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“利好的苦瓜因其奇苦的味道，讓許多人想想還是不願意動筷。如果喜歡孜然的味道，就用孜然來打敗苦瓜。”食材明細主料苦瓜（180g）孜然（15g）輔料鹽（適量）孜然（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨。2、...
食材明細主料藜麥（30克）苦瓜（1根）輔料食用油（適量）小蔥（2根）燒烤調料（1/4茶匙）食鹽（1/8茶匙）孜然粉（1/4茶匙）紅彩椒（1/4個）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜香藜麥苦瓜酥的做法步驟1、【苦瓜酥的製作過程】：苦瓜一根用清水洗淨，用刀...
“突然想吃燒烤攤的烤黃瓜片了，但是想到燒烤是碳烤的不健康，就誕生了，這道菜。平底鍋版烤黃瓜片，口感和味道跟烤黃瓜片差不了多少的”食材明細主料黃瓜（0.5根）輔料食用鹽（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜...
食材明細主料土豆（500g）輔料孜然粉（10mg）鹽（50mg）醬油（5ml）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆的做法步驟1、土豆切塊。2、小火，加入孜然粉、醬油、花生油，炒5分鐘。3、加入半杯水，蓋上鍋，悶5分鐘。4、再大火翻炒1分鐘，收汁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃香辣孜然黃瓜，說到黃瓜也只是家常便飯了，想定大家一定很熟悉。普通的飯菜卻能做出一道可口的美食，這完全要靠有好手藝的人了。好吃的黃瓜，酸辣可口，炒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘孜然絲瓜，這道菜比較爽口。爽口之餘，帶有絲絲滑膩的感覺。這道菜說起來並不複雜，也只是由簡單的材料烹製而成。個人來說，並不是非常推崇這道菜，因爲它吃多...
![孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a0/82a6/81a580193f3798562b0c23d3cac00e9c57a5c761cfdb6a-s.jpg "孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做"){kind=small}
食材明細主料羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）芝麻（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）檸檬汁（適量）薑片（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，鹽（一點入味即可）擠入些...
“孜然蝦，肉嫩入味，蝦先用油煎，然後再炒一下，這樣就特別香。”食材明細主料蝦（300克）輔料食用油（20克）姜（8克）蔥（6克）雞精（4克）鹽（3克）孜然粉（3克）原味（口味）炒（工藝）簡單（難度）孜然蝦的做法步驟1、蝦洗淨待用。2、油溫五成熱，把蝦放入鍋中煎。...
“清香脆軟，麻辣可口。”食材明細主料杏鮑菇（1根）黃瓜（1根）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒粉（1茶匙）孜然粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）小蔥（4根）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然菇瓜丁的做法步驟1、杏鮑菇切大...
“平菇含豐富的營養物質，每百克幹品平菇含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B0.12毫克，維生素B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，還含有8種人體必需氨基酸，供人體所需，且氨基...
“我本來就是個廚師，是做西廚的。我們老闆是瑞士人，他總是喜歡弄點新奇的東西，比如說他喜歡結合一些中式的食材和西式的食材來製作菜餚。所以我總是要絞盡腦汁來做一些新菜，比如下面這個，味道還不錯。喜歡的朋友可以做一下...
“南瓜是好食材，喜歡吃的可以試着做下”食材明細主料南瓜（500g）大蒜（10g）鹽（適量）輔料孜然醃料（25g）香菜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然南瓜的做法步驟1、鍋裏倒入油放大蒜炒出香味2、把切成片的南瓜加入一起大火翻炒...
“麪筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。特別適合像我這樣怕胖卻又超級愛吃的吃貨們！水...
“🍤🥞”食材明細主料帶魚（500g）輔料料酒（1勺）炸豬排粉（2勺）薑黃粉（2匙）雞蛋（3個）麥片（1碗）食用油（2匙）生抽（1勺）調料孜然（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然帶魚的做法步驟1、帶魚切塊加料酒，豬排粉，薑黃粉，孜然.生抽，食用油醃製一...
“孜然羊肉是由羊後腿肉、孜然，配以其它佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。西北地區要數靖遠的羊羔肉最爲出名，肉質失水率低，系水力強，熟肉率高，汁液豐富，透過爆炒、紅燒、黃燜、幹...
“土豆既是蔬菜，又是糧食，獲得了大衆的喜愛。”食材明細主料土豆（2個）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）香蔥（一根）醋（少許）白糖（少許）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然土豆的做法步驟1、土豆切成滾刀塊。2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：40苦瓜：350輔料油：適量鹽：適量青椒：適量蒜頭：適量生抽：適量料酒：適量小蔥：適量姜：適量胡椒粉：適量孜然：適量具體步驟1.苦瓜去瓢用刀切成片。2.蔥蒜切碎，...
食材明細主料豬肉（500克）彩椒（250克）豆泡（100克）輔料料酒（5ml）鹽（10克）生抽（5ml）姜（5克）蒜（10克）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒孜然的做法步驟1、裏脊肉切條（事實證明五花會好吃很多），加入料酒，姜，少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜...
食材明細主料平菇（300克）花椒粒（50粒）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然粉（1勺）蒜片（適量）幹辣椒段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）孜然平菇的做法步驟1、準備平菇1朵。2、清洗乾淨後撒小朵進行焯燙。3、準備蒜片和幹辣椒段。4...
食材明細主料絲瓜（500g）輔料鹽（適量）孜然粉（3g）雞精（2g）油（10ml）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然絲瓜的做法步驟1、把絲瓜去皮，切好厚片備用2、鍋內放油，油燒紅放絲瓜爆炒4分鐘，放入鹽和雞精關上火3、關火後，放上孜然粉就可以...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘孜然蛋粒炒苦瓜:民以食爲天，所以出現了很多吃貨~孜然是很出彩的調料，噴在香氣馥郁的蛋粒上更是飄香四溢。苦瓜的出現恰到好處，不僅讓蛋粒油膩感全無，還多...
“外酥裏嫩，口感層次分明。可以蘸椒鹽，也可以蘸果醬”食材明細主料冬瓜（100g）輔料玉米澱粉（20g）麪粉（7g）酵母粉（2g）泡打粉（2g）鹽（2g）椒鹽（5g）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然炸冬瓜的做法步驟1、冬瓜切條2、三分之二玉米澱粉，三...
“煎炸類食物或者燒烤類食物，加上孜然粉都非常的好吃和入味，這次做了孜然蟹，超級下飯”食材明細主料蟹（2只）輔料食用油（20克）姜（8克）大蔥（6克）小蔥（6克）料酒（5克）雞精（4克）鹽（3克）孜然（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）孜然蟹的做法步驟1、準...
食材明細主料豬裏脊（400g）窩窩頭（一袋）輔料油（適量）澱粉（適量）幹辣椒麪（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）味精（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然肉的做法步驟1、食材洗乾淨切好備用，肉絲提前醃製十分鐘入味。鹽、...
“家常菜～～孜然雞胗”食材明細主料雞胗（500克）輔料油（適量）味極鮮醬油（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨焯水後切成片，蔥切碎。2、鍋裏油熱，加入蔥花炒香。3、加...
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