美味燜紅燒肉怎麼做美味好吃

現在人們爲了工作和節約時間大部分時間都是在外面吃的快餐。這個時候人們最需要的就是一份自己家裏做的家常美味燜紅燒肉了。往往也是最家常的菜才能體現出一個人真正做飯的技藝。所以大家不要猶豫了快來跟我學做這道美味燜紅燒肉吧

主料

輔料

具體步驟

幹蔥和蒜剁成末

帶皮五花肉切塊，洗乾淨備用。

鍋裏熱油，把蔥蒜末倒入爆香，放入紅腐乳及柱候醬，放入五花肉不斷翻炒（這過程如果鍋太乾可以適當放入適量的水）炒至肉變色微熟狀態時，放入水瞞過五花肉。

. 放入適量的鹽料酒片糖或紅糖及老抽（老抽也可用滷水汁及豉油雞汁代替），再加幾塊姜，蓋上鍋燜！（這裏放調料可以不放那麼多，到快好試味時再調味）

如果想要肉燜棉點，這裏可以轉到瓦煲慢慢熬。（個人感覺這樣燜出來的肉更香）

快好時，如果覺得味道不夠，可以適當再調點味。