小吃 酸豆角肉絲米線的做法 - 酸豆角肉絲米線怎麼做 來源:飄香吧 3.02W “酸辣開胃好過癮的酸豆角肉絲米線,米線換成麪條也好吃。” 食材明細主料瘦肉 (適量)酸豆角 (適量)米線 (適量)菠菜 (少許)輔料鹽 (適量)料酒 (適量)辣椒豆瓣醬 (適量)生薑 (少許)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)酸豆角肉絲米線的做法步驟1、幹米線提前一晚用冷水泡軟。2、豬瘦肉洗淨,切絲,加入適量鹽,料酒抓勻醃製10分鐘。3、酸豆角切碎。(我用的酸豆角是自己醃的,如果是買的酸豆角,最好洗一下)4、生薑少許切絲。5、炒鍋燒熱,倒入適量油,放入肉絲和薑絲翻炒。6、肉絲變色後,加入酸豆角末和辣椒豆瓣醬(用自己喜歡的辣醬醬)炒勻。7、加入適量開水,煮2---3分鐘,根據自己的口味加鹽調味。8、另取一鍋,加水燒開,放入適量米線燙至沒有硬心。9、將米線撈入碗中,盛入適量湯,攪拌一下。10、放入提前焯好的菠菜或青菜,再放入一些酸豆角肉絲即可。 酸豆角肉絲米線的做法 酸豆角肉絲米線怎麼做 酸豆角肉絲米線怎麼做好吃 酸豆角肉絲米線的家常做法 酸豆角 酸豆角肉絲米線 酸豆角肉絲米線的最正宗做法 肉絲 酸豆角肉絲米線的做法步驟 米線