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“我對雞肉不是很感冒,但對於雞胗卻是一往的情深,雞胗有很多的做法,涼調雞胗、酸辣川味雞胗、泡椒雞胗、滷水雞胗等等,我很是崇拜和佩服我們國人的美食手法,同樣的食材可以做出N種的美味的吃法。”食材明細主料雞胗(適量)輔...
食材明細主料雞胗(5個)韭菜花(半斤)輔料大蒜(適量)料酒(1匙)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒韭花的做法步驟1、雞胗用鹽揉搓幾分鐘消毒去味,切刀花,我買的時候已經讓店老闆幫忙弄好了,沒切花2、韭菜花擇掉...
“鵝胗即鵝胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。。。”食材明細主料榨菜絲(50克)蘆筍(95克)熟鵝胗(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲蘆筍炒鵝胗的做法步驟1...
“花菜富含大量的維生素C,維C含量是西紅柿的3.2倍,在補充維生素及抗癌防癌方面,一直扮演着“貧民醫生”的角色,多吃菜花有利於人的生長髮育,可以促進肝臟解毒,增強人體免疫力。雞胗是我比較喜歡吃的內臟,韌脆適中,口感好,有幫...
食材明細主料雞胗(15個)紅辣椒(少許)青椒(少許)小米辣(7顆)輔料雞精(少許)食鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞胗花的做法步驟1、準備食材,雞胗。2、準備食材,大蔥、青椒、小米辣、紅辣椒🌶。3、把雞胗改十字花刀,首先...
“鴨胗肉質緊密,滋味悠長,緊韌耐嚼,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品,是很多美食的原材料,深受主婦青睞。味道很不錯。”食材明細主料鴨胗(2個)韭菜花(300克)輔料姜(2塊)蒜(2瓣)紅椒(1個)調料豆瓣醬(2勺)料酒(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
“最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裏媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因爲老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔賣,於是就在超市買了一包魚酸菜代...
食材明細主料榨菜絲(50克)雞胗(105克)萵筍(320克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞胗炒萵筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、雞胗(已清洗焯熟)、萵筍(已去皮清洗切片)2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片,待...
“加了豆瓣醬和孜然,味道好足。菜花也是各種好吃,而且百搭,用來炒雞胗味道也非常美味。最重要的是,這菜零難度,非常簡單快手呀~”食材明細主料雞胗(200g)菜花(300g)紅甜椒(1/2個)輔料蒜頭(2個)細蔥絲(適量)配料豆瓣醬(1大勺)孜然(1/2勺)...
食材明細主料雞蛋(3只)花蛤(490克)榨菜絲(40克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、花蛤(已吐完泥沙洗淨焯熟)、榨菜絲。2、將焯熟的花蛤取出花蛤肉,待用。3、將雞蛋打入大碗...
“雞胗的做法有很多種,像滷雞胗,辣炒雞胗片,我喜歡的是辣炒雞胗花。雞胗切花刀焯水後用辣椒炒了,口感香辣脆嫩,就着喝點小酒別提多愜意。”食材明細主料雞胗(300克)輔料洋蔥(半個)紅辣椒(適量)青椒(適量)調料油(15克)鹽(3克)醬油(5克)生...
“一道家常的下飯菜,香辣可口,搭配一碗米飯香噴噴”食材明細主料雞胗(300g)青椒(適量)蔥(適量)紅椒(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)麻椒(適量)麻油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞胗花的做法步驟1、雞胗洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞胗:300榨菜:50輔料油鹽:適量紅辣椒:數個生薑:適量大蔥:適量蠔油:1勺具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的...
食材明細主料雞胗(10個)輔料蔥(適量)花椒粒(少許)大料(少許)孜然(少許)桂皮(少許)肉蔻(少許)香葉(少許)老抽(適量)鹽(適量)熟油(適量)乾薑片(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅滷雞胗花的做法步驟1、準備好配料;...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胗:適量輔料榨菜:適量具體步驟1.姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡2.雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。3.讓雞胗...
食材明細主料雞胗(300克)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)姜(1塊)大蔥(1段)香菜(1棵)配料生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)花生油(1勺)鹽(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花雞胗的做法步驟1、準備食材。2、雞胗清水泡幾遍,瀝水。取一箇中...
食材明細主料雞胗(4個)輔料泡菜(適量)大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨去膜切片,加入澱粉料酒胡椒粉生抽少許水拌均醃製10分鐘,酸菜...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料雞胗:121輔料榨菜:12具體步驟姜蒜切碎,紅辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡雞胗洗淨去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴---小肚兒。讓雞胗趴在菜...
食材明細主料梅豆(125克)榨菜絲(88克)熟鵝胗(1付)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲梅豆炒鵝胗的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)。2、榨菜絲。3、熟鵝胗。4、將榨菜絲拆開包裝,倒入盤中,待用。5、將熟鵝胗放在...
“夏天天氣很熱,弄飯炒菜很費勁,也吃不了多少,早晚熬點稀飯,弄點榨菜雞蛋蔥花餅,既簡單又開胃也省時,還能吃飽,不錯哦!”食材明細主料麪粉(300克)輔料榨菜(一包)雞蛋(一個)蔥花(適量)配料食鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)...
食材明細主料雞胗(適量)輔料辣白菜(適量)白菜梗(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗花炒辣白菜的做法步驟1、醃好的雞胗花。2、南韓辣白菜。3、大白菜梗。4、熱鍋注油,放薑片蒜片幹辣椒,爆香。5、熗炒下大白菜梗,放少...
“收到這次試用的大喜大烤肉醬了,真開心呀~~這次再給孩子做烤雞翅,烤裏脊,不用自己配料了,直接用就行了,方便多了。一共收到了三包醬料,一盒咖喱醬,一袋牛肉粉。這次先試用的是原味的烤肉醬,因爲孩子不能吃辣的。”食材明細主...
食材明細主料花菜(250克)雞胗(125克)韭菜(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞胗炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、雞胗(已清洗焯熟切片)、韭菜(已清洗切開)2、將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開...
“最近牙痛,吃什麼都沒有味道?苦啊。。。”食材明細主料熟鵝胗(155克)花菜(245克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝胗炒花菜的做法步驟1、食材:熟鵝胗(已切片)、花菜(已清洗)2、將已清洗好的花菜下入清水鍋...
“重口菜來了”食材明細主料雞胗(150g)雪菜(150g)蘑菇(8只)輔料醬油(3匙)蔥(3塊)姜(3塊)蒜(2顆)辣椒(1把)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雞胗的做法步驟1、醃製雞胗放入鹽味精料酒蔥絲生抽等2、準備食材雪菜和蘑菇3、鍋熱倒油,...
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