紅燒金倉的做法 年夜飯 --- 紅燒金倉 紅燒金倉怎麼做
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“過年了,過年了,年夜飯裏最不能少的就是魚啦,年年有餘嘛。
今年選的魚是金倉,意頭多好呀。平時清蒸、香煎金倉多些,過年就做紅燒金倉吧.
金倉肉質鮮嫩,小刺少,且魚肉含的膽固醇少,是老少皆宜的首選哩。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒金倉的做法步驟
1、食材如圖
2、生抽醋和糖
3、配料切好備用
4、冷鍋冷油,待鍋子熱油熱後放入金倉魚
5、一面煎香後,關火,魚身冷卻後再煎另一面(這樣魚不會破皮)
6、然後放入蒜片和薑片
7、倒入生抽和醋
8、倒入適量的熱水,小火燉,慢慢收汁
9、待收汁後放入紅辣椒
10、放入香菜段
11、調味後裝盤
12、再來一張,帥呆了