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“材料很簡單,只用鹽調味,做出來很好看,吃起來也不錯”食材明細主料胡蘿蔔(1根)蒜薹(5根)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠三色小炒的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切粗條,蒜薹切段,雞蛋打散。2、炒鍋...
食材明細主料黃豆芽(230g)胡蘿蔔(半根)辣妹子辣椒(2個)輔料蠔油(適量)生抽(2匙)白糖(1匙)鹽(1匙)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色黃豆的做法步驟1、食材備好。2、沸水焯黃豆芽25分鐘,蓋蓋燜5分鐘。3、焯熟的黃豆芽撈出浸泡一下...
食材明細主料姬真菇(適量)洋蔥(適量)油麥菜(適量)輔料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康三色小炒的做法步驟1、姬真菇。2、洋蔥切絲。3、油麥菜。4、增香神器豬油。5、菇瘦,放豬油炒香,爆香菇放入菜梗。6、放入洋...
“天氣涼下來了,綠豆芽又走上了餐桌,每次看到它,都會買點,稍微炒一下,就可以上桌啦,簡單快捷。”食材明細主料綠豆芽(300g)小紅椒(4個)調料食用油(4g)生抽(15g)辣椒油(8g)醋(10g)蒜(1瓣)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小紅椒炒綠豆芽的...
食材明細主料白菜(半個)玉米(半個)紅蘿蔔(半個)輔料鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠白的做法步驟1、把玉米粒用刀切下來,胡蘿蔔切成小蘿蔔條,白菜切小段,備用。2、炒鍋加熱放少許油,爆炒玉米粒,玉米粒呈金...
“三種蔬菜配合肉炒,營養均衡,快手,美味。”食材明細主料牛肉(少許)甜豆(適量)黑木耳(適量)山藥(適量)輔料蒜頭(2粒)姜(少許)油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)糖(少許)生粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色小炒肉的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:200香菇:150青豆:150輔料生抽:15ml蠔油:1/2湯匙白砂糖:1/2湯匙具體步驟1.胡蘿蔔切成1CM見方的小丁,香菇切絲或切丁。2.蔥蒜切末備用。3.青豆焯燙...
“一碗甜蜜,一碗冰涼,走過千山萬路,路過車水人流,時間能改變很多事物,但時間改變不了的,是這份記憶的味道。”食材明細主料南瓜(三塊)紫薯(兩個)芋頭(兩個)綠豆(適量)輔料太白粉(適量)地瓜粉(適量)馬鈴薯粉(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝...
“這是一道很普通的快手小炒,食材都是隨手可得的,幾分鐘就可以輕鬆搞定。雖然做法用料都極其簡單但也不失營養,不管是食材顏色的搭配還是肉的選擇都是很用心的。我喜歡雞肉,雞肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉,且容易消化,不會給...
“黑木耳,胡蘿蔔,四季豆完美的組合。”食材明細主料黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)四季豆(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)蠔油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色小炒的做法步驟1、提前泡發好黑木耳。2、黑木耳手撕成小塊,胡蘿...
“現在講究膳食平衡,我們每天要食用多達十幾種的食物才能達到。每次做飯炒菜時,就要把幾種不同的蔬菜搭配在一起。”食材明細主料青椒(一個)胡蘿蔔(一個)洋蔥(半顆)豬肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味...
“一款超級簡單的AB小炒,無論多不會做菜的新手,都能輕鬆應對。雖然是簡單的食材,簡單的調味,但卻色澤豔麗、清爽可口。”食材明細主料豆芽(300克)輔料紅椒(2個)蒜瓣(1個)配料食鹽(1茶勺)蠔油(適量)白糖(1/2茶勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(...
“節後市場上有鮮蠶豆出售,價錢比年前便宜了很多。鮮蠶豆清炒味道最好,今天做一道簡單的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鮮亮又好吃,飲酒佐餐均可,做法如下;”食材明細主料鮮蠶豆(400克)五花肉丁(100克)輔料紅甜椒丁(100克)黃...
食材明細主料綠豆芽(295克)紅椒(半個)韭黃(175克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅椒韭黃炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)。2、紅椒(已清洗)、韭黃(已清洗切段)。3、將紅椒放在案板上切成絲。4、起...
食材明細主料菠菜(50克)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠色小餅的做法步驟1、菠菜洗淨切段2、放入攪拌機打成汁3、將菠菜汁倒入麪粉裏4、倒入一個雞蛋,加點鹽攪拌成糊狀5、鍋裏倒...
“簡單快手飯菜合一。”食材明細主料河粉(200g)輔料雞蛋(1個)火腿腸(1根)番茄(1個)鳳尾葉(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠三色肉蔬炒河粉的做法步驟1、把食材準備好。番茄和火腿腸切片,菜葉洗淨切段。2、先煎雞蛋。...
“色彩繽紛的家常小炒好吃營養,簡約不簡單家常快手菜。”食材明細主料荷蘭豆(100克)雞蛋(4個)焯好的木耳(小半碗)杏鮑菇(半根)胡蘿蔔(半根)大蔥(1棵)輔料油(少許)蠔油(1個)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠黃白黑...
“偶爾會想起去湘菜館吃點,尤其是小炒子雞,在飯店多次吃,感覺很好吃,後來逐步在家裏做,就用那個超市買三黃雞來做,因爲三黃雞就是子雞的一種,口感挺好的。這個小炒三黃雞還是一個月前的做的,怡汝版的這道【小炒三黃雞】味道鮮...
“素菜小炒是特別適合春季吃的菜。胡蘿蔔,木耳、雞蛋營養好。特適合老人兒童食用。食材也很普通。用健康的亞麻油炒不油膩,口感很清爽。這道菜要炒雞蛋火候上,恰好用到亞麻油。因爲亞麻油屬於低溫烹飪的油類,如果高溫會損...
“簡單快手菜餚,土豆絲脆,青椒絲微辣,火腿腸香,混炒味道不錯。”食材明細主料土豆(2個)輔料青椒(2個)火腿腸(1根)調料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠混炒的做法步驟1、火腿腸和青椒切成絲。2、土豆切成絲泡水後撈...
“這個菜營養應該足夠了吧~口感上不是特別下飯,可以當熟的沙拉吃~”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅黃黑綠的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋炒成9成...
“這道菜由山藥、荷蘭豆、胡蘿蔔搭配素炒而成。因爲三種食材是三種顏色,就稱其爲小炒三色。這道菜口味清淡,營養很豐富,功效也很多。是一道保健菜品。”食材明細主料胡蘿蔔(80g)荷蘭豆(100g)山藥(150g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)味...
““韭黃”是在避光的暖棚裏種植的,遇到光線便會變綠,因此要求比較嚴格不能廣爲種植,價格也就相對的貴了許多。我前兩天買了兩小袋,每袋半斤12元,算起來一斤就是24元!貴是貴了些但是很好吃,也要體諒一下農民伯伯的辛苦,土裏刨...
“夏秋之交,我家三天兩頭炒一次,豆芽較之黃豆,更有營養,分解了容易讓人脹氣的成份,含有了更多的微量元素,抗氧化成分。特別是維生素B2,維生素C、維生素E及鈣鐵鋅離等都比黃豆多,且更容易被人體吸收。常吃可以預防維生素B2缺乏...
食材明細主料麻山藥(適量)胡蘿蔔(適量)筍(適量)西藍花(適量)輔料蔥(適量)蒜(1瓣)食用油(適量)蠔油(1匙)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)三色素小炒的做法步驟1、西藍花掰成小朵,筍斜刀切厚片,焯水備用。2、胡蘿蔔切片,麻山藥切片後立即用水浸泡上...
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