蔥抹味，去腥

• 2、炒鍋燒熱放油，放花椒，姜蒜，乾紅辣椒，豆瓣炒香

• 3、再放大蔥炒香，現在即可先放少許鹽雞精調味了

• 4、再發中碗清水（試着放，不要太多啦）燒開後，把兔丁放下去煮，大概七八分鐘

• 5、再放自己愛吃的菜，我就只放了萵筍和豆芽（注意：豆芽在起鍋前三分鐘放，不要煮耙了，不然不好吃）

• 6、倒入煮鍋內，用小火微燉五分鐘，肉非常的嫩的，最後把香菜鋪在上面，香噴噴啦