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“一年中最重要的沒有之一的節日過去了,冰箱裏是否還有春節前甚至更前的存貨?大魚大肉早已沒胃口,怎樣吃才能既清倉又不上火?俺用的這個蝦是熟的,凍的,白蘿蔔真真是春節前買的,沒吃完。大蝦燉蘿蔔絲,以前做過幾次。尋根溯源,第...
“前一篇介紹了自創食譜--吉祥如意,這裏將介紹一道重頭戲--蘇菜,太倉肉鬆棒骨,纔跟電視裏學的,嘗試着做了一回,味道居然不錯,配上其它的蔬菜、紫薯米飯,是不是秀色可餐?”食材明細主料棒骨(適量)輔料生抽(適量(鮮))茴香(適量)姜蔥酒(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南倉魚:1條輔料鹽:適量蒸魚豉油:適量姜:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.把倉魚收拾乾淨,洗淨瀝乾水分2.姜切絲,蔥一部分切段,一部分切末3.把薑絲、蔥段碼在...
食材明細主料金倉魚(1條)輔料薑絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金倉魚的做法步驟1、食材。2、加入薑絲,放入鍋中蒸15分鐘即可。3、加入適量的醬油。4、加入蔥,把鍋了燒熱的油...
食材明細主料海倉魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮海倉魚湯的做法步驟1、倉魚四條,重量爲6兩。姜拇指般大小一塊,喜歡吃薑的可以多放些。蒜頭兩粒。2、倉魚...
“過了臘八就是年,春節的腳步越來越近了!宴請款待來一款:金絲滿倉,口感鮮脆,美美的寓意更能爲相聚討個好彩頭!祝大家日子紅紅火火!”食材明細主料土豆(一個)玉米澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料倉魚(一條)輔料姜(四片)蔥(一根)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎倉魚的做法步驟1、把魚洗乾淨,在魚身上劃花刀,更入味。2、熱鍋下油,下薑片爆香,放魚下鍋煎。3、煎至兩面金黃,放...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料倉魚:500g輔料油:適量姜:適量鹽:適量蔥:適量香菜:適量具體步驟1.準備姜、蔥、香菜2.魚殺好洗乾淨,打上刀花,把鹽均勻塗在魚全身。再把姜鋪在上面3.放入開...
“金倉魚,肉質鮮嫩又少刺,很適合孩子和老人食用,是主婦們的最愛。烹飪起來也方便,紅燒、清蒸都好吃,今天做了這款香烤金倉魚,外焦裏嫩,十分美味,愛吃燒烤的朋友們試試吧。”食材明細主料金倉魚(2條)辣椒碎(1大匙)薑末(適量)蒜末(適量...
“在雜誌上發現一款有美麗名字的小吃---小倉時雨,不僅有個好聽的名字,更有甜蜜幸福的甘美味道。”食材明細主料赤小豆(300克)米粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小倉時雨的做法步驟1、將豆子提前一夜泡...
“主要是用新鮮的魚肉,配上各色的彩椒丁,玉米,青豆,西芹,還有松仁,不僅營養豐富,鮮嫩可口,而且色彩也很豔麗,是道非常適合老年人胃口的營養菜。”食材明細主料草魚(100克)西芹(50克)紅黃彩椒(各1個)輔料松子仁(適量)青豆(適量)玉米(適量)配...
倉魚體型較扁,肉感鮮嫩,營養豐富,肉多骨少,常常被作爲主菜上場。但是這種魚與一般魚不太一樣,稍微操作不慎就影響口感了,那麼倉魚怎麼做好吃是還是一門學問,大家還是需要多多瞭解的。下面的文章就可以很好的解決這個問題了。...
“雖然說真的小倉鼠有時候會讓人心煩,但做成倉鼠樣子的好吃的就討厭不起來了,而且還會心生喜歡,只想着一口氣吃掉它!這次好吃君做了小倉鼠模樣的吐司,樣子醜萌醜萌的,但味道是真不錯~給耳朵定型的時候自己整個人都小心翼翼...
“我喜歡吃魚,但是不懂做魚,因爲我不會煎,沒有耐心慢慢煎魚;怕炸,因爲油煙味太大了。一般想吃魚的時候就回媽媽家噌。有一回,朋友做了一條蒸倉魚,用的是黃豆醬,加了一些老乾媽,譁噻,那個味道讓我的舌尖和心頭都瘋狂地騷動了,立馬...
