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食材明細主料豬板筋(一斤)輔料花椒(一小把)配料醬油(一湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香豬板筋的做法步驟1、板筋切條。2、炒鍋下少油。3、下花椒炸出香味。4、下切好的板筋翻炒。5、炒至變色。6、下適量醬油,加一...
食材明細主料豬板筋(適量)泡椒(適量)蒜苗(適量)調和油(適量)芹菜梗(適量)鹽(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)料酒(適量)味精(適量)嫩肉粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)泡椒板筋的做法步驟1、豬板筋切成絲,用料酒、鹽、嫩肉粉...
食材明細主料牛板筋(500g)輔料二荊條(4個)大蔥(1顆)小米辣(3個)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(10g)泡姜(10g)泡椒(10g)大蒜(半個)料酒(15ml)鹽(適量)生抽(15ml)白砂糖(5g)醋(10ml)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸辣牛板筋的做法步驟1、牛板筋洗淨...
“豬板筋是豬裏脊上薄薄的一層膠質(所以他也叫裏脊板筋),很多地方的人是不吃這東西,直接扔掉,豬板筋做好了口感可是又嫩又糯,貴陽人是相當的愛好。”食材明細主料豬板筋(適量)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)蒜苗(適量)配料料酒(適量)嫩肉...
“自拌牛板筋,東北特色小吃”食材明細主料牛板筋(200g)圓蔥(50g)黃瓜(50g)香菜(少許)胡蘿蔔(50g)輔料鹽(適量)白糖(20g)色拉油(30g)辣椒麪(20g)白芝麻(10g)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)DIY自拌牛板筋的做法步驟1、將牛板筋自...
“豬板筋是豬裏脊上薄薄的一層膠質(所以他也叫裏脊板筋),熟的板筋是又嫩又糯,口感非常不錯。這道香辣板筋因爲加了老乾媽,吃起來更是有味,下飯下酒都是很不錯的。”食材明細主料豬板筋(500克)輔料鹽(適量)食用油(適量)蔥(適量)胡椒...
“老家種了很多香菇,現在正是香菇出苗的時候,這次回去帶了點從香菇袋子上篩選下來的,形狀不那麼好的小菇丁。小香菇丁口感脆嫩、潤滑鮮甜,遠不是大香菇可以相比的”食材明細主料香菇丁(適量)豬板筋(適量)輔料洋蔥(適量)薑絲(適量...
“麻辣牛肉條——冬天必備零食!冬天外面太冷,週末你想外出運動的時候,宅在家裏和親愛的他抱着自己做的美味零食,看一遍喜歡的電影在適合不過了!我和他相識十年了,現在的我們聊天話題依舊像當初相戀的時候滔滔不絕。現在每天...
“板筋肉帶點筋口感有嚼勁,爽口,非常好吃,家常做法,快手易學。”食材明細主料板筋肉(200克)青蒜(3棵)輔料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒板筋肉的做法步驟1、板筋肉,...
食材明細主料牛板筋(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌牛板筋的做法步驟1、買加工好的牛板筋,焯水。2、蔥花蒜香菜花生。因爲孩子不能吃...
食材明細主料牛板筋(1000g)滷料八角(2個)桂皮(1個)豆蔻(4個)草果(1個)丁香(2g)茴香(2g)姜(5片)料酒(2勺)十三香粉(3g)調料花椒(5顆)辣油(適量)蔥(1根)蒜(2粒)姜(2片)白芝麻(3g)麻油(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)雞精(少許)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻...
食材明細主料牛板筋(2斤)辣椒麪(4兩)輔料蒜(5頭)姜(1大塊)精鹽(5小匙)牛肉粉(2匙)芝麻(1小袋)芝麻油(2小匙)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)進階(難度)韓式香辣牛板筋的做法步驟1、新鮮牛板筋洗乾淨後放入高壓鍋裏煮17分鐘左右。2、煮熟後熱水裏...
