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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:一斤生薑:一塊八角:3個桂皮:適量花椒粒:適量山楂片:3~4片生抽:一大匙老抽:兩大匙糖:一小匙輔料鹽:適量具體步驟1.五花肉洗乾淨切成2~3釐米的肉塊,生薑切...
“牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果,分軟硬兩種。市面上常見的牛軋糖一般分爲蛋白牛軋糖和明膠牛軋糖。我想價位最便宜的那種估計便是以明膠爲主要原料製成的牛軋糖了,這種糖最好就不要吃了。蛋白牛軋糖是把雞蛋清用...
“沒有冰淇淋解決不了的炎熱,如果有那就來個雙球的!從冰箱中取出時直冒的白霧,直抵指骨的冰涼,還有慰藉靈魂的絲絲甜蜜,這纔是真正的夏日降溫神器。可惜深知冰淇淋吃多了傷腸胃,但還是無法戒冰淇淋帶來的冰爽癮。味覺上無法...
“做這個菜是比較意外的,但是味道很贊呢。茄子軟糯,羊肉鮮嫩,一點都不柴~”食材明細主料羊肉(適量)輔料圓茄子(1個)配料紅辣椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燒茄子的做法步驟1、圓茄...
“威靈頓牛肉(BeefWellington),是一道極經典的英國菜,據說是英國一位名叫威靈頓的將軍發明的,但是烹飪方法,卻是法式菜的風格。這道菜的起源,現在已無從考證,但這並不重要,重要的是味道好。這道菜是派類型的菜(Pie),把牛肉包裹於...
如今簡餐是現代社會必不可少的一種生活方式了,由於大多數人們工作忙而沒有時間做飯,所以簡餐是他們生活必不可少的,經過人們技術的發展,出現了許多優質的加盟店。他們的不斷探索發展涌現出快餐行業裏的不少精英。而終極味...
“話說這個菜真是太好了,吃火鍋剩下的菜就可以做,方便還不浪費,最重要的是超級下飯,和米飯簡直是絕配啊。”食材明細主料杏鮑菇(適量)魚丸(適量)娃娃菜(適量)寬粉(適量)大蝦(適量)萵筍(適量)木耳(適量)平菇(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)輔料香...
終極味道是一家成立於2009年的全國性的連鎖加盟形式的餐飲店,不論是菜品還是經營方法都有着自身的特色,而且運營操作非常簡便,加盟後只需兩天就能夠上手進行獨立的操作經營。終極味道的產品不需要傳統的煎炒烹炸,也不需要...
“雞肉的味道比較淡,適合多種料理,雞腿肉質結實,連皮一起吃的話脂肪含量會比較高,但是雞腿上含鐵量是最高的部分,有得必有失嘛。烤過的雞翅,和醃料的醃製,手拿着一口連皮帶肉的咬下去真的超爽啊~”食材明細主料大雞腿(2個)土豆...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶骨豬排(煎豬排):200燈籠椒:2個輔料橄欖油(煎豬排):適量大蒜(煎豬排):2瓣百里香(煎豬排):1小把黃油(煎豬排):適量橄欖油:適量紅皮洋蔥:適量砂糖:1茶匙紅葡萄酒醋:3茶...
“牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔,具有麻、辣、鹹、甜等不同味道,非常適合不同人口味的需要。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔。。。”食材明細主料裏脊肉(適量)蔥(適量)輔料姜(2片)蒜(2顆)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)細辣椒粉(適量...
近日,今日頭條聯合家樂福開展了一場大規模的跨界品牌市場合作活動,引起廣泛影響。線上,今日頭條發起#十萬個吃什麼#超級話題活動,成立美食研究社,邀請五位今日頭條知名吃貨研究員,他們分別來自美食、營養、健康、生活等領域...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料味增:3大茶匙輔料具體步驟1.開火熱鍋,加入3大茶匙的味增,逐漸加入魚高湯,不斷攪拌。加入兩片青檸檬葉來增加高湯的風味2.在高湯中加入切碎的辣椒和薑片...
山東老家也有那種八大碗的流水席,最經典的就是什麼八大碗酥肉啦,八大碗扣肉啦,八大碗炒雞,八大碗八寶飯,八大碗芹菜,八大碗綠豆芽之類的,八大碗粉條最爲經典,基本上去哪裏吃席都會有,這道菜製作很簡單,當作家常菜也可以。主料粉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘如果有人問我最愛吃的東西是什麼?那答案就是巧克力,沒有之一。適量的吃一些品質好的巧克力對人體是有很大的好處的,但是很多人都對巧克力有誤解。再一說...
大概就和四川萬物皆可火鍋一樣,在北方,沒有什麼菜是不能“春餅”着吃的。烤鴨作爲春餅最重要的菜,必須肥瘦分得剛剛好,才能入口不膩。春餅嘛,厚薄均勻,麪皮有韌勁就是一張好春餅了。杏鮑菇既可以下飯,也可以卷春餅。千頁豆腐...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘我們一般在肯某基,麥某勞之類的快餐店都會叫上一份奧爾良雞翅,但是不久前竟然在家裏遲到了,更過分的是竟然是哥哥做的,所以作爲一個妹子,我果斷向哥哥學習...
“無糖無油免發酵,做法超級簡單,吃起來口感十分鬆軟,新手也能零失敗,一款懶人版減脂餐!”食材明細主料中筋麪粉(160g)酸奶(酸奶)輔料泡打粉(10g)雞蛋(1個)芝麻(適量)南瓜籽(適量)調料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人版酸奶貝...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅豆:200芸豆:200輔料冰糖:適量具體步驟1.紅豆浸泡4小時,倒入高壓鍋,豆和水的比例大致爲1:10,根據口味放入適量的冰糖2.將高壓鍋煮好的豆子和湯一起放入...
食材明細主料麪粉(適量)紅曲粉(適量)輔料酵母(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬豆沙包的做法步驟1、酵母溶於溫水靜置5分鐘,紅曲粉加適量熱水衝開。2、麪粉倒入麪包機,加入酵母水。3、揉成表面光滑的麪糰...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料桑椹:適量冰糖:適量輔料具體步驟1.從第二部裏面舀出桑椹汁後,繼續開火2.把剩餘的冰糖倒進去,繼續用勺子壓那些桑椹仔3.當湯變稠的時候,冰糖完全融掉的時候...
平時常吃蛋炒飯或者番茄蛋炒飯,倒是第一次嘗試番茄蛋炒飯,本來以爲會黏答答的,沒想到炒出來的效果還是很出我意料。番茄一定要後放以免出水,出水炒出來的炒飯就不夠散了。雞蛋煎得有點焦,吃起來更脆~主料番茄:1個雞蛋:1個米...
“一般家常豆腐都是用炸過的那種類似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我這個是嫩豆腐,難度比較大~味道很棒,吃的時候用小勺連湯帶整塊豆腐一起放嘴裏,贊啊!!”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料瘦肉(適量)茭白(適量)黑木耳(適量)蔥(適量)...
“虎皮鳳爪是廣東早茶不可缺少的大點之一,其骨酥肉肥,色澤金黃,超級的美味。且含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時還具有美容功效,是人們極爲喜愛的小吃之一。然而想吃還真不容易,花的時間太長了,需經過油炸,接...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料桑椹:適量檸檬:適量冰糖:適量水:適量輔料具體步驟1.從步驟第一部裏把炮乾淨的桑椹裝好備用2.從步驟第一部裏把炮乾淨的桑椹裝好備用3.準備大半隻檸檬4.鍋...
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