“在廣東,老人家常說“大冷天一定要有熱飯到肚身體才能暖”,尤其是最近下雨的溼冷天。這道豉汁蒸魚,光是汁就能就一大碗米飯,我兒子昨晚因爲這道蒸魚吃了兩碗米飯。鮮美又簡單,大家不妨試試吧。”食材明細主料金倉魚(1條)輔...
“今兒做的是一道年菜,用白色的金針菇代表“銀”,金黃的雞蛋代表“金”,掏空的西紅柿就像糧倉一樣,而且整個菜紅紅火火,年夜飯來上這樣一道既健康營養美味,又吉利的菜,真的很棒!”食材明細主料西紅柿(適量)金針菇(適量)雞蛋(適量)輔...
““魚米滿倉風順船”取海蔘做船艙,再配以胡蘿蔔片做船帆,船倉內滿載魚米,形象逼真,造型美觀,寓意:一帆風順乘風去,魚米滿倉喜歸來。”食材明細主料海蔘(150克)輔料魚(100克)玉米(50克)青豆(50克)火腿(一根)生菜(一片)聖女果(一個)胡蘿蔔(少...
食材明細主料倉鯿魚(1條)紅椒(1個)輔料蔥(適量)香菜(1棵)八角(適量)白糖(6克)老抽(2ml)生抽(10ml)鹽(1.5匙)雞精(0.5匙)醋(4ml)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒倉鯿魚的做法步驟1、冷凍倉鯿魚一條,放水裏泡至鬆軟2、洗淨去除魚鰓...
“少爺點名要炒飯吃,爲了營養全面點,給他做什錦炒飯。同樣也是麥飯石鍋的試用菜譜。不負期望,炒好飯盛出來,鍋還是好乾淨的,名副其實的不粘鍋。”食材明細主料鮑魚(1個)豬肉(50克)白菜(80克)芹菜(50克)青椒(小許)胡蘿蔔(小許)雞蛋(2個)白...
“過年了,過年了,年夜飯裏最不能少的就是魚啦,年年有餘嘛。今年選的魚是金倉,意頭多好呀。平時清蒸、香煎金倉多些,過年就做紅燒金倉吧.金倉肉質鮮嫩,小刺少,且魚肉含的膽固醇少,是老少皆宜的首選哩。”食材明細主料金倉魚(適...
“顆粒歸倉,意即收穫的糧食要放到倉庫中(儲存)。這道菜,我選用了黃瓜和番茄做盅,即倉庫;用寓意豐收的玉米和松仁作爲糧食,搭配了青、紅椒和胡蘿蔔,使得這道菜呈現出一派豐收的喜悅。一口咬下去,既有青瓜的脆爽,又有玉米的清甜,還...
“中秋家宴,魚是必不可少的菜餚,但除了清蒸,還有很多的吃法可以嘗試一下哦!”食材明細主料海倉魚(1條)輔料花生油(3勺)醬油(1勺)孜然(適量)料酒(適量)鹽(少許)薑片(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎海倉魚的做法步驟1、新鮮海...
食材明細主料草魚(250g)黃瓜(250g)輔料鹽(6g)糖(2g)雞精(2g)料酒(5g)薑汁水(5g)生粉(5g)雞蛋清(1只)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚米滿倉的做法步驟1、草魚去骨去皮,切成米粒,放入料酒,鹽、糖、味精、生粉,蛋清上漿,放入冰箱醃製15分鐘...
食材明細主料豌豆(50克)輔料水磨年糕(1個)玉米筍(玉米筍2個)松仁(20個)鹽(3克)白糖(1克)花生油(10克)乾貝素(乾貝素1克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)福滿糧倉的做法步驟1、豇豆洗淨焯水,做造型。2、胡蘿蔔洗淨切小粒焯水。3、水磨...
食材明細主料新鮮魚(1條)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸倉魚的做法步驟1、魚洗乾淨,劃幾刀,容易入味,也更容易熟。然後撒一層薄薄的鹽。2、姜切絲,撒上薑絲。底下也要放哦,...
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