“燉牛肉,低脂高營養的肉菜,加入蘿蔔、牛根筋同燉更是鮮香味美,添入了一塊紅糖,味好營養高,孩子可長個,大人可補益身體,再貴也做給家人吃。食材:熟牛肉1塊、熟牛板筋1段、紅皮蘿蔔1個、洋蔥適量、姜適量、小茴香適量、八角1只...
“很喜歡吃牛板筋,以前都是在超市買小包裝的成品,感覺量少價格高,吃的不過癮。爲了過把癮研究自己做牛板筋,配方定好,自己一下子買了兩根牛板筋。做好後味道蠻不錯的,配上紅酒小酌美不勝收。”食材明細主料牛板筋(2根)大蔥白(1...
食材明細主料牛板筋(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛板筋的做法步驟1、牛板筋清洗乾淨。2、清水浸泡去...
“鮮香濃郁。”食材明細主料板鴨(200g)輔料辣椒(3個)調料油(2勺)鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒爆香板鴨的做法步驟1、板鴨切成小塊。2、辣椒切成絲用鹽碼味。3、油熱以後,放入板鴨煸炒爆香。4、放入青椒翻炒。5...
“葷素搭配,營養均衡,家常小炒,老少皆宜。”食材明細主料板筋肉(80克)青瓜(1條)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(少許)醃料生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)板筋肉炒青瓜的做法步驟1、備好食材:青瓜,板筋...
食材明細主料牛板筋(1根)輔料芹菜(2顆)調料多力菜籽油(1勺)食鹽(適量)豆瓣醬(1匙)麻油(少許)五香料(5g)料酒(1勺)生薑(5片)蒜頭(2顆)花椒油(少許)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜炒牛板筋的做法步驟1、牛板筋洗淨焯水。2、牛板筋放高...
“秋風起板栗香,又想起兒時撿板栗的事兒。那時候的我們只知道板栗是水煮着吃的,從來不知道它還可以入菜,燉起肉來是這麼的香。其實,我還是頭一次用它燉牛蹄筋,家人連夸特別的好吃。牛蹄筋是賣牛肉的老闆都處理過的,就是說回...
“牛板筋是孩子最喜歡吃的小吃,總是去超市買。儘管辣的直喝水,但還是不忍住口。但外賣的看着顏色好,添加劑太多,我試着自己動手做,味道真是非常好。孩子非常喜歡。而且辣椒我放的不是太多,用辣味弱的辣椒麪,更適合孩子吃。”...
食材明細主料板筋(一袋)黃瓜(適量)圓蔥(適量)香菜(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板筋拌瓜片的做法步驟1、所有食材備齊。2、板筋提前焯水洗淨控水。3、然...
“豬肋排肥瘦相間,吃起來香而不膩很多人都喜歡,但有時往往買回的肋排附帶着許多軟邊的脆骨,也就是靠近豬胸部的軟骨,其實這個部位的軟骨很好吃,可以用它炒菜、燜、燉或煮湯都可以,軟骨很有嚼頭,嚼碎了吃還可以起到補鈣的作用...
食材明細主料麪筋(2個)青椒(2個)輔料剁椒(少許)生抽(少許)胡椒(1茶匙)孜然粉(2茶匙)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然椒香麪筋的做法步驟1、準備好麪筋和青椒。2、準備好調料。3、麪筋撕成小條狀。4、青椒洗淨切粗絲。5、鍋...
“昨晚爲夏天燒烤準備牛板筋串,剩下一些邊角料,突發奇想拿來做香辣牛板筋,喝着小啤酒,嚼着牛板筋,真愜意呀!”食材明細主料牛板筋(300g)青椒絲(10g)輔料砂糖(5g)花椒粉(2g)熟芝麻(2g)剁辣椒(1勺)辣椒油(5ml)香油(3ml)麻辣鮮(3g)辣椒粉(2g)微辣(口...
“香味十足”食材明細主料豬腳筋(250g)香菇(5顆)腐竹(150g)蝦仁(3g)輔料鮑魚汁(3ml)醬油(2ml)蠔油(2ml)雞精(1勺)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豬腳筋的做法步驟1、先將豬腳筋泡發,然後晾乾水分備用2、腐竹泡軟,晾乾水分備用3、...
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