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“杏鮑菇，開脾健胃，降脂降壓，增強免疫。香菇，提高免疫，延緩衰老，抗癌防癌。”食材明細主料瘦肉（300克）生香菇（250克）杏鮑菇（200克）輔料油（50克）雞精（5克）鹽（5克）蔥（2條）紅蘿蔔（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒雙菇的做法步驟1...
食材明細主料臘肉（適量）滑子菇（適量）鹿茸菇（適量）輔料蒜末（少許）小米辣（少許）蔥段（適量）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒雙菇的做法步驟1、浸泡好焯過水的雙菇(因爲存放的時間有點久了，新鮮的泡軟...
“家常油豆腐炒瘦肉，也許是大多數家庭的家常菜。對於一個家庭主婦來說：每天都在爲買什麼菜，吃什麼菜發愁。買來買去也就是些家常小炒，平淡的家常菜，過生活吧！就是這樣。平淡的家庭，平淡的生活，平淡的家常便飯，平平淡淡纔是真。...
食材明細主料香菇（200g）白玉菇（200g）香芹（1顆）豬肉（150g）輔料蠔油（2勺）青椒（1個）紅椒（1個）薑末（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）鹽（小半勺）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒肉片的做法步驟1、食材：香菇、香芹、白玉菇、青紅椒。2、白...
食材明細主料白玉菇（適量）瘦肉（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）油（適量）醬油（適量）醃料胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒白玉菇的做法步驟1、準備:白玉菇，瘦肉。2、瘦肉切片，剁點姜，切點蔥段，白玉菇切...
食材明細主料羊尾筍（3根）瘦肉絲（85克）輔料韭菜（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常瘦肉絲炒羊尾筍的做法步驟1、食材：羊尾筍（自制）2、瘦肉絲3、韭菜4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6...
食材明細主料雞肉（400g）輔料鳳尾菇（適量）香菇（適量）大蒜（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）雞粉（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉炒雙菇的做法步驟1、雞肉，香菇，鳳尾菇切成長塊2、鍋裏油熱放入姜，蒜炒香3、放入雞肉爆炒4、...
“此菜洋蔥分兩次放，第一次是用洋蔥炒出蔥油再炒的瘦肉口感好而且還香些。洋蔥不宜炒的太熟，否則不甜，口感也差很多，所以三分之二的洋蔥後面才放。”食材明細主料瘦肉（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量...
“製作食材：油豆腐300克，瘦肉300克，青椒200克，鹽少許，植物油適量，味精，醬油。做法：1、油豆腐，瘦肉，青椒全切成絲、2、鍋裏倒進植物油燒熱，倒進切好的肉絲。3、加鹽翻炒，炒幹水分。炒幹水分肉纔好吃哦。4、倒進切好的油豆腐絲，在油...
“炒麪是中國的一種傳統小吃，像一些大排檔或是路邊灘都能見到，口味也不盡相同。麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。關鍵是炒麪的做法簡單，還能根...
食材明細主料幹香菇（適量）金針菇（適量）青紅辣椒（各一個）大蒜頭（適量）五花肉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）雙菇炒肉的做法步驟1、準備好食材，清洗乾淨。2、全部都切好。3、起...
食材明細主料蟹味菇（1盒）白玉菇（1盒）雞肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒雙姑的做法步驟1、蟹味菇，白玉菇洗淨。2、準備蔥薑蒜，少...
食材明細主料杏鮑菇（90克）香菇（70克）裏脊肉（115克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒裏脊肉的做法步驟1、材料：杏鮑菇、新鮮香菇2、裏脊肉（已切成片）3、將杏鮑菇清洗一下。4、放在案...
食材明細主料瘦肉（適量）蘑菇（適量）輔料食鹽（1/3勺）生抽（1勺）生薑（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉炒蘑菇的做法步驟1、瘦肉切片，生薑切絲備用。2、蘑菇清洗乾淨瀝水。3、將蘑菇直接倒入不放油的鍋中，將水分炒出。4、待...
“茶樹菇，補腎利尿，健脾益胃。”食材明細主料瘦肉（300克）茶樹菇（200克）輔料油（20克）鹽（適量）蔥（10克）胡椒粉（2克）雞精（1克）原味（口味）未知（難度）瘦肉炒茶樹菇的做法步驟1、瘦肉切薄片，用手打入足量水，然後加入鹽、雞精、胡椒粉、小蘇打、木...
食材明細主料瘦肉（適量）萵筍丁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香豆豉（適量）辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍丁炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉，鮮萵筍。2、萵筍去皮切丁，瘦肉切片，辣椒切碎。3、先將辣椒粒炒香，倒進豬肉...
“很簡單的一道菜，就是泡冬菇的時候要時間久一點。不過時間越久，菇就是越靚的。”食材明細主料小花菇（15粒）瘦肉（250g）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小花菇炒瘦肉的做法步驟1、放在冷水中浸泡5個小時，可以在上班前任由它...
“瘦肉炒香菇，滑嫩清香，香菇提高免疫力，延緩衰老，抗癌防癌，常吃好處多多。”食材明細主料瘦肉（200克）鮮香菇（10只）輔料油（適量）鹽（少許）蔥白（少許）胡椒粉（少許）蒜（4粒）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒香菇的做法步驟1、香菇洗淨，...
“美味家常小炒”食材明細主料瘦肉（適量）鹿茸菇（適量）輔料姜（少許）青蒜（一棵）調料油（少許）醬油（少許）醃料:（適量）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒鹿茸菇的做法步驟1、乾貨鹿茸菇，需...
“總是吃蛋炒飯嗎？若你無肉不歡，這樣蔬菜、瘦肉、還有菌菇，炒一份米飯，噴香味美，省了炒菜，還能飽肚子。食材：藜麥大米飯1份、西蘭花適量、瘦肉適量、香菇適量、洋蔥適量、醬油適量、黃酒適量”食材明細主料藜麥大米飯（1份）西蘭...
食材明細主料平菇（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（2克）彩椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉炒平菇的做法步驟1、平菇洗乾淨，大的對半剝開2、瘦肉切好，放一點鹽，一點醬油，澱粉抓勻備用。3、鍋內放適量的油，燒熱後把瘦肉倒下去炒...
“乘熱吃吧！好鮮啊~”食材明細主料杏鮑菇（適量）新鮮香菇（適量）魚肉腸（適量）輔料蒜蓉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）菱粉（適量）橄欖油（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙菇炒魚肉腸的做法步驟1、菇類切好洗乾淨，濾幹水（上...
食材明細主料白玉菇（適量）蟹味菇（適量）豬肉片（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蒜片（適量）姜（適量）青椒（半個）紅椒（半個）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉片炒雙菇的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇洗乾淨。2、青紅椒洗淨切絲，豬肉切片...
食材明細主料鹿茸菇（適量）白玉菇（適量）肉絲（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）蔥花（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒肉絲的做法步驟1、鹿茸茹和白玉菇焯水後過涼水。2、熱油鍋，下肉絲翻炒變色...
食材明細主料雙孢菇（適量）五花肉（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花生油（適量）料酒（適量）香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙孢菇炒肉片的做法步驟1、雙孢菇清洗乾淨表面的泥沙，要多衝洗幾遍2、洗淨控幹...
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