孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然羊肉的做法步驟

• 1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，鹽（一點入味即可）擠入些檸檬汁，放入拍鬆的薑片醃漬（時間越長越好

• 2、炒之前放澱粉上薄漿

• 3、制調料，一份孜然，一份芝麻，加適量鹽和雞精，兩隻幹辣椒，研磨成末

• 4、鍋中放油，量要大些，挑出薑片，熱鍋涼溫，下肉片，炒散後大火炒熟

• 5、裝盤後撒上調料

• 6、拌勻即可，在家吃更健康更安全的羊肉