有關傳統蛋黃酥的做法步驟的精選大全

2024-01-07 “大名鼎鼎的蛋黃酥，美味自然不用多美贊。傳統版的只有豆沙與蛋黃。拋開蛋黃選擇問題不說。它的精華之處在於外皮的酥香。蛋黃酥的配方有很多，哪個纔是最適合自己口味的，這個就值得探討了。當然，所謂探討就是要動手做。試...

2024-02-24 “記得小時候家裏要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥，咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了，因爲離家遠，媽媽也沒吃過我做的小點心，今天就做了點桃酥，成品出來後得到了老公的讚揚，說和外面賣的一樣好吃，聽了心...

竹升面的做法竹升面 - 【簡單步驟做出傳統麪條】竹升面怎麼做

2024-02-24 “現代的做法也能保持麪條的彈性及口感相信可以讓大家節約不少的時間及體力，這個方法就是最適合家庭的操作了。“竹升面”是用傳統的方法搓面、和麪，是用“竹升”(大茅竹竿)壓打出來的麪條、雲吞皮的一類麪食。看起來簡...

傳統蛋黃蓮蓉月餅的做法傳統蛋黃蓮蓉月餅（50克/個）傳統蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

2024-02-01 “這個中秋跟着美食天下的導師們學做月餅，收穫滿滿，吃着自己做的月餅很有成就感，決定以後每年中秋都自己動手做月餅！”食材明細主料低粉（110克）糖漿（80克）玉米油（30克）梘水（2克）蓮蓉（100克）輔料蛋黃（8個）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普...

做桃酥餅的步驟你知道嗎

2018-07-31 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢，桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的，這個就是中國人的一個傳統的美食，傳統的美食吃起來味道更加的濃郁，而且相比於現在的很多網紅糕點來說營養價值還有健康程度都是很...

傳統點心豆沙酥的做法 - 傳統點心豆沙酥怎麼做

2024-03-01 “給親們介紹一款傳統點心，仍然是我小時候常見常吃的，感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切！依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶，希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（2枚）白糖（60g）轉化糖漿（100g）小蘇打（4g）色拉...

傳統黃油版桃酥怎麼做美味好吃

2020-06-28 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘還記得小的時候，沒見過什麼點心，也沒有很多花樣百出的點心，街上能見到的稀奇點心只有桃酥了，也沒有現在那麼方便的包裝袋，就是用簡單的牛皮紙包着，看着點心...

傳統點心核桃酥的做法 - 傳統點心核桃酥怎麼做

2024-01-13 “我們都愛傳統美食，但是外面做的核桃酥大家是不是感覺真的有點甜膩，有一點油。今天我也嘗試着自己做了一下核桃酥，喲~還真別說，脆香甜集於一身，而且還不膩！親們，別讓烤箱閒着啦~快快動手吧！”食材明細主料豬油（70g）中粉（200g）雞...

傳統榴蓮芝士蛋糕的做法榴蓮味傳統芝士蛋糕傳統榴蓮芝士蛋糕怎麼做

2024-02-26 “第一次做芝士蛋糕也是第一次發表菜譜，這個方子是在書店看書的時候拍下來的，抱歉忘了書名和作者了，貌似是個韓國人出的。這款做起來很簡單也不易失敗，我自己稍作改動加上了榴蓮幹打的粉變成了榴蓮味的，不習慣這個味的人就...

傳統蛋撻的做法 - 傳統蛋撻怎麼做

2024-01-13 “傳統蛋撻的製作，關鍵是蛋撻液要做好，烤箱的溫度需要準確”食材明細主料砂糖（50g）雞蛋（75g）水（150g）蛋黃（1個）牛奶（15g）輔料蛋撻皮（數個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統蛋撻的做法步驟1、把水煮沸，加入白糖，攪拌至溶化,然後...

傳統紅豆沙蛋黃酥的做法 - 傳統紅豆沙蛋黃酥怎麼做

2024-01-09 “月餅季，燦爛之前做了蛋黃月餅，大家都說口感不錯。應應景，繼續折騰一把蛋黃酥。只要有足夠的時間和耐心，一定能做出又香又誘人的蛋黃酥。”食材明細油皮中式麪粉（200克（新良））豬油（69克）細砂糖（25克）清水（80克）油酥低粉（140克）餡料紅...

黃橋燒餅的做法一步步教你做傳統小吃-----黃橋燒餅黃橋燒餅怎麼做

2024-03-01 “黃橋燒餅我好幾年沒吃呢，這種燒餅是用油酥和麪，而且還有餡，以前外買吃了比較多的餡料是鹹的，內含有方腿丁、生白油丁、蔥和鹽，雖說味道也真好，如今總想減少些油脂，我換上豆沙餡，油脂少，甜甜的。燒餅在烤箱一烤，酥脆焦黃，香噴噴...

做蛋糕的步驟

2018-05-28 說到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟，希望能夠...

傳統酥皮五仁月餅的做法 - 傳統酥皮五仁月餅怎麼做

2024-01-13 “嘗過了各種月餅，感覺還是最傳統的酥皮五仁月餅最讓人懷念。不知道懷念的是那種說不清的味道，還是兒時曾經快樂的回憶……”食材明細油皮中筋麪粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）油酥：（適量）低筋麪粉（200克）五仁餡料瓜...

傳統香酥雞的做法 - 傳統香酥雞怎麼做

2024-01-01 食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）白酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）小茴香（適量）油（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統香酥雞的做法步驟1、雞半隻洗淨，放入鹽抓捏，然後...

竹升面 - 簡單步驟做出傳統麪條怎麼做美味好吃

2019-11-29 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉：500鴨蛋（帶殼稱重：250G）輔料鹽：5溫水：30ML具體步驟1.麪粉稱重。2.鴨蛋外殼洗淨。3.然後打入碗裏均勻打散備用。4.將稱重好的麪粉放入麪包桶裏，...

傳統中式荷花酥的做法傳統中式~荷花酥傳統中式荷花酥怎麼做

2024-02-05 “荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麪粉（油酥）（100克）豬油（50克）輔料餡料（300克）甜味（口味）炸（工藝）一小...

傳統桃酥的做法 - 傳統桃酥怎麼做

2023-12-30 “夏季甜點~可以配牛奶很好吃哦！這個可以做20個小的。”食材明細主料低筋麪粉（230g）玉米澱粉（30g）小蘇打（5g）泡打粉（2g）輔料玉米油（110g）融化黃油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食鹽（2g）雞蛋黃（3個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傳統桃酥的...